大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲粥鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煲粥鱼类的解答，让我们一起看看吧。
可以煮粥的鱼有哪些？
湖北的黑鱼可以煲汤，这个是可以活血的，鲫鱼也可以煲汤，煲粥的话呢，鱼还是要经过处理的，鱼要把骨架和肉分开，这样用纯肉煲粥就可以了，营养都是有的
一、可以煮粥的鱼有不少，但一定要选择刺少的。黄鳝、泥鳅、鲶鱼等等都可以。
二、做法
主料：黄鳝 有机大米
辅料：橄榄油 鱼露 鸡粉 姜丝等
步骤：
1.食材：黄鳝和有机大米。
2.将有机大米浸泡3小时。
3.倒入砂锅中。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.倒入砂锅中。
鱼块粥的做法？
花胶3 片 20-70 g 鱼肉 去骨2-3 块 姜
花胶，鱼块煲粥的做法步骤
1. 放入陶瓷器皿浸泡过夜，换水2-3 次。
2. 鱼块，我选择雪冻鱼块，因为没骨没刺
3. 粘稠的花胶鱼茸粥出来啦！爱美的你 ，不要偷懒啊！
主料：粳米100克,鲈鱼150克。
2、调料：小葱3克,姜3克,盐2克,味精2克,胡椒粉2克,猪油（炼制）5克。
3、将鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抹干水分。
4、将鲈鱼卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，批成片，放入碗内。
5、碗内加入少许盐、味精、姜（切末），拌匀稍腌。
1.大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加部分盐拌腌均匀。鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。
2.锅置火上，放油烧至七成热，下鱼段，煎至两面呈***，烹料酒，放葱段和水，旺火沸烧10多分钟，至鱼肉离骨、七八成熟，捞出拆下鱼肉，放入盆内，加热猪油和酱油拌匀。剔出的鱼骨，放回原锅汤内，熬制色白转浓，滤去骨渣。
3.另用一锅上火，倒入鱼汤（鱼汤不足600克时，加适量的水添足），旺火烧开，倒入大米，再开后用小火煮40～50分钟，见米烂汤稠，下鱼肉拌匀，旺火烧滚后，分别盛入碗内，撒上姜丝、葱花、香菜末即成。
①大米洗净，放入干净的锅中，加入500毫升清水，放入姜片，开大火烧开后转小火煮熟。
③芹菜洗净，切成小段备用。
④当米煮到烂熟时，加入鱼块和芹菜，再煮5分钟即可。
⑤最后再根据个人口味调整一下盐的味道即可。
美味鱼块粥
鱼块来做粥，配上营养丰富的小菜，特别的美味。
原料：草鱼、香米、西兰花、小葱、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、草鱼洗净。鱼腹上没有刺的肉片成大片。鸡蛋清，淀粉，少许的盐。
第2步、加上适量的清水，白胡椒粉。把它抓均匀，腌制五分钟。
第3步、西兰花洗好掰成小块。胡萝卜切成小段。
鱼汤瘦肉粥的做法？
鱼汤瘦肉粥是一道营养丰富、易消化的家常菜，适合老人和小孩食用。下面是鱼汤瘦肉粥的做法：
所需材料：
1. 大米 100克
2. 瘦肉 100克
3. 鱼汤 500毫升
4. 姜片 2片
5. 盐 适量
6. 胡椒粉 适量
7. 葱花 适量
1.提前准备原材料：稻米1碗，鱼肉150g
2.稻米清洗干净，自来水侵泡30分钟。
3.鱼肉清洗控干添加适量的盐抓匀至表层粘滑
4.添加姜片、米酒、和白胡椒粉翻拌腌渍15分钟
5.锅中添加适量水，大火烧开，放进半汤勺的植物油，
食材：鱼、排骨、大米、水、姜、葱、盐、香油。做法： 将鱼清洗干净，切块；排骨焯水后切块。 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮粥。 将鱼块和排骨放入粥中，加入姜片、葱段，煮至鱼肉和排骨熟透。 加入适量的盐和香油调味，即可食用。
到此，以上就是小编对于煲粥鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲粥鱼类的3点解答对大家有用。
