大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃鱼类问题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃鱼类问题的解答，让我们一起看看吧。
在街边买的鱼，吃起来有一股煤油的味道，这是为什么？还能吃吗？
街边买的鱼，吃起来有一股浓浓的柴油味！
说明这鱼船机仓没有彻底的隔离，污染了鱼仓。所以鱼吃起来有一股柴油味，小的时候经常吃到这种鱼类，有恶心感觉，现在没有碰到了。
曾经听说柴油会致癌，可能没这么严重，那天天接触柴油的人怎么办？其实这鱼已经吃不来了，属于污染食品，不能卖买了！！！
何止“煤油鱼”，我还吃到过“煤油虾”、“煤油螃蟹”呢。这种鱼买回去之后，处理好了也有一股煤油味，处理不好简直难以下咽。
记得前些年我买过一条这样的鱼，当时要做水煮鱼的，买的时候就让鱼贩给去除内脏处理了，所以回到家我只是简单的清洗了一下，就切断下锅了，谁知道做好了之后，一口下去就感觉到了煤油味。因为我们家很少吃鱼，当时也没当回事，还开玩笑说应该多放点辣椒就没这么腥了。
那么造成现在吃到的一些鱼，带有煤油味道的原因是什么呢？
1、在阿冰读中学的时候，当时村子里有个在城里做水产生意的大叔，每逢回到村子里都要跟人讲自己在城里卖鱼的生意。有些人好奇就多聊几句，比如问到有些南方比较远的地方运到北方的鱼，不怕缺氧死掉的吗？
印象中，这个问题大叔还真回答过，并且还是略带自豪说的。当时大叔的原话想不起来了，大概意思就是说一些养鱼的人，以及一些运输水产的人，会想办法减少鱼类的死亡率，提高水里的含氧量。具体是怎么做的呢，就是往水里添加含有“苯”的添加剂，或者水里放丁香酚之类的东西。这种方法确实会提高鱼类的存活率，但是却也对鱼造成了污染，在这种水中时间久了，鱼肉里就有了“煤油味道”。
2、第二点就是涉及到当下的环境污染，我们平时吃的大多数鱼类都生活在近岸的浅水区域，现在人们的生活已经严重污染了自然环境，水也不例外，来来往往的轮船，货船，不法分子往水里排放废料，化工污染等等，都使得一些水域受到污染，鱼类生活在这样的环境下，难免身体会吸收污染物，久了出现煤油味道也不奇怪。
这种带有煤油味道的鱼能不能吃呢？
对于这种吃起来有煤油味的鱼，能不能吃，我的建议是尽量不吃。现在人们的生活对环境造成的污染是显而易见的，虽然人体对一些污染产生了抵抗，但并不代表人体长期处在这样的环境下不出问题。
在街边买的鱼，吃起来有一股煤油的味道，这是为什么？还能吃吗？
鱼肉是我们很多人都喜欢吃的一类肉食品，随着市场需求越来越大各种鱼类的养殖面积和产量也越来越高。就鱼肉本身来说其味是鲜美的，有时做不好最多也就是鱼腥味较重，就你所说 街边买的鱼，吃起来有一股煤油味，这是为什么呢？
这种情况踏火也遇到过，有时还不光只是煤油味还有可能是柴油味，有人可能会以为鱼是吃了柴油或煤油导致的，或是生活的水中有柴油这些，其实踏火可以告诉你们鱼出现这股味与这些油是没有半点关系的。
鱼之所以出现这种情况其实与鱼的生存环境有很大关系，一般是水中的重金属污染严重时，水中的鱼才会出现这种异味，而且水质污染越重味越大。当然鱼出现这种情况时除开水源污染之外也与平时的管理不当有关。有的情况下水源并没有多大问题，但是我们在养鱼过程中对水质没有管控好，而使水中的一些有机质或金属离子含量过高所致。如果你去追踪这类鱼的来源你会发现这种鱼其生活的水体环境都比较差，有时甚至水质是发黑的。
