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供桌上的鱼怎么放一般用什么鱼
1、贡品鱼要用一条。贡品可以选择一整条的鱼，鱼的种类不限，最好是鲤鱼，实在没有，鲫鱼也可以。但切记不要用半条或者残缺不全的鱼，做法无论是清蒸或者煎炸都可以，不要放太多的辣椒或者葱等物。
2、祭祀上供选用鲤鱼为好过去的传说中有鲤鱼跳龙门一说，供鱼就是利用这个说法代表吉祥如意、一步登天之义。供鱼的时候也要求用整条的鱼，一般常见的作法是将鱼的两边用油稍微煎一下即可，不要让鱼皮破损最好，保持鱼的完整。
3、三牲的鱼可以使用鲤鱼。在某些地方，如河南，会将鲤鱼称为金鲤。需要注意的是，不同地区对于三牲的鱼有不同的习俗，具体使用哪种鱼需要根据当地的习俗进行选择。
4、就是把活鲤鱼用丝绳穿上，再贴三红纸作为祭品，号称“元宝鱼”。
5、祭祖一般用鲤鱼、草鱼、鲩鱼等。祭祖是一项隆重的民俗活动，祭祖当中使用的鱼不宜过大，鱼刺相对较少的鱼会更好，能够给先人更好的体验，显示出孝敬以及怀念。
过年吃什么鱼好吉利
1、鲫鱼。鲫鱼的谐音是吉鱼，寓意是吉祥如意。鲫鱼是分布最广泛的淡水鱼类，营养价值很高，口感也非常好。在所有的野生鲫鱼中，方正银鲫是最好吃的，银鲫原产自黑龙江，体型优美，营养价值高，个体最大可达5千克。
2、过年吃鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等最吉利。鲫鱼谐音吉鱼，寓意吉祥如意。鲫鱼是分布最广的淡水鱼，营养价值高，口感也非常好。在所有的野生鲫鱼中，方正银鳕鱼是最美味的。
3、鲤鱼在我国的北方地区的人们吃更多的鲤鱼。一方面，鲤鱼非常的新鲜，并且制作方法也很多样。既可以做成炖鱼也可以做成糖醋鱼。另一方面，鲤鱼具有非常好的寓意，就是鲤鱼越过龙门。新年吃鲤鱼也很***。
4、鲤鱼，过年吃鲤鱼的寓意是大吉大利，鲤鱼本来一直都是人们最喜欢在过年吃的鱼，鲤鱼，有鱼跃龙门之意，所以人们一直以吃鲤鱼来寄托新一年美好的期许。而且鲤鱼本身就是非常美味高营养的，所以过年吃鲤鱼也是很有必要的。
5、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。鳜鱼 过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的意头，所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一。鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。
过年的时候吃鱼是什么寓意
1、过年吃鱼寓意是什么意思1 吉利：所谓年年有鱼（余），吉庆有鱼（余）。年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。
2、过年吃鱼代表什么意思 鱼和余同音，因此过年吃鱼意味着年年有余，是表达了人们对于新一年的美好祝愿，这是很多地方春节时期的传统习俗。很早以前就有在春节吃鱼的习俗。鱼的谐音余不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。
3、年年有余。在过年的时候吃鱼，表示“年年有余”的意思，表达了人们对生活富足的向往。有头有尾。在过年的时候吃鱼，也表达了人们对“有头有尾”的向往，希望来年也能够吉祥如意。盈余。
4、过年的时候吃鱼寓意着年年有余，鱼的谐音“余”不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。在古代的汉朝，画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。
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