大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苦瓜鱼类的解答，让我们一起看看吧。
苦瓜焖三泥鱼做法？
材料：
三泥鱼1条，苦瓜1根，葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖适量，清水。
做法：
1. 将三泥鱼洗净切块，用开水氽一下去腥。苦瓜去皮、去籽，切成适当大小。
2. 葱姜蒜切末，备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量清水，放入适量老抽、生抽、料酒和糖，调成味汁。
5. 等味汁煮开后，放入焯过水的三泥鱼块，用中火煨煮10分钟左右。
6. 待鱼块煨煮至7-8成熟时，加入苦瓜块，继续煨煮约5-6分钟，直至鱼肉煮熟、入味即可出锅。
注意事项：
蒲鱼苦瓜做法？
材料：
鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、生抽。
做法：
1、苦瓜对半剖开，去瓤，洗净，然后切成长方小块。
2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净，切段。
3、姜切片、蒜用刀拍烂。
4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。
5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香， 放入苦瓜，加糖、盐、生抽翻炒一下。
6、加入水少许，煮3分钟。
7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。
材料：鲫鱼两条、苦瓜一根
调料：盐2克，葱姜、白糖2克、白醋10克、料酒10克、鸡精2克、胡椒粉2克
做法：
1.鲫鱼处理干净洗净在鱼身上划几刀，放入葱姜，少许盐，腌制20分钟。
2.苦瓜切成片备用。
用料
苦瓜 1根
鱼（黄骨鱼） 1条（4条）
姜 蒜 紫苏 辣椒 适量
盐 生抽 蒸鱼豉油 适量
苦瓜煮鱼的做法步骤
步骤 1
苦瓜对半切开，籽弃掉，切成薄片
步骤 2
用盐抓匀，腌一会去苦味，然后清洗干净。再然后我又放锅里烧水焯了一遍，也是去苦味，我真的很不喜欢苦苦的。
苦瓜烧鱼块的做法？
食材清单
苦瓜一根，肉沫，小黄花鱼一条，彩椒，姜，生粉，酱油
做法步骤：
1，在小黄花鱼上打上花刀。
2，再将表面均匀的涂抹上一层生粉。
3，将锅烧热，用姜在锅底表面涂抹一遍。
4，加入适量的油，把鱼放入其中煎制。
5，将鱼的一面煎成金***后翻一面继续煎。
6，煎至两面金***后层出。
7，下入肉末和姜末一起煸炒。
材料：鲫鱼两条、苦瓜一根
调料：盐2克，葱姜、白糖2克、白醋10克、料酒10克、鸡精2克、胡椒粉2克
做法：
1.鲫鱼处理干净洗净在鱼身上划几刀，放入葱姜，少许盐，腌制20分钟。
2.苦瓜切成片备用。
到此，以上就是小编对于苦瓜鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜鱼类的3点解答对大家有用。
