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鱼类美国,美国的鱼类

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于鱼类美国问题,于是小编就整理了1个相关介绍类美国的解答,让我们一起看看吧。

  1. 亚洲鲤鱼在美国泛滥,让部分美国民众忧心忡忡,对此你怎么看?

亚洲鲤鱼在美国泛滥,让部分美国民众忧心忡忡,对此你怎么看?

别只顾着看老外笑话,国内的福寿螺、巴西龟、罗非鱼清道夫非洲蜗牛解决了吗?物种入侵是全世界都面临的大问题,中国也是深受其害。

巴西龟就是原产于美国密西西比河流域的,引入国内泛滥成灾,亚洲鲤鱼在美国泛滥也算是礼尚往来。亚洲鲤鱼不算啥,美国的入侵物种多到数不清,美国人都习以为常了,毕竟对于印第安人来说,它们也是入侵物种。2004年的一篇论文显示:在美国大约有4500种外来动植物建立了自由生长的种群,其中至少675种(占15%)造成了严重危害,美国每年因外来入侵物种造成的经济损失高达1380亿美元(Pimentel et al,2000)。同一时期中国约有283种外来入侵物种,而如今中国的入侵物种已经增加到660种,每年造成2000亿元的经济损失。中国的物种入侵问题也很严重。入侵物种已经成为美国人生活中随处可见的生物,比亚洲鲤鱼更猛的都有,比如佛罗里达目前有7种鳄鱼,有5种是外来的,包括尼罗鳄。佛罗里达还有7种入侵蟒蚺,比如网纹蟒、森蚺、缅甸蟒、非洲岩蟒,现存最大的几种蛇类佛罗里达全有,这里的缅甸蟒比东南亚老家的缅甸蟒更大,可以长到5.5米。佛罗里达的环境实在太优越了,简直就是爬行动物的天堂,而密西西比河就是鱼类的天堂。密西西比河的长度和径流量不及长江,但是流域面积是长江的1.8倍,全球第三。这得益于辽阔的北美大平原,密西西比河流经北美大平原,形成众多沼泽湿地,是鱼类理想的生存环境。网上流传的说法是“亚洲鲤鱼是美国人引入处理污水的”,但实际上,这些都是作为养殖鱼类引入的,1963年阿肯色州从东亚引入草鱼,1***2年引入鳙鱼,1***3年引入鲢鱼,1***4年引入青鱼(实际上买方订购的是草鱼,结果收到的是青鱼),其他的几种鱼也是六七十年代来到美国的,它们被合称为亚洲鲤鱼(Asian carp)。这些养殖的鱼趁着泛洪或者管理不善逃到野生水域里,在富饶的密西西比河流域泛滥成灾。一路向北扩散,逐渐逼近五大湖。上图就是亚洲鲤鱼扩散路线,以阿肯色州为基地,向北方一路扩散。我们可以看出,至少在上世纪末,亚洲鲤鱼就已经在美国泛滥了,但是最近几年自媒体兴起,又把这事添油加醋给炒了起来。

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图片来源网络,侵删)

亚洲鲤鱼生长迅速,繁殖能力强,加之密西西比河太过富饶,所以数量暴涨。虽然密西西比河里凶猛的鳄雀鳝和短吻鳄,但没能控制住它们的数量。美国人想出各种方法解决亚洲鲤鱼,包括吃,但是味道确实不好,腥味重,肉质老,还有烦人的肌间刺,连去美国旅游的中国人都不爱吃。而且还有一个重要原因,那就是亚洲鲤鱼进入美国的时间才半个世纪,还没被美国人广泛接受。

为了让美国民众拿起刀叉消灭亚洲鲤鱼,美国各界想尽办法来宣扬亚洲鲤鱼的美味,以及消除民众对于安全性的顾虑。

营养学顾问罗伊·布拉汉姆博士表示:“亚洲鲤鱼是极好的食物来源。像所有鱼类一样,它提供大量蛋白质和健康脂肪。它以食物链底部的浮游生物为食。这意味着亚洲鲤鱼不会在食物链中积累有害化学物质以及重金属。”美国地质调查局表明:“所有种类的亚洲鲤鱼都有白色紧实和美味的肉质,非常适合餐桌享用,但是它们也都有很多人不喜欢的肌间刺。亚洲鲤鱼在食物链下层,生长迅速,脂肪含量低,它们一般不在水底进食,拥有受污染程度低的鱼类的所有特性,但是和其他内陆淡水鱼一样,当它们来源于个别水域时需要注意。”但是美国人依旧不买账,因为他们没有食用亚洲鲤鱼的传统,不知道如何才能消除它们的腥味和肌间刺,所以美国人更喜欢举办抓鱼大赛,抓到的鱼一般是埋掉。

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还有一件特别奇怪的事,在中国不受欢迎的入侵物种罗非鱼在美国却深受欢迎,所以美国是中国的罗非鱼主要进口国,而美国也在想方设法把亚洲鲤鱼出口到中国来。

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美国的所谓“亚洲鲤鱼”,其中大部分是现在中国人都不吃的鲢子鱼,刺异常多,吐不胜烦。还特别腥。过去物质匮乏的年代才吃。现在的人一般吃的淡水鱼,即便是经济实用类的,也是草鱼、鳊鱼鲫鱼等。虽然刺也多,但能够接受,鲢子鱼的刺则不是一般的多,腥味异常重,基本上被淘汰出菜市场了!一些自诩“吃货”的国人不要望文生义,看到“亚洲鲤鱼”,就以为是我们中国常叫的那种鲤鱼,美死你!真是那种鲤鱼,美国也不发愁了。虽然美国人习惯吃一点刺没有的鱼,但像中国说的那种鲤鱼,也还是有一定市场的,外销更是易如反掌,不要说中国,日本等也是喜欢这种水鱼类的(日本人并不是只吃鱼生)。美国人即便不像中国人那样会吃,但也不傻。真的是刺太多,腥味重,运到中国来也买不了高价,谁高价买现在都不吃的那种鲢子鱼啊!所以算上运费,得不偿失。某些自诩“吃货”的国人就不要嘲笑美国人不懂吃了。说实话,你也不会吃的。

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到此,以上就是小编对于鱼类美国的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼类美国的1点解答对大家有用。

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