大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类自热火锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类自热火锅的解答，让我们一起看看吧。
舒来喜鱼火锅青椒鱼做法？
原料：3斤重草鱼一条，青椒30克（美人椒和小米椒各一半，加一两颗红椒点缀）青花椒20克，野山椒10克，青笋和水晶粉各20克，盐约20克（口重可以多加点口谈可以少加点盐）鸡汁15克，味精8克，高汤2斤，菜籽油25克，白糖胡椒粉少许。
做法：把杀好的草鱼洗干净鱼头鱼骨和鱼肉分开，鱼肉片成片，加盐味胡椒，东古一品鲜蛋清和红薯粉上浆腌五分钟，鱼头剁成两半，鱼骨切段。起锅烧水加盐，把青笋和水晶粉煮熟捞出放入盆里，再倒入鱼头鱼骨过水，锅里烧油，放少许葱姜片炒香，加高汤倒入鱼头骨加调料煮熟捞出放到菜上，再把鱼片放入锅内煮熟（开锅20秒）连汤鱼片一起倒入鱼骨和菜上，洗锅放入油烧熟，加青花椒青椒和蒜末炒香一起浇到鱼片上，淋少许香油即可。（注意做的时候，底油不要太多，油泼油多一点）
鱼火锅的做法
1.干银鱼用冷水浸泡发透，去净杂质，用清水漂洗干净，沥净水。猪肉选用肥3瘦7的鲜五花肉，洗净后切成丝。
2.水发香菇用清水漂洗干净，去蒂后切成丝，挤去水分。干粉丝用温水泡软，剪成20厘米左右长的段，再用清水漂洗一下，捞出沥净水，装入火锅里。竹笋去掉老硬部分，洗净后切成丝。小***摘洗干净切成条，菠菜摘洗干净沥净水，分别装入净盘内。青蒜摘洗干净，沥净水，切成丝。
3.锅置火上，加入鲜汤烧沸，下入猪肉丝拨散，氽熟后捞出肉丝，撇去汤中浮沫，再下入肉丝、冬笋丝烧沸，加入精盐调好口味，倒入火锅里。
4.再将银鱼、香菇丝放入火锅里，食前10分钟，烧红木炭放入火锅的炉膛内，火锅烧沸，再加入猪油、味精、胡椒粉、青蒜丝，盖上火锅盖，连同各料盘一起上桌摆好，即可食用。
主料：白鲢鱼
配料：鲜二荆条、鲜花椒、鸡蛋、芹菜、葱头、榨菜、泡豇豆、酸菜、豆豉、小米辣、香菜、葱花、芹菜末
配菜：毛肚、香菇、千张、金针菇、虾饺、鸭肠、冬瓜
调料：盐、姜、葱、料酒、豆粉、油、白糖、鸡精、味精、豆豉、猪油、色拉油、胡椒
做法：
1 二荆条 ，小米辣切成小颗粒，酸菜，泡豇豆切细，大头菜切细颗粒待用；
2 鱼宰杀后清洗干净，片成厚片码味待用；
3 锅内放油烧至五成热下二荆条，小米辣，姜，鲜花椒炒香加入高汤熬出味成锅底；
4 鱼用红苕淀粉，鸡蛋裹匀炸成浅***倒入锅底即可上桌煮食。
食材：鲷鱼肉120公克，青椒60公克，辣椒1根，姜15公克，盐1/6茶匙，鸡精粉1/6茶匙，细糖1/8茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，太***1/6茶匙
做法
1.将鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片；青椒切小块；辣椒与姜切细片，备用。
2.将所有调味料与作法1的材料，一起拌匀后，排放至盘中。
3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波3分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。
豆芽鱼火锅怎么做家常做法？
豆芽鱼火锅是一道家常菜，制作方法如下：豆芽鱼火锅的家常做法是将新鲜的豆芽和鱼片一起煮熟，配上适量的调料，制作出美味的火锅。
豆芽鱼火锅的做法简单易学，主要原料豆芽和鱼片的搭配，能够提供丰富的营养和口感。
豆芽富含维生素C和纤维素，鱼片则富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，搭配在一起能够增加菜肴的口感和营养价值。
豆芽鱼火锅的家常做法有多种变化，可以根据个人口味和喜好进行调整。
一般来说，首先将豆芽洗净备用，鱼片切成适当大小的块状。
然后，将锅中加入适量的清水，煮沸后放入豆芽和鱼片，煮熟后捞出。
最后，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生姜等调料进行调味即可。
总之，豆芽鱼火锅是一道简单而美味的家常菜，通过合理搭配豆芽和鱼片，能够提供丰富的营养和口感，同时也可以根据个人口味进行调整和创新。
希望你能享受到制作豆芽鱼火锅的乐趣，并且品尝到美味的火锅。
到此，以上就是小编对于鱼类自热火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类自热火锅的2点解答对大家有用。
