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舌尖上的世界;英国菜、俄国菜及德国菜
英国两个被称为国菜的菜肴：炸鳕鱼配炸马铃薯，烤牛肉配约克郡布丁。二，俄罗斯菜。俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。
世界上最著名的菜谱有：英国炸鱼薯条、法国鹅肝酱、德国香肠火腿、墨西哥玉米宴、乌干达蕉饭等。英国炸鱼薯条 炸鱼薯条不仅是英国有名的菜式，也是英国很普遍的街头小吃，在英国路边很多小店都有卖。
德国香肠火腿 德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。营养快捷－－美式菜肴 美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。
德式菜 德国菜式丰盛实惠，朴实无华。德式菜喜用灌肠、腌肉制品，口味以咸中带酸、浓而不腻为特点，喜用啤酒调制，烹调方法较为简单，某些原料，如牛肉有时生食。德式名菜有酸菜咸猪脚、苹果烤鹅、鞑靼牛排等。
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俄国人喜欢热食，爱吃鱼肉，肉末，鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。俄式口味较重喜欢用油制作方法较为简单口味以酸甜苦辣咸为主。烹饪方法以烤熏腌为特色。
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