大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类脱黏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类脱黏的解答，让我们一起看看吧。
风干的鱼发黏怎么做？
做的风干鱼有点粘手是变质的表现。也就是坏了。做风干鱼一定要先用盐腌制，把鱼刹好，处理干净内脏，用盐里外撒好，用手翻复揉差15到30分钟，再放大盆里腌半天。拿出来挂在阴凉里风干。风干鱼就做好了。
洗鱼黏黏的怎么弄干净？
用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。
一、清洗鱼类步骤：
1、一些鱼的表层有粘液，比如黑鱼以及无鳞片的鲶鱼、鳗鱼等，直接用水没办法清洗干净。最好用面粉加盐巴抹在它们身上，大概15分钟后，再用清水冲洗干净，这样就不会黏糊糊、滑溜溜了。
2、即使已经杀好的有鳞片鱼类，往往也会残留一些鱼鳞。这时，需要用刀或钢丝球或鱼鳞刨刀将上面鱼鳞清除干净。
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3、接着，用刀或剪刀把鱼鳍弄下来，注意别伤到自己的手。其实，可以留一把剪刀专门来清理鱼鳍，剪刀剪鱼鳍快速又不会伤到手。
到此，以上就是小编对于鱼类脱黏的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类脱黏的2点解答对大家有用。
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