大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类的肌间刺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼类的肌间刺的解答，让我们一起看看吧。
鱼小刺多吗？
鱼的小刺是骨头，也被称为肌间刺或肌间小骨。它们主要存在于鱼类肌肉中，被认为可能起着支持大侧肌运动的作用，在鱼类肌肉中传递力量。然而，并非所有鱼都含有大量的小刺。淡水鱼类中的鲤鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼等常有较多的肌间刺，而海水鱼类如石斑、大黄鱼、金鲳鱼等多数没有肌间刺。因此，如果你在意鱼刺的多少，可以尝试选择鲈鱼、桂鱼、鮰鱼、罗非鱼这样的海水鱼类。
淡水鱼一般都有一些小刺，为何一些海水鱼就只有1根主刺呢？小刺的存在有没有意义？
淡水鱼之所以刺多，是为了卡喉咙！
淡水鱼类最大的敌人就是人类了！刺多易扎嘴！ 不容易被吃，我就认识几个是因为被鱼刺卡过喉咙而不愿吃鱼了的 ！所以说淡水鱼鱼刺的存在是很有意义的😏
而海水鱼就不一样了，海鱼最大的敌人是鲨鱼，虎鲸之类……这类海洋中的霸主，要么嘴大，要么牙齿多，这样一来有没有鱼刺好像并不重要了吧………所以干脆懒得长不必要的刺了。而人类只是在最近几百年才有能力去远海捕鱼，大鱼还来不及进化出鱼刺，而小鱼已经有很多鱼刺了！！
其实吧，这个问题问得并不对，淡水鱼里很多鱼都是没小刺的，鲶鱼，黑鱼，鲈鱼，鳜鱼，鲟鱼，狗鱼，鳝鱼等等……难道问问题的人都没吃过？
而海鱼也有不少有刺的，比如秋刀，还有很多不知名的小杂鱼都是有细刺的，你别说，有刺吃起来就是麻烦！
张爱玲的人生三恨中有“恨鲥鱼多刺”，说的就是鲥鱼有很多小刺，这个小刺叫做“肌间刺”，它的存在与否，和是不是海水鱼没有必然联系。
鲥鱼是淡水鱼吗？不能算。鲥鱼其实是海水淡水之间洄游的鱼类，一生多半时间生活在海里，每年特定时间会进入长江繁殖，此时的鲥鱼最为肥美，所以一般将其视为河鲜。
拥有肌间刺的鱼类分布在两个目，一为鲤形目，二为鲱形目。鲤形目种类数量很多，全部都是淡水鱼，只有极少数种类冬季会到海边觅食，鲱形目海水淡水都有，但种类较少，所以给人的印象就是淡水鱼多刺。
其实淡水鱼没有肌间刺的也有大把，鲶鱼类、鳜鱼类、乌鱼类等等，都没有肌间刺。
至于肌间刺对于鱼类本身的意义，一些科学家推测它在鱼类的适应环境、逃避天敌等过程中，很可能占有重要的一席之地。但其背后真正的机制，目前科学界仍没有确定的解答。
回答这个问题先明确一个误区，并不是说淡水鱼都刺多，海水鱼都只有一根主刺。
再解释问题，平时我们吃的河鱼，都是比较低级的鱼类，而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的。这是因为生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，比目鱼等。反之，则骨刺数目较多。河鱼也有骨刺少的，譬如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等。另外从生物进化的角度上来分析：越是没有攻击能力、或是容易受到攻击的鱼类，大都多刺且杂；有些弱小浮鱼连肌肉里面都布满乱刺。这大概是它们自我保护的演化成果，一是让攻击者知道我刺多、不好吃，二是生存环境恶劣，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸。而凶猛鱼类如海里的鲨鱼、虎鲸，江河里的黑鱼，鲇鱼等除了主干骨骼就没有乱刺。当然，这和动物进化等级高低有关，越高级骨骼就减少而合理集中。
希望答案能解君惑。
小刺，是鱼类进化不彻底才有的特征，其作用在于***主刺支撑起身体的结构，这类鱼的肌肉也普遍不够结实，就如我们常见的鲤鱼。也可以这么说，大部分海鱼，之所以只有一根主刺，是进化比较彻底的结果，其肌肉因为水压及生存环境等原因，进化的十分结实。
你们有没有这样的疑惑？鱼身上那么多刺，不会刺到自己吗？
那个啥，鱼刺是烹饪熟了之后，和肉分开了，变硬了，你才会觉得扎嘴。小鱼鱼在活着的时候，那个还不是鱼刺，是长在鱼肌肉里的骨头，就和我们人身上那些骨头一个作用。
鱼活着的时候，肌间骨和肌肉之间没有摩擦，还有一层结缔组织。就好像我们人类握拳的时候，骨头不会突然蹦出来一样。
所以，只有鱼被我们烹饪之后，鱼刺才会变得坚硬，和肉分开。鱼活着的时候是不会扎到自己的。不过退一万步来说，鱼似乎没有发大的大脑皮层，没有明显的痛感。
会扎到自己的！你看鱼在水里游过来游过去，不停的摆尾巴，那就是被身体的刺扎得疼的表现。越动越疼，越疼越摆尾巴。尤其是在被人从水里抓出来，尾巴摆动越厉害，那是因为在水里因为水温低，刺扎的疼痛感能缓解一些，出了水就加强了，温度越高，疼痛感越强，会疼死的。不信你把鱼放进油锅里炸或水里煮，鱼在高温下就疼死了。希望我的回答能够帮助到你。
其实鱼也很疼😛，这么跟你们说吧，原本世界上是没有大海的，就因为鱼被自己身体里的刺扎的特别疼，疼得受不了就开始哭，日复一日，年复一年，就形成了今天的太平洋、印度洋……
到此，以上就是小编对于鱼类的肌间刺的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类的肌间刺的3点解答对大家有用。
