大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北美鱼类志的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北美鱼类志的解答，让我们一起看看吧。
美国五大湖区亚洲鲤鱼泛滥为什么不吃？是因为水质污染大吗？
我们当地的护城河（城中河），每年也要分批投放大量的鱼，以清理河道，改善水质，兼垂钓爱好者消遣。尽管如此，水质还是达不到能下河游泳的标准，钓上的鱼吃着有异味，食后能引起不适，如腹痛……一些垂钓者自己不吃，就拿去卖。买鱼人须留心。
美国鱼嘛，多而没人吃，除了饮食习惯，鱼本身是否健康安全可能有疑问。这些鱼可能本身也是作水体清理用的。化工军工核污染，也说不清，不吃为上策。若其水质完全达饮水标准，无核污染，未尝不可。
世界上所有的鱼的名字？
绿精灵鱂、二线鱂、斑节鱂、.帝王艳红（马鲷）、月光鱼玫瑰扯旗鱼、玻璃扯旗鱼、宝莲灯鱼、荷兰凤凰、蓝眼贝、蓝眼鲫、丽丽鱼、两点短鲷、两线短鲷、林开短鲷、六间短鲷、绿宝石短鲷、罗氏琴尾鱼。
马达加斯加彩虹、 马克短鲷、马克吐司、 马面鲷、盲鱼、茅尖鱼、玫瑰鲫、美国旗鱼、蒙面***、迷你马甲、霓虹燕子、三色神仙、三角鲷、三棘狮子鱼、喷点棋盘鲷。
欧氏攀鲈、女王短鲷、水虎特辑——红肚水虎、黑斑红肚水虎、胭脂水、金鱼、鳄鱼、鲨鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲤鱼、鳕鱼。
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有的美国人为什么不吃淡水鱼？
我们都知道外国人很少吃河鱼，这也是造成国外淡水鱼泛滥的一个原因，如在美国泛滥的亚洲淡水鱼，在澳大利亚泛滥鲤鱼，并不是因为这些鱼是外来物种所以他们不吃，在他们的文化中就没有多少关于吃河鱼叙述。
澳洲人消灭鲤鱼
在他们的饮食餐具上也没有吃河鱼的利器，如他们进餐用的刀叉，吃淡水鱼挑鱼刺就很麻烦。在一些外国人的意识里河鱼肉还属于寄生有毒物质载体，远没有海洋里生活的海鱼干净。这也是有依据的，在早前美国工业兴起，忽视了对环境的保护，造成河水土壤的污染，还曾出现吃淡水鱼中毒的例子，一朝被蛇咬十年怕井绳的美国人就从此开始不吃河鱼了，直到今天他们在河边抓起大鱼，只会觉得只是一个乐趣和成就感之后就放生了。（每次看到这种情况编编就在想该怎么吃呢，最后看到他们将钓起来的鱼放生了顿时气炸了。）
外国人捕捉到的鲤鱼
还有在外国人的饮食习惯里，他们也不喜欢看到一整条鱼，会觉得难以接受所以我们在国外水产店经常能看到切好成块的海鱼肉，而不见整条的淡水鱼。再说说外国人的烹饪手法，完全没有我们的丰富，他们在鱼肉的时候大多都喜欢煎，谁吃都会腻味对吧。
澳洲人消灭鲤鱼
再看我国是世界上最大的河鱼消费国家，从我们的菜谱上也能证实这一点，总会出现红烧鱼，清蒸鱼，水煮鱼等等，这不仅仅显示了我们吃鱼方式上的变化多端，也在说明我们喜欢吃鱼。
对我们如此热衷于吃河鱼外国人对此怎么说呢？这必须从两个方面说起，一是在中国的外国人和在国外的外国人，即便都是外国人他们对我们吃河鱼的评价也就有天壤之别
美国人特别怕鱼刺卡到喉咙，一旦美国饭店做出了淡水鱼，有顾客卡到喉咙，那么这家饭店就要赔偿到倒闭关门。因此在美国没有饭店会冒这种风险以淡水鱼为食材做菜。就连美国超市也没有淡水鱼出售。
淡水鱼主要生活在沟，河 江里面因为淡水里面的寄生虫相对于较多一些，导致了淡水鱼和海鱼的肉质不同 ，淡水鱼的肉质比较疏松，和海鱼的肉质比较紧实嫩鲜。长的鱼海鱼来说海鱼***少，肉质肥美和鲜嫩。是更多外国人的首选的鱼类。在中国淡水鱼比较丰富，而且价格又相当于便宜。
大多数淡水鱼一个共有的特点是鱼刺太多，而且很碎杂，西方人的饮食习惯来说不仅是鱼，餐厅里的肉食都是要去掉骨头的，直接食用，而且不食内脏类的东西，这与不同的历史、社会等复杂原因有关，美国自建国以来一直处于富足的生活环境，自然对低级食物不苛求，对食物有一定高等方便美味的自然选择，而中国一百多年来，经历多次战争，多次大灾难，食物严重缺乏，能吃上一口真正意义上的食物，已实属难得，更提不上挑三拣四了，在此过程中，勤劳聪明的中国人民，虽然在恶劣的生活环境中，也创造了无比的美味，因此流传了下来……
很多人说美国人不吃淡水鱼，这句话只说对了一半，应该分层次表达：
1. 大部分美国人不吃生鲜的淡水鱼，而有小部分人吃生鲜的淡水鱼；
