大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类不合格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类不合格的解答，让我们一起看看吧。
酒楼海鲜池的鱼怎么会经常死？
可能性很多
1、现在临近夏季气温升高水中含氧量不足导致鱼类等海鲜死亡很常见。
2、鱼虾蟹贝壳等海鲜中有携带病菌者，或尸体腐烂也会引起其他海鲜鱼类的死亡。
3、被人恶意***致死的
4、海水晶投放比例不当造成盐水过浓或过小也会导致海鲜水产的死亡。
5、进行加注的水中游离氯超标，简单说就是自来水不合格所致。
为什么广东人把罗非鱼、鲮鱼、清道夫鱼称为三大“垃圾”鱼？
没听说过，这三种鱼里只有清道夫是公认的“垃圾鱼”。
国人口中的“垃圾鱼”一般符合两个条件。
一是生存能力强，能在污水里存活，能以赃物为食，比如清道夫和埃及塘鲺。埃及塘鲺败坏了整个鲶鱼家族的名声，也让很多人害怕吃无鳞鱼，这实际上都是黑心养殖户搞的鬼，他们为了降低成本，把埃及塘鲺养在肮脏的环境里，被人曝光之后，人们就对埃及塘鲺以及其他鲶鱼避而远之，其实干净环境里养殖出来的埃及塘鲺完全没问题。
二是味道不好，国人不怕肌间刺，怕的是腥味，埃及塘鲺和罗非鱼腥味都很重（海水里养殖的罗非鱼味道很好），遭人嫌弃，所以被贬为“垃圾鱼”。清道夫本来名声就不好，长得很丑，除了养在鱼缸里还有点用处之外，其余地方都没啥用。清道夫也是鲇形目大家族里面的，学名豹纹脂身鲇，可以吃，但是腥味很重。
尼罗罗非鱼和清道夫还是《中国外来入侵物种名单（第三批）》里面的入侵物种，需要严加防范。
所以，清道夫完全符合“垃圾鱼”的标准。
罗非鱼不完全符合，因为罗非鱼在欧美地区深受欢迎，尤其是美国，每年需求量达到250万吨，外国人称其为“白肉三文鱼”，因为罗非鱼没有讨厌的肌间刺，味道也不错，成功打开了欧美市场。我国是世界最大的罗非鱼生产国，出口量的46%销往美国。
而鲮鱼完全不符合，虽然个小刺多，一部分人不喜欢，但从未听说过有人将其称为“垃圾鱼”，豆豉鲮鱼是深受欢迎的风味美食。
广东地区热量丰富，水系发达，河流富饶，非常适合鱼类生存，是入侵鱼类的乐园。我在深圳待过一段时间，每天傍晚都喜欢去公园里散步，在河里见过最多的鱼就是福寿鱼（罗非鱼）和埃及塘鲺，清道夫还没见过，估计是趴在河底不容易看到，但在河边看到过清道夫的尸体。福寿鱼最活跃，一些小孩用面包都能引来一大群。而当地人钓到这些鱼之后不会放回水里，而是直接摔在河滩上，让其曝晒而死，因为他们知道这些鱼的危害。
清道夫肯定是垃圾鱼；罗非鱼有汞，臭水沟里多，剖开后里面黑色脏物令人作呕，所以吃的人很少；鲮鱼肉细嫩，但细刺卡喉，只有罐装豆豉鲮鱼才好吃，打成肉泥做鱼丸，里面碎刺多，买的人少不好销，广东有些钓鱼🎣的人说是垃圾鱼。另外还有一种黑色的胡子鲶，生长特别快，肉粗很脏而且不好吃，市场上也难卖出去。广东人喜欢吃海鱼和脆鲩，对以上几种鱼普遍不喜欢吃。不过钓这些鱼很好玩，鲮鱼拖起来很***，胡子鲶“虎吞”饵钩后挣扎也很***。
我是广东人。
说清道夫是垃圾鱼我并没有意见，清道夫原来作为观赏鱼被引进，但因繁殖力强，且此鱼出肉率低肉质不大好，极少人食用，导致自然河流大量繁殖以至数量不可控，甚至可以说成灾！！但有部分品种的清道夫在观赏鱼市场价值也是不低的！
至于鲮鱼，在养殖中的鲮鱼有三个品种，正宗的鲮鱼叫土鲮，是广东四大家鱼之一！此鱼绝不属垃圾鱼，大规格的土鲮鱼价钱比草鱼还高。最正宗的广东鱼球（丸）就是用土鲮鱼肉做的。
另外两种叫泰国鲮鱼和麦鲮，都是八十年代引进的品种，优点是生长快且体型大！但肉质都比较差！但却是广东繁殖量最大的鱼类，主要养殖小规格鱼苗用于鳜鱼作饲料食用。
罗非鱼在广东其实也存在很多品种，被认为是垃圾鱼的基本都是河道野生的罗非鱼，这些鱼都是八十年代引进的品种，在野外自然生长自然繁殖，本来这些品种体型就不大，且很多是在自然中杂交后代，对比人工养殖的罗非鱼体型小，肉质也不理想。
但是罗非鱼在养殖中数量也不是很少，在某些地区属于主要养殖品种！且应该是出口量最大的淡水养殖鱼类！现在市场上的罗非鱼基本都是两三斤的规格，大的甚至是超过十斤一条。
到此，以上就是小编对于鱼类不合格的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类不合格的2点解答对大家有用。
