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这是闽南地区泉州的淡水鱼.但是这种鱼叫什么.也不是小白条鱼.也不是...
鲤科 Cyprinidae 圆吻鲴属 Distoechodon 鱼类 下图为 圆吻鲴 Distoechodon tumirostris ，大陆俗称 青片、红翅鱼（台湾称鲠仔、憨鱼、阿嬷鱼）体侧扁而略延长，头部小，吻圆钝突出，口小下位。
龙利鱼，在闽南又被称为“塔西鱼”或是“皇帝鱼”，龙利鱼除了中间的脊椎骨以外，其他都是软骨，可以说是一整条鱼都不浪费一丁点，这种鱼适合小朋友吃，鱼肉多鱼刺少。
刺身绝品”之誉。在闽南，斑石鲷是可遇而不可求的鱼种，渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷，以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效，在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。
体似鳗形，稍侧扁。出头部无鳞外身披小圆鳞，无侧线。体红褐色或紫红色，各鳍颜色相似。坊间有食之补血的说法，可稍微油煎后煮汤，常食可改善流鼻血的症状。
鲨鱼羹汤,闽南家常做法,简单易操,鲜美无比
鲨鱼肉是主要食材，其余的青菜随意啦，我今天用蘑菇，因为个人觉得蘑菇特别鲜，和鲨鱼肉一起煮汤非常搭。鲨鱼肉洗干净切小段；用盐、鸡精、料酒等抓匀，腌制一会儿，时间不宜过久；两勺地瓜粉；抓匀，成鲨鱼羹胚。
红烧是最家常的做法：把鲨鱼肉切成小块，姜和大蒜头先入油锅煸出香味，下鲨鱼肉，翻炒两分钟左右，然后放豆瓣酱、酒、盐、白糖、加水（不用多），喜欢吃辣的可以加点辣椒酱或辣椒籽，大火烧10来分钟，等汤汁收时就可以出锅了。
这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。 炒桂花鱼翅的做法 主料： 散翅100克，鸡蛋5只。 配料： 盐5克，味精5克，色拉油80克。 做法： 将水发好的散翅洗净，投入大碗内，放入鸡蛋液、盐、味精，用竹筷拌匀。
做法： 材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。 薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁。 搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
串珠赚钱，串珠串的主要是汽车挂件。家里的摆件什么的，这个一般都是按一组算的，串一组出来多少钱，这个做起来非常慢，很耗费时间。串一组出来一百到两百的手工费，喜欢干这个的人可以尝试一下。
这种鱼是什么?学名?品种?在福建闽南地区捕到的
1、鲤科 Cyprinidae 圆吻鲴属 Distoechodon 鱼类 下图为 圆吻鲴 Distoechodon tumirostris ，大陆俗称 青片、红翅鱼（台湾称鲠仔、憨鱼、阿嬷鱼）体侧扁而略延长，头部小，吻圆钝突出，口小下位。
2、闽南的青鳗鱼是硬骨鱼，准确来说，鳗鱼是硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的鱼类。它们是一种看起来像长蛇的鱼，身体圆润，表皮光滑，通常呈绿色或棕色。
3、如图 ， 其他的不宜分辨 应为 狐鰮 学名 狐鰮科 Albulidae 狐鰮属（北梭鱼属） Albula 鱼类 （下辖约 9种）下图为 圆颌狐鰮 Albula glossodonta （圆颌北梭鱼）体延长，稍侧扁。
4、福建人口中的光鱼，也称为海鲶鱼．海鲶鱼，也称胖头鱼、扔巴、（鱼光）鱼等。属鲈形目，暖温性中小型底层杂食性鱼类，约有800余种，我国黄海、渤海沿岸浅水区常见。海鲶鱼头大、口裂大、齿细密。眼小，眼间隔宽平。
5、根据公开资料，“公婆鱼”的学名是沙塘鳢，也被称为塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、土狗公。沙塘鳢是一种淡水鱼，属鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属。这种鱼的体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部***，后部侧扁。
6、黄颡鱼长得很像胡子鱼，不过其比较颜色偏黄，鱼鳍带刺会扎人。黄颡鱼：是一种淡水鱼，福建淡水河很多这种鱼，而且这种鱼多在夜间出来觅食，变天一般多在洞穴中。
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