所以应该是大部分美国人不吃生鲜的淡水鱼，也就是说美国几乎没有地方能买到活淡水鱼吃，除了美国的亚洲超市，因为亚洲人吃。
我在美国经常到湖泊和河里钓鱼，也认识过不少美国本地钓友，他们钓鱼的十个有九个都会吃钓上来的淡水鱼。不过他们也说，在美国大部分是不吃钓上来的新鲜淡水鱼，因为害怕重金属超标、鱼刺、***。不过他们出来钓鱼会查钓鱼指南，只去食用安全的水域钓鱼。像这种有明确警告不能吃鱼的地方一般不会去！
有的美国人为什么不吃淡水鱼？
美国人跟中国人做饭方法差别太大，中餐那些麻烦的他们都不会弄，所以说引进这些淡水鱼没有什么意义，再者确实淡水鱼刺比较多，吃起来不那么方便。
淡水鱼的体内[_a***_]环境比较类似人体 所以很多***可以共存
不过没听说美国人***淡水鱼吧？鲤鱼吃的还是蛮多的
因为淡水鱼受污染比较严重，体内比较多***， 海水鱼相对来讲***少且营养丰富。还有就是淡水鱼鱼刺比较多，吃起来不太方便，因为美国人怕卡到喉咙。淡水鱼相比于海鱼土腥味更重，由于美国人不像中国人喜欢把各种东西弄来当香料去腥，美国人不能完美的去除腥味，所以他们吃淡水鱼会觉得好腥，接受不了。
2、美国工业带来的污染前所未有，不仅空气中弥漫着刺鼻的汽油味，而且河流湖泊中还沉淀着铅、镉、汞等重金属。历经多年，淡水中的水生物由于受污染太严重，美国国会甚至立法民众禁止捕食淡水中的鱼类。即便如今在有效治理下，美国已经恢复青山绿水，但民众不吃淡水鱼的习惯也就此形成。
美国人不吃淡水鱼的原因如下：
1、淡水鱼受污染比较严重，而海鱼污染少，营养丰富，并且淡水鱼体内渗透压环境比较类似人体， 所以很多***可以共存， 海水鱼渗透压环境不同***对人无作用。还有就是淡水鱼鱼刺比较多，吃起来不太方便，因为美国人怕卡到喉咙。淡水鱼相比于海鱼土腥味更重，由于美国人不像中国人喜欢把各种东西弄来当香料。
2、美国人特别怕鱼刺卡到喉咙，一旦美国饭店做出了淡水鱼，有顾客卡到喉咙，那么这家饭店就要赔偿到倒闭关门。因此在美国没有饭店会冒这种风险以淡水鱼为食材做菜。就连美国超市也没有淡水鱼出售。
3、美国之所以喜欢吃海水鱼，而从不吃淡水鱼，是因为海水鱼鱼刺比较大，比较好处理；价格也比较便宜，味道也比较好吃。
4、美国工业带来的污染前所未有，不仅空气中弥漫着刺鼻的汽油味，而且河流湖泊中还沉淀着铅、镉、汞等重金属。历经多年，淡水中的水生物由于受污染太严重，美国国会甚至立法民众禁止捕食淡水中的鱼类。即便如今在有效治理下，美国已经恢复青山绿水，但民众不吃淡水鱼的习惯也就此形成。
美国人特别怕鱼刺卡到喉咙，一旦美国饭店做出了淡水鱼，有顾客卡到喉咙，那么这家饭店就要赔偿到倒闭关门。因此在美国没有饭店会冒这种风险以淡水鱼为食材做菜。就连美国超市也没有淡水鱼出售。
我们都知道外国人很少吃河鱼，这也是造成国外淡水鱼泛滥的一个原因，如在美国泛滥的亚洲淡水鱼，在澳大利亚泛滥鲤鱼，并不是因为这些鱼是外来物种所以他们不吃，在他们的文化中就没有多少关于吃河鱼叙述。
澳洲人消灭鲤鱼
在他们的饮食餐具上也没有吃河鱼的利器，如他们进餐用的刀叉，吃淡水鱼挑鱼刺就很麻烦。在一些外国人的意识里河鱼肉还属于寄生有毒物质载体，远没有海洋里生活的海鱼干净。这也是有依据的，在早前美国工业兴起，忽视了对环境的保护，造成河水土壤的污染，还曾出现吃淡水鱼中毒的例子，一朝被蛇咬十年怕井绳的美国人就从此开始不吃河鱼了，直到今天他们在河边抓起大鱼，只会觉得只是一个乐趣和成就感之后就放生了。（每次看到这种情况编编就在想该怎么吃呢，最后看到他们将钓起来的鱼放生了顿时气炸了。）
外国人捕捉到的鲤鱼
还有在外国人的饮食习惯里，他们也不喜欢看到一整条鱼，会觉得难以接受所以我们在国外水产店经常能看到切好成块的海鱼肉，而不见整条的淡水鱼。再说说外国人的烹饪手法，完全没有我们的丰富，他们在鱼肉的时候大多都喜欢煎，谁吃都会腻味对吧。
澳洲人消灭鲤鱼
再看我国是世界上最大的河鱼消费国家，从我们的菜谱上也能证实这一点，总会出现红烧鱼，清蒸鱼，水煮鱼等等，这不仅仅显示了我们吃鱼方式上的变化多端，也在说明我们喜欢吃鱼。
对我们如此热衷于吃河鱼外国人对此怎么说呢？这必须从两个方面说起，一是在中国的外国人和在国外的外国人，即便都是外国人他们对我们吃河鱼的评价也
1、淡水鱼肉少刺多，美国人怕麻烦，所以选择肉多刺少的海鱼。
2、淡水鱼泥腥味重，没有海鱼鲜美，所以美国人弃淡水鱼选海鱼。
到此，以上就是小编对于北美鱼类志的问题就介绍到这了，希望介绍关于北美鱼类志的5点解答对大家有用。
