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阿凡达鱼属于短鲷，产自南美，也叫蓝波子。成鱼可以长到五公分，喜欢弱酸性水，适合水温24—26℃，喜欢吃动物性饵料，也可以喂食颗粒饲料，一年半成鱼性成熟，会将鱼卵产在光滑的陶陶瓷、贝壳表面，成鱼在不受其他鱼打扰的情况下可以自己带小鱼。
柴火鱼又叫灶台鱼起源于1862年，历史渊源。它***用了江湖野生鱼种（有嗄牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼）烩制而成。加以当地的（把蒿、大枣、枸杞）自制农家风味十多种精制酱调制。灶台鱼顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火慢炖独特的秘诀精制而成，是一道经久不衰、营养丰富的美味.
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