本篇文章给大家谈谈如何挑选鱼类海鲜，以及怎样挑选鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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小白买海鲜,分别该怎么挑才能买到新鲜的?
1、挑选新鲜海鲜方法 选择海鲜的旺季购买 现在这个季节正是海鲜的高产季节，大家可以有更多的选择，这个时候买海鲜是最好吃的，而且价钱也相对便宜，选择的品种也多。
2、看鱼鳃：新鲜的多春鱼鱼鳃是鲜红的，颜色发暗、发黑，说明冷冻的时间长，尽量不挑选。看鱼肚：鱼肚如果有破损，就不要了。看臀靖：雌多春鱼臀靖较小，基本已经退化了，鱼籽饱满。
3、螃蟹：如果能买到活螃蟹当然是最好的，或是用大拇指按一按螃蟹腹壳或捏一捏蟹脚，若是硬度够，则表示很新鲜。此外，体积大小一样的螃蟹，重量较重的表示新鲜度较佳，肉质也较为结实肥美。
4、海鲜怎么挑才够新鲜？海鲜挑选小技巧是什么？选扇贝时，应选择外壳颜色一致、大小均匀的。
巴浪鱼、沙丁鱼怎么挑选新鲜的
1、沙丁鱼在青色的身体上有小小的斑点。鉴定时的重点在于斑点是否够清晰。
2、看鱼鳃 如果沙丁鱼是新鲜健康的，那么腮盖打开以后，腮丝非常的清晰呈现鲜红色，这种沙丁鱼营养价值很高，肉质也非常鲜美，而不新鲜的沙丁鱼，鱼腮呈现松弛的状态，证明已经放了一段时间就不要再挑选了。
3、鱼鳃：新鲜的沙丁鱼通常鱼鳃是鲜红色的，里面还有血，表面会有粘液，但不会很多。如果是放置时间比较久的沙丁鱼，鱼鳃就会变为暗红色。另外，还可以闻一闻里面的味道，有异味的也说明存放太久。
如何挑选海鲜?
1、选择海鲜的旺季购买。秋冬正是海鲜的高产季节，让人们大快朵颐，所以这个时候买海鲜是最好吃的，而且价钱也相对便宜，选择的品种也多。询问海鲜的产地。
2、首先是看鱼的眼睛，饱满凸出的、眼膜健全的、透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠不突出，眼球浑浊。看鱼腹。鱼肚不破的、腹部没有异常突起的是新鲜的，反之则是死鱼或病鱼。
3、询问海鲜的产地 买海鲜的时候要询问海鲜的产地，一些区域受污染的海鲜品在价钱上会相对便宜，所以买海鲜不要贪图便宜，寻求合理价钱就好。
关于如何挑选鱼类海鲜和怎样挑选鱼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
