大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类各吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼类各吃的解答，让我们一起看看吧。
过年时哪天的哪顿饭应该吃饺子？馒头、猪蹄、鸡、鱼各代表什么意思？
馒头是寓意生活要过的“蒸蒸日上”借用馒头蒸制方法寓意；猪蹄是寓意“抓财”招财猪蹄儿，一样新的一年里多多赚钱，也是鼓励年轻人勤劳致富，多劳多得；鸡的寓意是大吉大利啦；鱼当然就是年年有余的意思啦
饺子是我国的传统食品之一。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，
取“更岁交子”意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上运。
饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。包住吉祥喜气饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
馒头，在北方，人们非常喜欢的一种面食，而做面食最重要的一个步骤就是发面，寓意“发起”，来年发财走运！
猪蹄，南北方都十分喜爱的一道美味，猪蹄挠财，寓意在新的一年财源广进，发大财！
鸡，取吉谐音：即吉祥如意，在过年的菜谱里，一定会有鸡肉，寓意着大吉大利、万事吉利，是对未来美好生活的祝愿和期望。
鱼，取同音余——即余财之意，余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。
各地有各地的习俗，作为南方人，我们不吃饺子和馒头，所以餐桌上不会出现这两种食物，不过饺子作为北方人必吃，饺子像元宝，肯定寓意钱财，财源滚滚，饺子里面裹着馅儿，寄托了对来年的一种寄托，馒头应该寓意一切顺顺利利，圆圆满满。
猪蹄、鱼南方餐桌上肯定也是必不可少，猪蹄我们通常是除夕晚上十二点吃，一般都是爸爸妈妈吃，俗称抓钱爪，寓意来年挣大钱，赚大钱。鱼则是大年三十餐桌上必有的，寓意年年有余。
过年吃的每一样菜都会带着他特殊的寓意，我们尊重这种特殊文化。
祝大家新年快乐！
什么样的鱼比较好吃？
很高兴回答这个问题
我们日常吃的鱼有很多种，怎么好吃要看你想吃什么口味的，平淡鲜的就选择新鲜的海鱼用作清蒸，比如清蒸鲈鱼，刚刚打捞的带鱼也非常好吃，口味重的下饭菜，就选择水煮鱼，酸菜鱼，这样做法的鱼草鱼就可以了，鱼刺少并且经济，市场上通常都会有卖，鱼头可以做汤，鱼肉可红烧，水煮，一点都不浪费！希望我的回答能帮到你。
您好，我是业余吃货胖子，很高兴回答这个问题。
什么样的鱼比较好吃。
我的答案是鱼做好了都好吃。
鱼是国人主要的肉类食物。每个地区都不同的种类的鱼，做法也是不同。每种做法做好了都非常受人民欢迎。
所有鱼的怎么做好吃很重要，在者还有野生鱼要比渔场养的鱼美味，但是也在做法，有好多品种没有好的手艺也是浪费。
我是业余吃货胖子，希望能帮到你
放养的比较好吃，放养的和养殖的真的不一样，吃肥料和激素长大的肉散得很，野生或者放养的肉紧味道好。我家里人喜欢钓鱼，前几年就跑出去钓鱼，比如家旁边的炮台湾湿地公园、野塘和野湖，我们一直吃他钓回来的鱼。后来有一次吃了饭后大家都不舒服，小孩子最厉害上吐下泻的，去医院一查居然是鱼的问题，好像是水质污染野生鱼不能吃，后来就不敢吃外面钓的鱼了。
最近几年都在找认识的人买鱼，他们在三峡大坝那边圈了一个水场，鱼苗放下去不加肥料和激素养个几年，味道挺好的。
鱼品种其多.各具特色.鲟龙可算是鱼中的极品.煎、蒸、炆、炸都可以，市面上些养殖的，你可以试一试，鱼烹调不外乎煎、蒸、炸。
其中蒸鱼好吃的有苏眉、石斑、黄脚立、白鸽鱼、鲈鱼等。
炸首选黄眉头、青鱼。
用来做汤的当然首选大头鱼的头了.还有生鱼。
糖醋桂鱼
首先需要准备葱末、姜末、蒜末，收拾好的鱼（鳍要完整）。
在鱼身上面切几刀（和鱼身垂直的方向），2面都要切，而且要均匀。然后表面抹盐腌制半小时。
准备面糊，2/5的淀粉+3/5的面用水调和成糊状，将腌制好的鱼裹好面糊。
同时准备做汁的淀粉糊。。数量看个人喜好了。不要太少，最少也要浇满整条鱼。
准备一锅热油，把鱼放进去炸。先拎着鱼的尾巴把其他部分放进热油里，用汤勺把热油淋到鱼上。然后再把鱼整个放进去。在炸的时候朝上的一面要用勺子淋油，保证受热均匀，间隔一段时间就需要给鱼翻个面，要小心，别把它弄散了，一共大概要炸10到15分钟。
鲈鱼清蒸味道鲜美，肉质鲜嫩细腻爽口
豆瓣鲤鱼，香气扑鼻，肉质外酥里嫩
花鲢白鲢，剁椒鱼头，鲜香味美，鱼片可以弄椒麻鱼，酸菜鱼，水煮鱼片，麻辣鲜香，肉质鲜嫩
梭边鱼，鱼刺少，口感鲜香滑嫩，麻辣火锅，酸菜鱼，都可以
基本常食用的就这些鱼，做的好，味道是很棒的👍🏻
鲤鱼有哪几种吃法，你最喜欢哪种吃法？
谢谢你的邀请，我来教你一个正宗桂林啤酒鱼做法！选2斤左右的鲤鱼一条，注意宰杀1.只去内脏和鱼鳃，留下鱼鳞，2.剖一定开背脊，不能开腹部！3.去鱼腥线！4.全鱼开油锅炸，直到鱼鳞金黄微微翘捞起备用！5.另起油锅放葱姜蒜煸香，放入炸好的鲤鱼，倒入一瓶啤酒，大火烧开，小火顿15分钟，放番茄，青红尖椒，蒜苗，芹菜作料，大火收汁就可起锅了！希望你学会了，谢谢！
鲤鱼的吃法有很多，但最近几年流行的是莫过于用农家手法烹制出来的一道鲤鱼菜肴：藿香鲤鱼。制法如下👇： 大河鲤鱼一条（2斤左右），杀好洗尽待用（肚里有鱼籽更好）。锅中放入色拉油和猪油烧至五六层热时，下豆瓣、泡椒、泡生姜、大蒜、葱丁炒香，再倒入半瓶啤酒和五百克鲜汤再逐步放入鸡精、味精、胡椒面和三四粒冰糖，最后放入鲤鱼小火烧约二十分钟左右起锅装入盘中，锅中汤汁打去料渣用大火勾芡至浓淋于盘中鲤鱼上，撒上切好的藿香叶即成。
你们回答能不能不要那么复杂，看都看不懂，你就说是不是在百度上搜索的？有些字我估计你自己都不认识，四川泸州市鲤鱼吃法，我们[_a***_]是这样子的，因为鲤鱼鱼腥味比较重炸下，鱼身切小口，抹上盐以便入味，把鱼放入油锅炸至金***捞出，泡姜，泡辣椒，蒜瓣儿，花椒，胡豆瓣，加点糖爆香，然后少加点水，放大葱头，放鱼将水烧干一点，要有点汁，起锅加香菜，加小葱就OK，这种吃法估计北方人吃不了，辣啊！！！！！我们农村就这么简单，配料就这几样也好吃
到此，以上就是小编对于鱼类各吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类各吃的3点解答对大家有用。
