大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类去鳞机器的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类去鳞机器的解答，让我们一起看看吧。
急冻过的鱼还可以煮汤么？
可以做鱼汤
调料：葱1段、姜2片、胡椒粉适量、盐适量、色拉油15毫升、白糖10克
1、准备好机器和食材，鱼去鳞去内脏，处理干净。
2、葱姜切片。
急冻过的鱼是可以煮汤的，但是味道可能没有新鲜的鱼好。在煮汤之前，要将鱼解冻，然后彻底清洗干净，如果鱼还有腥味，可以用料酒、姜、盐等调料进行去腥。
为了更好地保存鱼肉的营养和口感，建议尽量选择新鲜的鱼来煮汤。
急冻过的鱼可以煮汤，但不推荐这样做。
1.急冻过的鱼会经过一定时间的保存，细胞结构会受到破坏，从而导致营养流失，口感变差。
2.用急冻过的鱼来煮汤的话，虽然可以增加汤的口感和营养，但是仍然存在一定的食品安全风险。
3.为了确保食品安全和口感，建议使用新鲜的鱼来煮汤，如果要使用冰冻鱼，最好在解冻后立即烹饪。
急冻过的鱼可以煮汤。
很多人做鱼汤都会先将鱼进行冷冻后再去煎，这样会更容易煎鱼，而且煎出来的鱼肉会更嫩。但是我们在做鱼汤之前，首先要将鱼从冰箱中取出，在常温下化冻，然后再开始制作。这样鱼的味道才会更鲜美，而且也不会有腥味。值得注意的是，我们在将鱼从冰箱中取出后，一定要尽快将鱼解冻，否则鱼肉会变得不新鲜。
总的来说，急冻过的鱼可以煮汤，但需要先将鱼从冰箱中取出，在常温下化冻后再制作。这样做可以让鱼的味道更鲜美，而且也不会影响口感。
鱼糍的家常做法？
做法步骤
取适量大葱、花椒、孜然籽、孜然粉、老姜、干辣椒、盐、料酒、糖、生抽、糖调和成腌渍调料；
将草鱼刮鳞洗净，处理成比***稍小的块，装入保鲜袋，倒入调好的腌渍调料，拌匀稍稍***入味，排出袋内空气，密封好袋子，放入冰箱冷冻腌制5-7天；
将鱼取出拨下所有腌渍调料（留用），鱼块放入簸箕上，置于阴凉通风处风置半干；
锅里加入适量油，放入风干好的鱼块，用小火将2面慢慢炕（煎）黄，取出备用；
将腌渍调料放入锅内小火炒香，倒入少量的水，将炕（煎）好的鱼块倒入锅内；
以下是一份简单的家常鱼糜做法：
所需材料：
- 鱼肉（去骨，切碎）250g
- 葱（切碎）2-3根
- 姜蓉1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 生抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 水淀粉适量
所需食材：
草鱼块适量，干辣椒适量，小米椒两个，香葱两根，花椒适量，生姜一块，大蒜三瓣，白芝麻适量。
做法：
步骤一：草鱼剁成小块，放盐，料酒，姜片拌匀，用保鲜膜密封，放冰箱腌制一晚上以上。
步骤二：生姜切丝，大蒜切片，香葱切段，干辣椒，小米椒切碎，准备花椒。
步骤三：将鱼块中的姜片择出来，鱼块里面的水分控干，锅内放油，多放一点，油温八成热的时候放入鱼块，中火炸至金黄捞出。
准备食材：草鱼1条、色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜1块、蒜5瓣、花椒1勺、干辣椒6个、料酒适量、香醋1勺、小葱2根、芝麻适量、水适量、白糖1勺。
制作方法：将买回的草鱼洗净，去鳞去内脏去腹部黑膜，洗净切块。切配料，切配料，姜一块、蒜5瓣、花椒1勺、干红辣椒6-7根、葱段、料酒、盐芝麻准备好。鱼块沥去多余水分，加入1勺盐、2勺料酒，搅拌均匀。
葱姜蒜均切末，将干红辣椒剪碎，将葱姜蒜末等放入鱼块中，搅拌均匀，常温腌制4-5小时。最后将鱼块连同佐料倒入保鲜袋中，扎进口，放入冰箱冷冻保存3-5天，主要为了将鱼肉腌制入味。取出后放置备用，鱼块表面阴干后，轻轻出去表面的佐料，烧油炸鱼块。中小火煎至鱼块表面金黄，将煎好的鱼块盛出备用。
煎鱼的油不用倒出，加入先前从鱼块上除下的佐料，再加入1勺香醋、少许酱油、1小碗水、烧热。下入鱼块，加入1小勺白糖、一小勺芝麻、烧2-3分钟，然后转大火收干汁水即可。干香是糍粑鱼的特点，所以汁水要完全收干，注意火候，不要糊锅。
到此，以上就是小编对于鱼类去鳞机器的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类去鳞机器的2点解答对大家有用。
