大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于靖江鱼类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍靖江鱼类的解答，让我们一起看看吧。
靖江鱼和清江鱼区别？
靖江鱼和清江鱼的区别主要在于产地、外形、口感和烹饪方法等方面：
1. 产地：靖江鱼产自中国江苏省靖江市（靖江位于长江与京杭大运河交汇处），而清江鱼主要产自中国湖北省清江流域。
2. 外形：靖江鱼体型较小，呈银白色，背部呈深绿色，腹部呈浅***。清江鱼体型较大，头部较小，背部呈青灰色，腹部呈浅***。
3. 口感：靖江鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含胶原蛋白，适合清蒸、红烧等烹饪方式。清江鱼肉质紧实，口感鲜美，富含不饱和脂肪酸，适合红烧、炖汤等烹饪方式。
4. 烹饪：靖江鱼适合清蒸、红烧等烹饪方式，清江鱼适合红烧、炖汤等烹饪方式。
总的来说，靖江鱼和清江鱼都是优质淡水鱼，但产地、外形、口感和烹饪方式有所不同。
靖江河豚哪一家好吃？
靖江八圩那块有个特别有名的烧河鲜的饭店，就在自己房子里开的饭店。具体名字我不记得了，但是去八圩那块一问都知道的，烧的特别好吃，很多老餮一到吃河鲜的时候都去他家的
***酒楼
这家是河豚网红店。红烧河豚鱼和河豚鱼汤是这家店的拳头产品，餐餐必点，就是现在的河豚鱼基本上都是家养了比野生味道差了点。河豚鱼还是很新鲜，鱼肉嫩滑。油闷笋和香椿闷蛋都是初春的时菜，味道做的蛮好的。黄鳝炖猪尾烧的比较入味。
靖江水产市场有刀鱼吗？
没有。
刀鱼是靖江54公里长江岸线外，最好吃的鱼。这是天赐的啊！反正十年禁捕令来了，再好吃也是白搭。
为什么这一段的刀鱼好吃呢？因为长江口的海水涨潮这到镇江，刀鱼是从东海涌上来的，这海水是咸的，靖江段的长江江面是上游淡水涌入地，是淡水量大，海水的刀鱼游到靖江江面有1OO公里以上的路程，在游的过程中水是越来越淡，在海洋中的腥味越来越少，就讲南通的刀鱼就不如靖江，因为在南通的咸水还有含量，再加海水到南通路程时间短，刀鱼的腥味还比较重，因此口味远不如靖江。
靖江哪有野钓的地方？
大靖港
地段：靖江市生祠镇
交通：生祠镇镇中心，大靖港桥往北。
特色：适合于休闲***型小钓
鱼种：鲫鱼、鳊鱼等
2、陆三港
地段：靖江***里
交通：长里医院向北
特色：港边绿树成荫，环境较好，适合夏钓。
鱼种：小鲫鱼、小鳊鱼等
3、泰兴与靖江交界处的界河
地段：靖江市季市镇
交通：沿江公路至泰兴方向，扬子鑫福船厂旁边
特色：随处可见天然的野钓钓点，水底环境不复杂。
鱼种：小鲫鱼、小鳊鱼、盎司鱼等。
到此，以上就是小编对于靖江鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于靖江鱼类的4点解答对大家有用。