另外有一些河流上游要是有大的工厂，一般河里的鱼其肉质都不会好到哪去，那这种鱼还能不能吃呢？踏火个人以为这类鱼还是少吃为好，毕竟是污染过了的，虽然吃下去之后当时是没事，但若长期吃这种鱼对人还是有影响的。
当然，如果你经过处理之后再吃则完全没事，这种问题的鱼要处理起来也很方便，就是买鱼时要买活鱼，回到家之后不要立即吃，而是将鱼放在清水中静养几天，每天换水养几天之后让鱼将体内的一些脏物排掉这之后就可以了。
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
鱼在运输途中，为减少鱼的死亡，在水中加入含有“苯”的添加剂，或丁香酚之类的东西，用这办法的确能提高鱼的存活率，但是鱼被污染了，就有了煤油味。另外死水里养的鱼，水被排出的工业废水污染，鱼在这水里生长，也就污染严重了，吃时就有煤油味，这样的鱼，建议不要食用。
白色污染的原因，煤油味其实是“芳香烃类”的味道，塑料里含有各种芳香烃类的物种，塑料虽不易降解，但里面的各种芳香烃类物质很容易挥发出来，你把牙刷把子在墙上刮，就能闻到类似的味道。现在白色污染很严重了，野生鱼类生长周期长，很容易聚集这类物种，有这种味道目前很普遍，而部分芳香烃的物质具有致癌性。所以大家千万不要乱丢塑料废料，也不要迷信野生的，散养的，比如散养的鸡相对饲养场的鸡就能接触更多的塑料垃圾，鱼类和鸡还很喜欢吃塑料颗粒，挑选鱼禽最好挑选饲养的，虽然口感差点，但相对安全，如果都能吃出“煤油味”了，说明你买的鱼生活在重度污染的水域，而且在那里生长了三年以上，最好倒掉。
观赏鱼能不能食用？会怎么样？
可以肯定大部分观赏鱼是可以食用的。
前些年，台湾一位老奶奶将孙子养的价值10万元的红龙鱼清蒸了（还真想尝一尝什么味道哈哈），引发很多网民围观。
没想到这事还有发生，一位土豪也花10万元买了一条金龙鱼苗，好不容易养大了，可没想到某天早上突然“挂”了，土豪一气之下将金龙鱼拿到饭店请厨师做了一份红烧金龙鱼，然后邀上三五好友品尝了一番。据尝鲜者介绍，味道一般，不鲜嫩，吃起来像鲶鱼一样，可一想到每一筷子下去就要上千元的代价，大家兴致又高了起来。
不过还真没有听说龙鱼活的好好地直接杀得吃了这种事。
（这怎么和杀鲤鱼的感觉不一样啊0~0）
其实有很多观赏鱼以前在原产地都是食用鱼，像银龙鱼、三湖慈鲷等，引入中国后物以稀为贵，由于观赏价值大食用价值低，有些品种繁殖困难，还是用于观赏养殖。
（这么漂亮的金龙我是下不了口 0·0）
还有一些观赏鱼都是食用鱼人工变异、进化之后的产物，比如我们常见的金鱼，金鱼起源于我国普通食用的野生鲫鱼。 既然鲫鱼能吃，金鱼亦无大碍。鲫鱼变为金鱼的过程是先由银灰色的野生鲫鱼变为红***的金鲫鱼，然后再经过不同时期的家养，由红***金鲫鱼逐渐变成为各个不同品种的金鱼。而至于为什么没有大量上餐桌是因为，本身人类的鱼类食品十分丰富,而金鱼则是体积太小不太符合人们的饮食要求。其次也是因为金鱼的观赏价值和其高昂的身价,吃了也不大划算。
（我养的三湖慈鲷哦，在原产地是食用鱼，不忍心啊）
到此，以上就是小编对于吃鱼类问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃鱼类问题的2点解答对大家有用。
