大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类是的解答，让我们一起看看吧。
鲸鱼属于鱼类吗？
先说答案：鲸鱼不是鱼，是哺乳动物。
动物的进化是一级级的，在脊椎动物亚门里，鱼纲是比较低的，后面依次进化出两栖钢，爬行纲，鸟纲，哺乳纲。这个演变过程正好是从水里一步步走上陆地，飞向空中的过程。哺乳动物里也有再回到水里，除了鲸鱼，还有海豹，水獭。其实，爬行动物也有再回水中的，今天能看到的是龟类，水蛇；鸟类里，著名的是企鹅。远古的恐龙中也有鱼龙是又回到水中生活的。
所以，水中生活的不都鱼，除了鱼，也不仅仅是鲸。
那么鱼类的特征是什么？哺乳动物特征是什么？
1，鱼类体表是鳞片，哺乳动物体表是毛发。
3，鱼类用鳃呼吸，哺乳动物用肺呼吸。
4，鱼类是冷血的，哺乳动物体温是恒定的。
黄花鱼是什么鱼？
谢瑶，黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
黄花鱼应该算是海鱼吧，具体样子可以看看菊子姐姐做的香煎黄花鱼的！
食材：黄花鱼洗净，祛掉鱼鳃和内脏，红辣椒一个，葱一根，姜一个
做法：1、配料切好待用，黄花鱼切上斜刀放入盘中，用少许盐，料酒，生抽，椒盐，胡椒粉和切好的配料一起腌制15分钟左右；
2、平底锅适量油烧热，将鱼煎制两面金黄，鱼肉熟透后盛出装盘；3、鱼盛出后，锅内留底油，将腌制鱼的配料一同放入锅中煎出香味，倒入鱼上；4、一份美味营养的香煎黄花鱼就出炉啦！
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，不论黄花鱼属于什么鱼，香煎的味道都是大赞哈！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。
黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼（Psendosciaena polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属 。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。花鱼是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼。它属于暖温性集群泅游鱼类，分布广泛，它的鱼头中有两颗坚硬的石头，鱼腹中的白色鱼鳔有止血功效，还可以用作鱼胶，黄花鱼的食用价值很高，但因为过度捕捞，它的数量已经急速下降。
虽然日常生活中经常可以吃到黄花鱼，但大家平时吃的只是小黄花鱼，大黄花鱼却不常见，一是因为它物种稀少，属于名贵经济鱼类，二是因为价格昂贵，真正的大黄花鱼一斤要高达上百块，所以大黄花鱼很少出现在平时的餐桌上。
相比较来说，大黄花鱼的肉质更加鲜美，但小黄花鱼也是非常好吃的，小黄花鱼的做法多种多样，清蒸、油炸、煲汤都可以，在做黄花鱼时，首先要将黄花鱼择干净，然后用清水将它整体都冲洗一遍，之后在黄花鱼身上斜划几个口，有利于入味。
很多人都不喜欢黄花鱼身上的腥味，所以在做菜之前，要先去腥，再根据平时的习惯烹饪黄花鱼，虽然黄花鱼肉嫩味鲜，但它的刺比较多，所以在吃的[_a***_]一定要注意，尤其是小孩子，否则很容易卡嗓子。
到此，以上就是小编对于鱼类是的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类是的2点解答对大家有用。
