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鱼类了解,鱼类的了解

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于鱼类了解的问题,于是小编就整理了2个相关介绍类了解的解答,让我们一起看看吧。

  1. 农村老人常说的"四大家鱼"分别指的是什么鱼?
  2. 野外垂钓,如何知道垂钓区域有什么鱼?

农村老人常说的"四大家鱼"分别指的是什么鱼?

鱼类人工养殖中国有几千年的历史,而青鱼草鱼鲢鱼鳙鱼四种淡水鱼,是人们在养殖历史中主要养殖的淡水鱼类,故称它们为“四大家鱼”,这也得到了人们的普遍认可。

1、鲢鱼。在我所在的湖北十堰地区,人们更喜欢叫它“白链”,因为它的全身鳞片是白色的,故有此名。鲢鱼,主要处于水域上层,以水中的浮游植物为食,它生长速度快,当年养殖当年就可以长至5斤左右出售,它肉质松软,可用来红烧鱼块,但细刺比较多。

鱼类了解,鱼类的了解
图片来源网络,侵删)

2、鳙鱼。它就是链鱼的“表亲”,在小的时候不仔细看,是很难把它与鲢鱼区分开来,但随着成长,它的头是越来越大,身上的鳞片呈现出白与黑的花纹,所以它也被称为“麻鲢”、“花鲢”、“胖头鱼”等。

鳙鱼处于水域中的中上层,以水中的浮游动物为食。鳙鱼可比鲢鱼受人们欢迎的多了,这只因它长了颗胖头的原因,美味的“剁椒鱼头”就是用它的胖头做的。

3、草鱼。顾名思义,草鱼以主要食草而得名,它处于水域中的中下层;草鱼是日常食用最广的淡水鱼之一,饭店里的水煮鱼片酸菜鱼片等菜品,百姓家中过年腌制的腊鱼,大多都是用草鱼为原材料加工而成。

鱼类了解,鱼类的了解
(图片来源网络,侵删)

4、青鱼。青鱼和草鱼的外形很像,只不这颜色比草鱼要深,呈现出一种青绿色,故名“青鱼”;它处于水域的中下层,主要以水域中彽层的小动物为食。

那么其它的淡水鱼还有很多,人们也会养殖,比如鲫鱼鲤鱼等,但是为什么只有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼成为人们重点养殖的对象,还被提升至“四大家鱼”的重要地位?

其实,如果你稍微了解一下这四种鱼的生活习性,也许你就会明白其中的道理。在自然水域中,除了我们肉眼可见的鱼类可以生存外,还有一些像田螺、河蚌等小动物及一眼肉眼难以觉察的微生物也生存在其中,水边还生长着一些植物。

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(图片来源网络,侵删)

这些生物及微生物之间相互制约、相互利用,形成了一个完整的生物圈。但是,人们在养殖的时候,不可能拥有像自己江河湖泊那样的养殖面积,因此也不可能把整个生物圈中的物种都纳入养殖之中,所以人们在养殖过程中,会有选择性的挑选鱼类进行投放养殖。

当然,挑选鱼类也并不是盲目的选择,而是会根据鱼类的生活习性进行选择,这就很好的解释了为什么会挑选“四大家鱼”作为主要养殖对象。这四种鱼,生活在上、中、下不同水层,每种鱼的主要食物也不同,同时它们生活在同一水域中还有相互促进的作用

农村老人常说的“四大家鱼”分别是指的什么鱼

分别指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼是我国淡水养殖的四大家鱼。这四种鱼肉含有丰富的蛋白质维生素和无机盐,价格便宜,而成为大众餐桌上营养价值很高的食品。

人们常常喜欢把它们混养在同一池塘里,这是有道理的。因为青鱼主要生活在水的底层,吃螺蛳、河蚌、蛤子;草鱼主要生活在水的中层,吃水草;鲢鱼和鳙鱼则生活在水的中上层,鲢鱼以浮游植物为食,而鳙鱼却以浮游动物为食。

这四种鱼,生活在不同的水层,吃不同的食物,还能互相帮助。草鱼和青鱼排出的植物纤维的粪便是水中的天然肥料,有利于浮游动植物的大量繁殖,从而为鲢鱼和鳙鱼提供饵料。混合养鱼,既可充分利用水域的立体空间,又能利用各种天然饵料,节省饲料,有利于管理,是增加鱼的产量的有效途径。

肉味鲜美的当属青鱼,最大体长可达1m以上,体重能超过50kg。性情活泼的归鲢鱼,善跳跃,可跳出水面半米多高,最大的体重可达30kg多。草鱼肉的质量没有青鱼好,但草鱼是池塘中清除杂草的功臣,最大只有35kg左右。鳙鱼性情最温和,易于捕捞,最大的体重40kg多。

“四大家鱼”目前是我国主要的优良淡水鱼种鱼苗均可人工繁殖,在淡水养殖业中占重要地位。

感谢邀请,农村老人常说的四大家鱼即:鳙鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼,这四大家鱼经常出现在老百姓的餐桌上,
鳙鱼即人们常说的胖头鱼,大头鱼,麻雄,顾名思议:头大身子麻就是鳙鱼的特点,鳙鱼比鲢鱼价格贵,鱼肉吃起来也比鲢鱼更嫩更美味,鱼头豆腐汤中的鱼头就是选用的鳙鱼鱼头
草鱼也是人们比较喜爱的鱼品种之一,草鱼身子又有点像鲤鱼,但
又不同干鲤鱼

