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请问硬骨鱼类的红肌是什么?
中华鲟中一根筋就是中华鲟的筋，该筋在鱼的背部，从鱼头以下一直达到鱼尾，半透明状。中华鲟（学名：Acipenser sinensis）：是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。
轴上肌和轴下肌之间有呈暗红色的条状肌肉，叫做红肌。
有筋。裸斑鱼是一种淡水鱼类，筋存在于其肌肉和鱼刺中，鱼肉中主要有两种肌肉：红肌和白肌。红肌是氧化能力强，适合长时间的游泳，所以质地比较紧实，同时属于常规健康食品。
鱼肚子里贴着脊上的红色东西是什么?
鲽鱼的红肌。根据百度百科资料显示，鲽鱼肚子里红色的是鲽鱼的红肌，鲽鱼的肌肉大部分是白肌，但有少部分红肌，二者在耐力爆发力的作用上有差别。
鲽鱼肚子里红色的两大块像肉似的是鲽鱼肉的红肌。鲽鱼的肌肉大部分是白肌，但有少部分红肌，二者在耐力爆发力的作用上有差别，鱼肉的红肌部分腥味重。
鱼身上这部分肌肉称作红肌，是位于轴上肌和轴下肌之间有呈暗红色的条状肌肉。红肌脂肪含量高，且富有血管，收缩慢，持久性强，不易疲劳。除红肌外，鱼体大侧肌的其余部分的肌肉色较白，叫做白肌。
是什么鱼？不是河豚或者鲶鱼吧？仔细看看是不是由很细小的粒粒组成的，一般是比小米粒小的、大小均匀，如果是的话八成是鱼子，可以吃；但是也有些鱼类的鱼子颗粒比较大。实在没法辨别的话就别吃了。
鲫鱼的运动器官是什么
鲫鱼的运动器官是鳍，它包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍。鲫鱼的运动器官 背鳍 背鳍位于鲫鱼的背部，有两个，一个靠前一个靠后。背鳍的主要作用是保持鲫鱼的侧立姿势，对鲫鱼的平衡起着关键作用。
鲫鱼属于鱼类，鱼类的主要特征是终生生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，体表大多有鳞片，河蚌属于软体动物，用鳃呼吸，用斧足运动，有贝壳。点评：此题为基础题，较易，能够熟练掌握鱼类的特征和软体动物的特征，即可解
鲫鱼的运动器官主要包括鱼鳍、肌肉组织和鱼尾等，这些器官协同工作，使鲫鱼能够在水中自由游动和迅速转向。鱼鳍的作用 鲫鱼的鱼鳍是其主要的运动器官之一。
鲫鱼的鳍是它们的主要运动器官，共有7个，包括2个胸鳍、2个腹鳍、1个臀鳍、1个尾鳍和1个背鳍。这些鳍协同工作，使鲫鱼能够在水中自由游动。
有。根据查询百度文库网得知，鲫鱼的运动器官是鳍，鳍包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍。由此可知鲫鱼的底部也就是腹部是有鳍的，所以鲫鱼的鱼鳍有连到底部。
③身体表面覆盖鳞片，保护身体；鳞片表面有一层粘液，游泳时减小水的阻力。④身体两侧有一行侧线，侧线和神经相连，主要是测定方向和感知水流的作用。
裸斑鱼有筋吗
1、裸斑鱼学名叫裸鲤 属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裸鲤属。俗称：湟鱼、花鱼、狗鱼、藏龙鱼、无鳞鱼。外形特征 体长，稍侧扁，头锥形，吻钝圆， 口裂大，亚下位，呈马蹄形。上颌略微突出，下颌前缘无锐利角质。
2、裸鲤属、尖裸鲤属、裸裂尻鱼属和高原鱼属的鱼类，除臀鳞和肩带部分有少数不规则鳞片外，体表鳞片退化，身体***，常被称为“无鳞鱼外形特征体长，稍侧扁，头锥形，吻钝圆， 口裂大，亚下位，呈马蹄形。
3、将鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划六刀。
4、捕捞的少。四川裸斑鱼属于是淡水鱼，不过也能在咸淡水中生活。这种鱼的适应性是很好的，对于生长的环境要求并不高，通常在浅湖边、水塘或者是石堆间都能生长。在入冬之后就会在岩石缝或者是深潭中。
5、裸鲤鱼与鲤鱼的区别 科属不同是裸鲤鱼与鲤鱼主要的区别之一，裸鲤鱼属于亚科裸鲤属，而鲤鱼属于亚科鲤属。
鱼类肌肉中普通肌和暗色肌的区别
1、鱼身上这部分肌肉称作红肌，是位于轴上肌和轴下肌之间有呈暗红色的条状肌肉。红肌脂肪含量高，且富有血管，收缩慢，持久性强，不易疲劳。除红肌外，鱼体大侧肌的其余部分的肌肉色较白，叫做白肌。
2、肌肉的结构：躯部肌肉：（一）大侧肌：大侧肌是鱼体最大最主要的肌肉，白头后直至尾基。由结缔组织所成的隔膜截成一节一节的构造，每一节叫做肌节，结缔组织的隔膜叫做肌隔。
3、相应地，其色淡的则称为白肌（White musc-le）。心肌通常是红色肌，此外，高等脊椎动物的呼吸肌、咀嚼肌和飞行性鸟类的胸肌等需要持续性活动的肌肉，以及各种骨骼肌。
4、所以鱼的肌肉一般颜色偏白，白肌纤维比例高，红肌纤维比例低。红肌纤维和白肌纤维在鱼肉里不是平均分配的，贴近鱼皮的薄薄一层肌肉，含有比较多的红肌纤维，肉眼可以察觉出这个颜色的差距。但有一个例外：金枪鱼。
5、鱼体的肌肉组织是主要可食部分，对称地分布在脊骨的两侧，一般称为体侧肌。运动中可以通过左右体侧纵向纤维的伸缩使鱼体摆动前进。以脊骨为轴心和被垂直隔膜分隔的左右两片体侧肌：每一体侧肌再由水平隔膜划分成背肌和腹肌。
6、是指猪屠宰后肌肉出现颜色灰 白、质地松软和表面渗水的特征，是劣质肉的主要表 现形式，由于肌糖原分解过度所致。暗色指颜色比较深的肌肉，其特点是含量比较多，线粒体的大小和数量比白肌多，收缩速度慢，收缩持续时间久。
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