本篇文章给大家谈谈钓鱼台菜单，以及总结钓鱼台菜系对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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请教几个日本料理店/居酒屋的菜名!!!
1、鱼生 鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准。
2、当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种： （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。
3、日本料理常见的选单—小菜类（Otumami） 日本料理的小菜类，以清淡开胃为主，大致可分为渍物（Tsukemono）与凉拌小菜（Sumono）及沙拉（Sarada）三种。
4、牛排（切成一块一块的）サイコロ是色子的意思 5，炒苦瓜（冲縄料理）6，（日本大阪的）浪速式章鱼丸 7，BBQ鸡肉味 烩饭 Cajun料理、不是日本菜。
5、日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。
6、日常生活中的日本料理其实没那么清淡。拉面，日本必吃的地方，店铺遍布大街小巷。小餐馆一般会提供亲子蛋（鸡）饭、鳗鱼饭、炸猪排、蛋包饭、咖喱饭等。还有居酒屋，烤鸟（烤鸡串）店，烤串，关东煮都是烟火气十足。
***当年用什么招待外宾
1、中国是一个很讲究饮食文化的国家 来访的外宾既要享受中国特色的饮食文化 又要保持他们的民族特色。调剂好了 会让外宾眉开眼笑；调剂不好 将造成国际影响。从这一点上也证明：外交无小事。
2、冷盘过后，身着月白和玫瑰红色旗袍的服务员依次为贵宾们奉上翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋和烤红星石斑鱼四道佳肴，之后是餐后点心和水果冰激凌。席间用酒是纯国产的长城五星干红和五星干白。
3、按照宋代的礼仪，招待外宾的标准并不是那么高。合理的标准应该是一酒两菜。一杯酒足够做两道菜。为什么这次国宾宴会要换四道菜？我们来看看：宋仁宗只请御厨和宫中大厨准备宴会。
4、***酒，中国十大著名白酒品牌，因其在外宾接待宴请活动中，承载着重要角色，雅赏酒是常作为外宾招待专用酒，多次外销，得到了社会各界的高度重视。
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