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中国常见的鱼有哪些
1、中国常见的鱼有:鲫鱼、鲤鱼、黄鳝、鲶鱼、鳢鱼、鳙鱼 、青鱼 、草鱼、鲢鱼。鲫鱼:我国重要的食用鱼类,以 2~4 月份、8~12 月份所产肉质最为肥美。品种很多,常分为银鲫、黑鲫两大品系。
2、鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,为鲤科鲤属淡水鱼类的统称,俗称鲤拐子、鲤子、红尾子等,因鳞有十字纹理而得名,全国各地普遍都有分布,杂食性,荤素兼食,饵谱广泛,觅食时常像猪一样拱食泥土中的***、虫卵等。
3、鲤鱼。鲤鱼生性狡猾、中钩后拉力十足,也深得钓鱼人青睐。在我们南方的黑坑主要以放鲫鱼为主,而北方黑坑钓鲤鱼好像比较常见。不管怎么说鲤鱼也是钓鱼人必须掌握的鱼种之一,而且黄河鲤鱼还是中国四大名鱼之一哦 草鱼。
4、鳑鲏鱼 洛阳本地被称为小河鲳,洛阳常见有3种,在鱼鳍颜色和体型上略有差别。 鳑鲏身体侧扁,侧面看接近圆形,小型淡水鱼类,通常成群游动,个头一般不超过10厘米。这种鱼在春天繁殖季节会变成彩色,非常漂亮。
5、草鱼在中国南方叫做海鲩,在北方叫做草根,主要栖息于平原地区的江河湖泊,是典型的食草性鱼类,由于其生长迅速、饲料来源广,是我国主要淡水鱼类养殖的对象,由于草鱼的特殊习性,被当做拓荒者移植到世界各地。
6、中国常见的鱼有鲤鱼、 白条、 翘嘴、 鲫鱼、 草鱼。
东北的特产鱼,你吃过哪些呢?
1、东北鱼有鳜鱼、长春鳊、吉花鱼、哲罗鲑、三角鲂、雅罗鱼、铜罗、拟赤梢鱼等。鳜鱼:产量不大,中国南北均有出产,北方以镜泊湖鳜鱼最有名,其肉呈瓣状,红焖、清炖、煎炸均可。
2、嘎牙子是东北淡水鱼中肉质最嫩的一个,在烹饪过程中极易破坏整个形体,所以在东北,吃嘎牙子的时候无外乎炖和酱焖。酱焖嘎牙子十分美味,浓郁的酱香配上嘎牙子的鲜美,身为爱吃鱼的东北人要是说没吃过这道菜,那都不是合格的吃货。
3、岛子,又叫白鱼,学名翘嘴红鲌。在南方,太湖白鱼是华东淡水鱼中的佼佼者。黑龙江的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼,是黑龙江人接待客人的上乘菜肴。七里浮子,学名鲟鱼,是国宝级的珍品。
河鱼的种类有哪些?最好有图片
鲖鱼,古之贡品,盛产于鲖城护城河而得名,鳞片金黄,鳍尾鲜红,状如鲤鱼,体形美观。其肉成蒜瓣型,肉质细嫩,味道鲜美。草鱼(学名:Ctenopharyngodon idella)是鲤科、草鱼属鱼类。
鲤鱼是我国人民所喜爱的传统河鱼,有两千多年的养殖历史,各地品种很多。鲤鱼又叫鲤拐子、鮘,花鱼,体长略侧扁。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久的鱼类之一,具有极强的适应性,是一种杂食性鱼类。
青鱼食性比较单纯,喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物,为肉食性鱼类,因此青鱼也是四大家鱼中最好吃的,肉质特别鲜嫩。 鳙鱼( yōng yú ) 又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。
鲫鱼。我印象中鲫鱼是最常见的淡水鱼了。看起来鲫体呈侧扁形,高且厚,腹部圆,头短小眼小;鳞片大,背鳞较长,外缘平直,尾绪呈叉形,体背灰黑色,腹部银白色,各鲫灰色。 鲤鱼。
淡水鱼类1010种左右 常见的淡水鱼种类! 我国淡水鱼资源丰富,加上人工养殖,市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见,此外还有鳝鱼、鼋鱼等。
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