鲤鱼有一条胡须,而草鱼却没有胡须,鲤鱼嘴在侧身中线偏下,草鱼嘴却在侧身中线正中,鲤鱼吻更宽厚,草鱼吻更短小…还有很多的细微之处不太一样的

我国古代就有池塘养鱼的记载。早在公元前5世纪,越国大夫范蠡就记载了古人养鲤鱼的经验。并著写了我国最古老的养鱼文献《养鱼经》。秦汉时期,我国劳动人民又发明了稻田养鱼和大面积池塘养鱼法。时至唐朝,姓氏“李”成为国姓,由于避讳人们都不敢吃鲤鱼了。如有人胆敢贩卖鲤鱼,就会重打60大板。至此,中国人养鲤鱼的记载告一段落,四大家鱼就此登上历史舞台。

鲤鱼

四大家鱼替代了鲤鱼出现在人们的饭桌上。鲤鱼的退出不仅有历史原因,还有它体型原因。鲤鱼无论是体长还是体重都无法与四大家鱼相比。那么四大家鱼是哪四种鱼呢?它们有什么区别呢?

青鱼——顾名思义,就是青色的鱼。到底有多青,请看图片。

青鱼

青鱼属鲤科品种。又名乌鲩,乌混等。青鱼主食螺蛳,所以又叫它螺蛳青或螺蛳混。而且青鱼吃螺蛳不剥壳,不挤肠,而是生吞。你也不用担心它会消化不良,因为在它的咽部有一个磨碎器,可别小看了这个磨碎器,这个磨碎器的硬度非常高的。虽然它的硬度比不上金属,但是磨个螺蛳壳还是没有问题的。青鱼的磨碎器形似心形,色彩光泽又与玛瑙相像,所以被人们做成各种漂亮的工艺品。

青鱼石

青鱼体型似圆筒,体呈青黑色,鳍背灰黑色。头宽且平,口端位,无须。咽头齿臼齿状。青鱼个头大,体长达1米余,生长迅速,最大的青鱼重218市斤,体长1.86m。

大青鱼

青鱼的烹饪方法也比较丰富,可红烧,煲汤等。但是这里爱吃鱼的小伙伴们注意了,青鱼的胆是[_a***_]的哦。吃鱼的时候一定要注意了,切莫只顾吃鱼,误食了鱼胆。

1、鳙鱼又叫花鲢、黄鲢、鱃鱼、鳙鱼、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼

2、草鱼又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。

3、鲢鱼又叫白鲢鳊鱼、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一。

4、青鱼又叫黑鲩,全身有较大的鳞片。外形很像草鱼,但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色。青鱼的名字也由此而来。

野外垂钓,如何知道垂钓区域有什么鱼?

有人说,要想知道水里有水面鱼种,可以通过水体的肥瘦能看出个大概来,如水体较瘦,则主要是鲫鱼;如水体较肥,则多草鱼、鲤鱼和鲢鳙。其实这中说法并不准确,有些水库或野河的水体很清瘦,但是里面主要是鲫鱼、草鱼和大量的鲢鳙;而有些肥水里并没有草鱼和鲢鳙,只有极少量的鲤鱼和大量的鲫鱼,所以说不能片面的单从水体的肥瘦来判断水中生存的鱼种。

那么,怎么才能知道垂钓区域都有什么鱼呢?

以水库和野河为例:一个方法是不打窝,观察水面;另一个方法是打窝后看水泡(鱼星)。

不打窝先观察水面

每到一个陌生水域,钓者不应急于下竿,而是要经过充分的观察和了解之后才能选择钓位以及选择饵料。那么,除了向在此作钓的钓友以及附近的农人打听外,最主要的还是要亲自通过观察来判断。观察什么呢,观察水面的鱼情,如水面有鱼翻身的水花,就要仔细观察是什么鱼翻身所致,如果鱼翻身的水花比较多且比较频繁,则表明水中鲢鳙的密度比较大。如果有鱼跃出水面的情况,就要仔细观看那一瞬间鱼的大概体型来判断是草鱼、鲤鱼还是鲢鳙等。不打窝先观察水面来判断鱼种的方法较为保守,要求钓者有能瞬间捕捉水面动静的好眼力。

打窝后看水泡(鱼星)

这种方法是有经验的钓者最为常用的。是先打窝,然后仔细观察窝点泛起的鱼星,通过鱼星就能辨别处水下入窝的是什么鱼。如窝内泛起零星的单个的小泡,这就是鲫鱼入了窝;又如泛起一连好几个椭圆形的水泡,则表明是鲤鱼入了窝;再如窝内泛起密密麻麻细小的一大片水泡,这肯定是大批鲢鳙蜂拥而至。如果密密麻麻的细小水泡在窝内四处移动,则表明是窝内进了黑鱼;如果水泡是黄豆大小的一连串几个,则表明是草鱼在活动;如果一个固定或者几个固定的地方老是冒出一个或者一串水泡,那么是沼气泡无疑。

观鱼星的这种方法比较实用和有效,要求钓者要具有辨泡(鱼星)识鱼的经验方可奏效。

★结束语

综上所述,是野钓鱼倌进入一个陌生水域辨别水中鱼种的粗略方法,希望可以帮助到钓友,如有不妥之处,还望钓友不吝指点。

到此,以上就是小编对于鱼类了解的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼类了解的2点解答对大家有用。

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