大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼鱼类大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼鱼类大全的解答，让我们一起看看吧。
所有的鱼一般都吃什么？
浮游生物还包括一些水生殖物中的藻类。如:绿藻、黄藻、平藻、硅藻、裸藻、黑藻等。常见鱼种类有鲢鱼、鳙鱼、鲋鱼。（4）杂食性鱼类，这类鱼食性很广。动物性食物和植物性食物都能接受。如甲壳类小动物、昆虫的幼虫、蠕虫、贝类、植物性的如：米饭屑、
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。
民间的“四大家鱼”分别指的是什么鱼？它们的外号又是什么？
我们这里离大海特别的远，近几年随着物流越来越畅通才能看到吃到海鱼，在以前吃的最多的就是四大家鱼。四大家鱼分别是草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼，人们根据它们的生活习性的不同，分别给它们取了外号，那么这四大家鱼的外号是什么呢？
草鱼，又叫做混子、草鲩等等，虽然草鱼是食草性鱼类，但是却被渔农们称为强dao草鱼。草鱼虽然是草食鱼类，但是吃起食物来就像强盗一样，三下五除二就将食物吃的一干二净，根本不给其它食草鱼类留余地，因为它们每次吃食都很迅速，就像强盗一样，所以被渔农称为强dao草鱼。
青鱼，又叫做黑鲩、螺蛳青，就像它的名字一样，它们主要以吃水塘中的螺蛳为生，是典型的食肉鱼类。虽然青鱼吃的是螺蛳，但是性格却很食草的草鱼简直就是一个天一个地，草鱼吃草速度特别快，但是食肉的青鱼吃起东西来就像性格温和的秀才一样，根本不会出现和其它鱼类抢食的情况，不仅不会和其它鱼类抢食物吃，还不吃其它鱼类吃剩的食物，甚至不新鲜的食物青鱼宁愿饿着也不会吃，也正是因为青鱼的这种温和性格，才被渔农称为秀才青鱼。
鲢鱼，又叫做白鲢、水鲢等，又有急躁白鲢的称号。白鲢是在农村吃的最多的鱼类，在前些年还没有海鱼时，我们这里的结婚酒席上的鱼类就是白鲢。白鲢身上的鱼鳞就像它的名字一样是白色的，鳞片也很小，渔农在捕捞白鲢时，总会有几条白鲢跳出渔网，因为这白鲢最大的特点就是擅长跳跃，行动还特别敏捷，特别不好捕捉，所以被渔农称为急躁白鲢。
最后就是鳙鱼，鳙鱼长的和白鲢差不多，但是头要比白鲢大很多，不知道大家有没有吃过湖南的名菜剁椒鱼头，这里用的鱼头就是鳙鱼的鱼头。虽然鳙鱼长的和白鲢差不多，但是行动却比白鲢慢了很多，再加上它们本身性格就特别温和，不和其它鱼类争抢食物和地盘，所以被人们称为好人鳙鱼。
四大家鱼的外号其实就是根据四种家鱼的性格特点总结出来，虽然听上去很可笑，仔细想想还真是这么回事。
1、鳙鱼又叫花鲢、黄鲢、鱃鱼、鳙鱼、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。
2、草鱼又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。
3、鲢鱼又叫白鲢、鳊鱼、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。
4、青鱼又叫黑鲩，全身有较大的鳞片。外形很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色。青鱼的名字也由此而来。
我们山东滨州的四大家鱼，分别是草鱼，鲫鱼，白鲢和鲤鱼。在我们这里最好吃的鱼的部位是鲶鱼头嘎鱼尾，鲤鱼刺甲鱼腿，民间常说梭鱼头，鲤鱼腰，猪腚锤子头一刀这些部位是最美味的
在民间关于“四大家鱼”的起源是在唐朝的时候，分别指的是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼！有人说鲤鱼也是四大家鱼之一，虽然鲤鱼的食用历史也悠久，食用人群广，但却并不是四大家鱼之一哦！那是因为在唐朝的时候是李姓王朝，是不允许贩卖、食用鲤鱼的，所以从那以后它就和四大家鱼无缘了，逐渐就形成了“青、草、鲢、鳙”这四大家鱼的说法。
农村常见的四大家鱼，哪个长得最大？哪个最好吃？哪个活的最长？
常见的四大家鱼中青鱼属于个头最大的那个，青鱼在前面可以长不过鲢鱼、草鱼，但青鱼一旦体重超过10斤，那成长速度是草鱼、鲢鱼拍马也赶不上的，之前天子岗水库出水了一条重达208斤的青鱼，放在三轮车上尾巴也装不下
青鱼也是四大家鱼里面的吃肉的大家伙，吃螺丝小蚌壳，所以它的肉质也比较先嫩
我们常说的“四大家鱼”是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这四种鱼，当然这只是生物学上的叫法，因地域不同也有很多别称，如青鱼的别称有青鱼：青鲩、黑鲩、螺狮青等，属于底层杂食性鱼，各种螺、贝是其最爱；草鱼又称为：草鲩、白鲩、鲩鱼、脆鲩等青食各类青草嫩叶生活于水体中层；
鲢鱼也称为：白鲢、鲢子鱼等，生活于水体最上层，以滤食水体中的各种浮游植物为主；鳙鱼的别称有：花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢等，是生活在水体中上层的鱼类，以滤食水体中的浮游动物为主。
这四种鱼中要说哪种长的最快，这个就要看鱼的年龄和放养条件了，因为人工养殖的话，有时会对主要的养殖品种有一个侧重点，就正常情况下或是野外各种饵料均充足的情况下而言，通常是青鱼和草鱼长的快，鳙鱼次之，鲢鱼最慢，拿青鱼和草鱼再来对比的话，在前期草鱼长的快些，但随着时间的渐长，青鱼会慢慢超过草鱼。在大[_a***_]的湖泊或水库里，这四种鱼到最后一般是青鱼长的最大。同时青鱼因生长在水体的底层，其耐低氧的能力会比其它三种鱼高，抗病力和防御敌害生物的能力也是四种鱼中最强的，故也是四种鱼当中寿命较长的鱼。
至于哪种鱼好吃，这个就要看个人喜好和做的方法及鱼的部位了，就踏火个人而言如果是做火锅或煮的话青鱼是最好的选择，因为刺少又不易煮碎；如做汤则首先鳙鱼，清蒸草鱼和鳙鱼头也不错哦！鲢鱼因肉少刺多则通常都是用来做鱼丸吃。
好了，以上是踏火个人看法，您着得这四种鱼中，分别用什么方法做最好吃呢？请在下方评论区内说出你的看法，更多的水产、水族类经验分享也可以继续关注踏逍遥说鱼，谢谢！
到此，以上就是小编对于鱼鱼类大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼鱼类大全的3点解答对大家有用。
