大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类的保鲜期的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类的保鲜期的解答，让我们一起看看吧。
鱼的长期保鲜方法？
1、用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼，保鲜期一般在4个月以内，时间长了，虽不会腐烂，但其鲜味会逐渐减少。
2、用热水浸后藏鲜鱼。先把鱼放入88℃的热水中，浸泡2秒钟，这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后，再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。
鱼保存保鲜的方法有多种，具体的保存方法如下：
1、将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。
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鱼放多久就不太新鲜？
1、一般新鲜的鱼最多保存两到三天，其次冰冻的鱼最多保存3到4个月的时间。另外鱼不能长时间放在冰箱，因为一般家里的电冰箱的冷藏温度为-15℃，其它最好的电冰箱也只有-20℃，而一般鱼类产品，尤其淡水鱼，如果保存的温度没有做到-30℃下的时候，就会产生脱水或是其他的转变，比如草鱼如果长期的冷冻，就很容易出现变质，鱼肉的肉质产生变化，导致不能食用。
2、另外，电冰箱里面的食物，储放的时间过长的话，就会造成细菌，并且非常容易污染冰箱中的环境。所以还是尽快吃掉。此外，冰箱还需要定期的做一下清洁，才能够保持冰箱中的石材卫生健康。
到此，以上就是小编对于鱼类的保鲜期的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类的保鲜期的2点解答对大家有用。
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