大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类简单的解答，让我们一起看看吧。
买回来的鱼怎样消毒处理？
用高锰酸钾不好,毕竟锰是重金属元素,对鱼不是很好,又没生病没有必要用高锰酸钾.
最好是呋用喃西林,对鱼的副作用小,药量能使水微微发黄就可以了,药浴半小时就足够了.
隔离 注意观察 控制水温（别让鱼儿感冒了）对于鱼病防重于治 保持水质清洁 用食盐洗浴或红汞浸洗 晒晒太阳都可以 观察几天 确定鱼儿健康 再放入大缸饲养
推荐几种常备药：
红汞 这个不用多说了 常用药
呋喃西林 对革兰氏阴性菌有很强杀灭力，而且细菌对本药品不产生耐 药性，是治疗细菌疾病的常用药物
硫酸铜 可以杀灭鱼体外部寄生的多种原虫类及蚤类，是常用的外用药物但是有残毒会影响鱼生长，故不能经常使用
青霉素 抗菌不如磺胺类广泛 但安全
高锰酸钾 洗缸或清洗鱼儿用具时用 尽量不要对鱼儿用 毕竟较以上几种药毒性稍大
还用什么氯化铜 孔雀绿 敌百虫不推荐使用 因药性难控制搞不好就成凶手了 个别用法不当 对人都会有伤害 还是不用的好
祝鱼儿水中游！
新买的鱼可以用黄粉消毒。首先将0.5的黄粉用温水溶解，然后倒入新买鱼的袋子里面，大约30分钟后，就可以将新鱼放进缸里面了。这样可以避免新鱼将细菌带入鱼缸，给其它鱼带来疾病隐患。
买回来的鱼怎样消毒处理？
对于养鱼的朋友来说，鱼病预防这一块始终是件头等大事，如果平时的消毒预防工作没有做到位，则之后在养鱼过程中很可能会遇到一些麻烦，甚至是引起鱼生病、死亡都可能。那么在养鱼过程中，买回来的鱼怎样消毒处理好呢？
对于这一问题踏火在之前的文章中有过很详细的讲解，不论是养殖观赏鱼还是食用鱼类，刚回来的鱼都需要消毒过才更加好养，因为对于养殖行业不能抱任何侥幸心理。关于刚回来的鱼如何消毒，踏火个人建议可用如下方法来操作。
粗盐水消毒：这是用的比较多的一种消毒方式，不论是食用鱼还是观赏鱼都适合用这一方法，其操作方法是先将粗盐按100斤水用3-5斤粗盐溶解好，之后将鱼放入盐水中泡10-15分钟。
高锰酸钾消毒：这种药一般的医药店都有卖的，我们按一吨水用15-20克的量将药物溶解好，之后将鱼放进去浸泡10-15分钟，用这方法消毒时要注意避光，因为光线过强时会加速分解药物，这样会影响到消毒效果，正常情况下用这方法消毒时，配好的药水一般只能连续消毒2-3次鱼就没用了，因此消毒时一定要注意这一点。
- 氯制剂消毒：这一方法在食用鱼养殖中用的较多，常用的漂***、二氧化氯之类的都行，但是这种一定要注意用量，要不很危险，如果不是养鱼老手并不建议用这一方法。
需要注意的是，不论用哪种方法来消毒鱼体，在消毒转鱼时要注意水的温差变化，如果温差过大也会引起鱼的不适；同时要有专人看着，发现鱼有较严重的反应时要及时将鱼停止消毒并转入清水中。另外消毒好的鱼放入养殖水体后，最好是在水中再用一次杀菌药物，这样效果会更好。
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
一般鱼肉平时除了洗干净没怎么消毒，但我家买回的鱼一般洗的时侯加少许料酒和食盐浸泡十分钟，因为料酒和食盐不仅去惺，更有消毒功能，还有平时青菜也可以加少许食盐浸泡一下，杀虫消毒！
哪种淡水鱼鱼刺少还好吃？
虽然我从小生活在海边，比较喜欢吃海鱼，但是这几年因为近海渔业资源有些枯竭，好的海鱼现在变得价格不菲，所以开始转吃淡水鱼。
因为本身东北的淡水鱼***就很丰富，所以能够吃到很多非常品种的淡水鱼。我觉得一般淡水鱼要讲好吃刺少，应该从淡水鱼的习性上来选择，一般淡水鱼有这三种习性:
- 肉食性
- 杂食性
- 虑食性
- 淡水的黑鱼:我吃过的淡水鱼中鱼刺最少的鱼，而且鱼肉特别的紧实，片成片涮火锅属于一绝。也是前些年风靡一时的斑鱼锅的的主料，这个鱼鱼肉洁白，晶莹剔透，而且入口有弹牙的感觉，一点淡水鱼的土腥味都没有。也是非常凶猛的淡水鱼品种。
- 鲶鱼:我们这里有一句俗语“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，说明了鲶鱼的美味。不过给我感觉鲶鱼只有那种4个胡子的，并且身体呈***的才好吃，而且个头不能超过一斤，否则就有些太油腻。鲶鱼也是刺很少的淡水鱼，不过肉质不够紧实，鱼油比较多，吃起来感觉特别的香，但是吃多了会多少有些腻人。
- 江团:近几年非常流行的淡水鱼，跟鲶鱼有些相似，但是尾巴不太一样。这个鱼没有鲶鱼那么油腻，而且感觉肉也厚实很多，是做酸菜鱼和水煮鱼的最佳食材。
