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寿司里吃的一种***的是什么鱼
鰤鱼是属於一种温水性鱼类。鰤鱼，中国也叫黄甘鱼，是鲈形目鯵科的一种中型海鱼，它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的***带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。
应该是三文鱼，也就是出生在陆地淡水中，然后游到海中长大生活的大马哈鱼。日本人很喜欢，经常用于烹食各种菜肴及制做寿司。
寿司里面的黄条叫肉松。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型（即：鲋寿司）。
金鲳鱼。金鲳鱼俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。
自助餐里***的刺身可能是希鲮鱼刺身，这种刺身是人工加工而成的，通常为***。另外，也可能是其他贝类的***部分，这种情况则需要有实际照片才能确定。
30种最常吃的深海鱼
常见的食用深海鱼有黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼、银鳕鱼、三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等 深海鱼是公认的营养高手，但最好选择含汞量低的食草鱼。
鳕鱼肉质柔嫩，口感鲜美，肉色洁白，富含蛋白质和微量元素。它是传统西方深受欢迎的食材，可以做成炸鱼、烤鱼、煮汤等多种料理。 龙利鱼/Sole Fish 龙利鱼具有精致而均匀的肉质，呈现银色、白色或淡棕色。
市场上常见的深海鱼有石斑鱼、秋刀鱼、三文鱼和鲭花鱼。深海鱼一般指生活在水深600到2700公尺海水里的鱼类，种类多达十几个科，因为深海鱼属于自然生长，因此营养价值很高，蛋白质丰富，脂肪极少。
市场上常见的深海鱼有：带鱼、黄花鱼、鳕鱼、玉筋鱼、安康鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、等等。带鱼。
深海鱼有大马哈鱼、金枪鱼、灯笼鱼、老虎斑、秋刀鱼。大马哈鱼 大马哈鱼是鲑科太平洋鲑属的肉食性鱼类，身体侧扁，呈纺锤形，嘴类似鸟喙。
常吃的深海鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼、鳕鱼、金Q鱼等。带鱼：富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1B糖类等多种营养物质。
日本料理常用鱼名称有哪些?
1、三文鱼 三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
2、日本料理常用鱼名称如下：鲷（diao）=たい 常见料理：鲷生鱼片（たい刺身）鲷鱼饭（たいめし）鲷鱼清汤汁泡饭（鲷茶渍け）。烩鲷鱼杂碎（鲷のあら煮） 赤鱼鲷の矶蒸し。
3、一口一个肥美。鲷鱼：最佳食用季节是从深秋到春季。鱼肉紧致，入口甘甜。金枪鱼：余白的蓝储金枪是一绝，油脂和鱼肉完美的结合，每一片都雪花一样漂亮。
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