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青鱼能做鱼干吗?青鱼怎么做成鱼干?
方法如下：将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔。
准备新鲜的青鱼，去鳞、去内脏，切成鱼片或鱼肚，根据个人口味切大或小块。
方法/步骤 1/3 分步阅读 先把鱼干切长条，切好后装盘放点料酒和姜片上锅蒸 ，蒸鱼的时候可以把，青红椒和蒜 姜都切成末待用。2/3 至一平底锅，刷底油，把蒸好的鱼放在锅内煎成焦黄喷香的时候摆盘。
青鱼最大的有多大。?
千克。截止到2023年9月25日，青鱼最大的记录是114千克，2005年7月13日捕获于南京市***区金牛湖，体长76米，体重114公斤。
体长174厘米，标本由南京水产所制成。另一条体重114公斤，于2005年7月13日在同一地点捕获，标本是请上海的专家制作的。
青鱼的体型较大。从长度来看，青鱼的长度可以达到1米多，比较大的青鱼个体可以长到5米。从体重来看，青鱼的体重普遍能够达到15-20公斤，较大的青鱼体重在70公斤左右。
目前发现青鱼最大为114公斤。青鱼（学名：Mylopharyngodonpiceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3~1倍，为头长的5~4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。
世界上最大的青鱼能长到多少斤?
截止2018年4月2日，目前发现的青鱼最大为114公斤。在2008年的南京农业嘉年华活动现场，展示的世界上最大青鱼标本令人大开眼界。
青鱼最大可以长到70公斤。青鱼2-3冬龄可达3-5公斤，长江中常见的个体重约15-20公斤；性成熟为4-5龄，4-7月在江河干流流速较高的场所繁殖，生殖后常集中于江河湾道及通江湖泊中肥育，冬季在深水处越冬。
目前发现青鱼最大为114公斤。青鱼（学名：Mylopharyngodonpiceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3~1倍，为头长的5~4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。
年9月19日从南京***金牛湖水库里钓来的，体重106公斤，体长174厘米，标本由南京水产所制成。另一条体重114公斤，于2005年7月13日在同一地点捕获，标本是请上海的专家制作的。
青鱼最大可以长到140斤左右，在长江中比较常见的一般重30-40斤左右。2005年在南京金牛湖捕获的一条青鱼体长达到了186厘米，重量有218斤，据说大约活了40岁左右。
但千岛湖里最大的鱼，不是鲢鳙，而是超级大青鱼。同时，千岛湖中也曾发现过体长58米，重151斤的大青鱼、体长66米，重120斤的另一条鱼王。
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