大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本古代鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本古代鱼类的解答，让我们一起看看吧。
古代日本人不能吃肉类，只能吃鱼，是真的吗？
日本之所以推崇鱼肉，是跟国家地理位置有关的。地域狭窄，而且四面靠海。支撑不起可以供养全国的畜牧业。所以只能从海里想办法。这也是为什么日本以前胖的人特别少，食物很精致。因为粮食不够吃。只能从精致上下手了。
所以，日本不是不吃肉类，相反，古代日本是非常推崇肉类的，只不过只有贵族吃的起。底层流行不下来。所以才会有这种错觉。
日本人曾经长达1200年都不吃肉食，主要还是因为当时的日本天皇，颁布了一道特殊诏令：
肉食禁令
《魏志·倭人传》里也有一句话，称日本：
其地无牛马豹羊鹊。
这就说明早在我国的三国时期，日本还没有牛和马这种习以为常的牲畜，或者说不是很常见。
再到公元675年，因牛和马作为主要的农业生产工具，被***列入禁止食用的肉食之列，从而写进了“肉食禁令”之中：
《天武***肉食禁止勅令》：
在日本天武四年（675），天武***制定了最初的肉食禁令。为了防止滥捕，全面禁止使用网来***、捕鱼。这个法令的基本内容是，在从四月一日到九月三十日这段时间，在禁止食用牛、马、狗、猴子和鸡的同时，也禁止使用铁笼子、陷阱、机械装置的枪、拦水捕鱼的鱼梁，违反者将受到处罚。
一直以来，这项法令都被解释为基于佛教不杀生的思想而颁布。但对于当时的日本人来说，最重要的肉食资源鹿和野猪的食用并没有被禁止，只限于五种动物在特定时期禁止食用。因此这项法令强烈反映了佛教以外的要素。
所以，日本古代是可以吃肉的
这种说法太过绝对了，无论什么现象都与当时的政治社会背景相关，那么我们来了解一下当时日本的社会背景吧。
日本历史上的确有一段时间是不吃肉只吃鱼的，因为当时有佛教传入，佛教嘛，忌口的特别讲究，虽然肉食是不可或缺的营养物质，但是，由于人们对于佛教的推崇，古代日本的确是有肉食禁令。
天武***统治期间（天武四年公布，675年），日本***首次发布了食肉敕令，这个法令的基本内容是，在从四月一日到九月三十日这段时间，在禁止食用牛、马、狗、猴子和鸡（“五兽”）的同时，也禁止使用铁笼子、陷阱、机械装置的枪、拦水***的鱼梁。
平胜宝四年（752），在总国分寺的东大寺大佛完工之际，举行了国家级活动——大佛开光仪式。在为纪念这一盛事的孝谦***诏敕中，全国全年禁止杀生，承诺向失去生计的渔民发放维持生活的米。所以不吃肉的习俗延续下来，直到明治维新后，日本实行“文明开化”政策，在风俗上和西方看齐。明治***宣布废除肉食禁令，为了起到教化作用，明治***带头亲自公开食用牛肉！至此日本人不吃兽肉的历史才算结束！
牛肉，鸡蛋和牛奶等以往被视为秽物的肉类进入了人们的视线，甚至成了上等食品，闻名于世的神户牛肉至此诞生！
我是萨沙，我来回答。
日本人在远古是吃肉的。
当时所有人类都一样，有什么吃什么。
日本有很多山地，山上有很多野兽，当然成为日本人的食物。
不过，这些野兽，比如野猪、野鸡之类都不好吃，都有一种土腥味，只是吃它活命而已。
同时，靠山吃山，靠海吃海，日本人很早就打鱼，甚至捕捉鲸鱼，都是为了活命。
然而，随着日本农业技术的发展，尤其是大面积种植高产的水稻，粮食开始能够自给自足，肉类已经不是必须的食物了。
但是，当年日本的畜牧业还是很落后的。
《魏志倭人传》中有这样一条记述：“其地（日本）无牛马豹羊鹊”。
也就是说，中国的三国时代，日本竟然还没有牛和马。
日本人最崇尚日本料理中的什么鱼？
日本人并没有特别地崇尚哪些鱼，在他们的眼里，当季的鱼都是最美味的。以下是一些常见刺身的鱼的种类，来科普一下：
鲣鱼又称柴鱼，鱼肉呈深红色，赤身鱼的典型代表。鲣鱼肉适合直接刺身或经麦秆烟熏切片后用酱油轻腌握成寿司，有赤身鱼特有的浓郁香气，脂含量适中。
鲣鱼肉煮熟，再经过多次反复烟熏、干燥后刨成薄片就是“削り節”也就是我们熟悉的木鱼花。鲜香美味，常常被放进日式高汤里提鲜或直接佐食，常见的比如撒在章鱼小丸子和大阪烧上会“跳舞”的木鱼花。
金枪鱼又称鲔鱼，可谓是最知名的握寿司食材之一。之前料理君介绍的蓝鳍金枪鱼，是公认品质最好的金枪鱼。赤身、中腹和大腹是日料店最常见的食材，我们吃的刺身大多数都是金枪鱼。
不同种类的鰤鱼又有不同的叫法，鰤在日本有着百种以上的别称。
常见的有五条鰤，鱼肉白皙有弹性，脂肪含量适中，口感清淡略带甘甜。
感谢您的邀请。
在绳文时代和弥生时代，日本人并没有太多的食物选择，只是欢天喜地地靠山吃山、靠海吃海。比如在神奈川县的“夏岛贝冢”遗迹，除了贝类之外，还发现了金枪鱼、鲣鱼、鲷鱼、海鲈鱼、海鳗等多种海鱼的鱼骨。到了平安时代（794—1185），人们可以接触到的鱼贝类品种更为丰富，在《延喜式》中就记载了琳琅满目的鱼贝品种。
鱼类包括鲣鱼、鲷鱼、比目鱼、鲑鱼、鳟鱼、鲤鱼、鲈鱼、沙丁鱼、鲭鱼、竹荚鱼、香鱼、鲫鱼等，甚至还有鲨鱼这样威猛的动物。贝类则包括了鲍鱼、贻贝、螺类、蛤、牡蛎等。看起来，现代食用的很多河海鲜都被囊括其中了，然而实际上，由于运输和冷藏技术落后，在近代以前，在日本能够吃到鲜鱼（尤其是新鲜海鱼）的人口很有限。大多数海鱼被加工成了鱼干或腌制品，淡水鱼则在当时日本人的饮食中占据着更加重要的位置。在15世纪以前，日本最受推崇的鱼居然是鲤鱼。《今昔物语集》中曾记载，在12世纪中期，在崇德***的力劝下，有一个名叫藤原家成的贵族展示切割鲤鱼技艺的故事。这说明，当时鲤鱼是很高规格宴会中的鱼类主角。此外，因为鲤鱼“形象好、气质佳”，很早便被赋予各种吉祥美好的寓意。
随着日本的渔业和水路运输***展，物流体系逐渐完备，海鱼得以快速地流转到内陆，作为海鱼代表的鲷鱼便取代鲤鱼成为古代日本最受欢迎的鱼。鲷鱼成功上位并非没有原因。鲷鱼长相非常喜庆，真鲷红色的鱼身与节日气氛交相辉映。
随着日本人口味的不断改变以及远洋捕捞技术、超低温冷冻技术和航空运输业的蓬勃发展，金枪鱼也全面开始了自己的“黄金时代”。
到此，以上就是小编对于日本古代鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本古代鱼类的2点解答对大家有用。