- 河豚:它的大名可以说是“如雷贯耳”了!不过新鲜的我是不敢吃，有专门加工的鱼干尝试过几次，可以说是非常的美味。
- 鲟鱼:近几年非常畅销的淡水鱼“新贵”，鱼皮和鱼骨都可以入菜，因为全身都是软骨，所以自然是美味刺少的鱼。现在基本35块钱一斤，一条的上百块钱，不过味道属实不错。
- 河鳗:这种鱼属于比较名贵的淡水鱼，而且很多孕产妇喜欢买来做汤。这个鱼比海[_a***_]要粗大，不过鱼肉雪白细腻，非常的美味。
- 嘎牙子:我最喜欢的淡水鱼品种之一，鱼肉呈蒜瓣状，最适合烧汤来吃。
- 三道鳞:经常吃的淡水鱼，虽然鱼肉有些发澥，但是价钱便宜，刺少而肉多，是非常常见的淡水鱼。
- 鳜鱼:我最早知道的比较贵的淡水鱼。因为参加婚宴会经常吃到【松鼠鳜鱼】和【清蒸鳜鱼】，所以对这个鱼印象特别深。鳜鱼只有一根主刺，细刺几乎没有，是非常美味的淡水鱼。
淡水鱼给我的感觉跟海鱼一样，只要是凶猛的食肉鱼，那么肯定都刺少好吃。而虑食性的、在水面上层生活的，味道和肉质都要差点。
哪种淡水鱼鱼刺少还好吃？
说到淡水鱼，鱼刺少还好吃，那非淡水鲈鱼莫属了。鲈鱼有海鲈鱼和淡水鲈鱼之分，相比海鲈鱼，淡水鲈鱼的腥味更少一些，鱼肉鲜嫩无过多骨刺，特别适合小孩子吃。
可能有人会觉得淡水鲈鱼是养殖，会不会有一股土腥味，其实不会的，优质的淡水鲈鱼是养殖地是一半淡水一半海水，这种淡水鲈鱼因是鲜活的，味道甚至不比海鲈鱼差。
鲈鱼最为常见的烹饪方法一般有：清蒸、水煮或是炖汤，其中以清蒸鲈鱼味道最为鲜美，原汁原味。
食材：鲈鱼1条、姜、葱
制作步骤
第一步：鲈鱼去除鱼鳞、鱼肚、鱼鳃，将鱼肚里的血水处理干净。
第二步：将鲈鱼切花刀，双面抹上一层盐，盘中垫一根葱，几片姜，将鲈鱼放入盘中。
第三步：锅中水开后，下锅蒸8分钟，起锅前撒上少许葱花，淋上1勺蒸鱼豉油，最后淋上热油。
一道咸香入味，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美的清蒸鲈鱼，大人小孩都喜欢。
1、用来清蒸的鲈鱼可选重量在1斤左右，这样鲈鱼用来清蒸，肉质更容易熟透，又鲜嫩。
淡水鱼是生活中主要营养来源的鱼类，我们并不陌生，但是淡水鱼种类有多少却很少有人知道吧！世界已知鱼类有26000多种，淡水鱼约有8600多种，其中我国鱼类就有3000多种，淡水鱼有1000多种。
一、淡水鱼地区分布
淡水鱼一般指在河、湖、江中生活的鱼类。因地方水域不同，气温环境不同，因此淡水鱼种类也不同，像东南区（广东、广西、云南、贵州等地）主要的淡水鱼有：鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、胡子鲇、罗非鱼等鱼类。江河平原区（长江中下游、黄河下游及辽河下游等）主要淡水鱼有：鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼、乌鲡、鳗鲡等鱼类。北方地区主要有：大马哈鱼、香鱼、雪鱼等鱼类。西北高原地区（新疆、西藏北部、甘肃、陕西等地）主要有：中华弓鱼、黄爪鱼、江鳅等鱼类。努澜区（***南部、四川、云南西部等）主要鱼类有：东坡鱼、鲈鱼、沙鳅、平鳍鳅等。
这上述地区主要养殖的同种淡水鱼类有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等常见家鱼。
二、哪种淡水鱼鱼刺少
因淡水鱼种类太多，这里就介绍我们常见的鱼类。常见的除了四大淡水鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）外，还有鲫鱼、鲫鱼、武昌鱼、鳜鱼、鲈鱼、财鱼、鲶鱼、黄骨鱼等这些是市场上常见的，当然也有不长见的，这里不作讨论。
那么哪种淡水鱼鱼刺少了，淡水鱼都是带刺的，这里就以只有主鱼骨或者刺少的鱼为例，有鲈鱼、桂鱼、财鱼、鲶鱼等，不常见只有主刺的鱼有红鳟鱼、银鳕鱼、养殖鲟鱼等。
三、哪种刺少还好吃
这里就以常见的，只有主鱼骨或细鱼刺较少的鲈鱼、鳜鱼、财鱼、鲶鱼来做介绍分析。
以上介绍的四种常见刺少的淡水鱼除了鲶鱼没有鱼鳞，其余三种都鱼鳞很小，鲶鱼和财鱼身上又有很滑的粘液，所以处理的时候要非常小心，其共同点都是肉质细嫩鲜美，只有主鱼刺，期中鲶鱼鱼刺比其他三种多。我觉得这四种鱼做出来的味道都很棒，不管是炖汤还是烧，都肉质细嫩，味道鲜美。
到此，以上就是小编对于鱼类简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类简单的2点解答对大家有用。
