大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲤鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲤鱼类的解答，让我们一起看看吧。
鲤鱼有多少种类？都有什么营养？
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鲤鱼的营养价值，怎么来购买，使用技巧保存时间！现在有我为大家讲一下，
鲤鱼是世界上最早被养殖的鱼类，原产于中国，养殖历史已有数千年，可是现在呢？鲤鱼已经成为一种世界性养殖鱼类，因为它产量实在太高，截止目前为止你约有2900多个品种，分为食用鱼类和观赏鱼类两种。
其营养价值以及药用功效
鲤鱼脂肪含量是中，生鲤鱼含维生素B12和磷。可降胆固醇，防治动脉硬化。
在这里给大家说一下，在购买鱼的时候，不要让商贩给你洗，因为他们的水反复洗鱼已被污染。
百变吃法
鲤鱼可整条烹饪，也可以做成鱼片或者鱼块，鲤鱼子、鱼塞、舌头及嘴唇被认为是最佳的美食，常见做法有蒸、烤、水煮或油煎等等。
实用技巧以及保存方法
清洗鱼的时候，先将鱼鳞、鱼鳃部分彻底去掉，如果不是马上使用不要刨鱼腹，否则会造成鱼肉的水分流失，放在冰箱里速冻。
实用的时候从冰箱里拿出来解冻，应提前泡在一盆清水里化冻，千万不敢用微波炉解冻，那样会使鱼变成半生半熟，解冻的时候可以抹上盐，那样能有助于解冻，彻底化冻后抛开鱼腹，尽量把清洗干净，这样有利于烹饪，否则会很腥。
储存方式：冷冻把鱼装在塑料袋里，在烹饪时解冻，冷冻的话能保鲜两个月，保质期大概在七个月左右！
鲤鱼，人工培育的品种，有很多的，如野鲤、鳞鲤、红鲤、团鲤、草鲤、荷色鲤、镜鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。
而我国是鲤鱼品种（品系）最多、最集中的国家之一，许多种类是我国特有的。
我国非常重视鲤鱼的开发利用和遗传改良，并取得了丰硕的成果，道现在经过全国水产原良种审定委员会审定和公布，适宜推广的优良鲤鱼养殖品种（品系）和杂交种有荷包红鲤、兴国红鲤、建鲤、荷包红鲤抗寒品系、德国镜鲤选育系，丰鲤、荷元鲤、三杂交鲤、颖鲤、岳鲤、芙蓉鲤、德国镜鲤、散鳞镜鲤、松浦鲤和万安玻璃红鲤等15个。
河鲤鱼，顾名思义，河水生长的，体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好。
江鲤鱼，鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味。
池鲤鱼，青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。
野生种：各地各水系的野生鲤鱼，一般在当地都有一定的养殖规模。如元江鲤、华南鲤、黑龙江野鲤、湘江野鲤、黄河鲤、杞麓鲤和柏氏鲤等。它们有优良的遗传特性，是宝贵的种质资源，其中许多已成为育种亲本的原始材料。
人工培育的主要有：野鲤、鳞鲤、红鲤、团鲤、草鲤、荷色鲤、镜鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。
鲤鱼科的鱼有哪些？
个品种
1、红鲤
红鲤体型为纺锤形，腹部圆润，鳞片较大，尾鳍为深叉形，颜色多为橘红色、金***，观赏价值较高，原产自亚洲东部。
2、丰鲤
丰鲤属于杂交鲤鱼，其亲本为兴国红鲤、散鳞镜鲤，由于产量较高，所以得名丰鲤，其颜色为青灰色，体型粗壮，生长速度较快。
3、锦鲤
海中有多少种鱼,分别写出它们的名字？
常见食用的有带鱼、大黄鱼、小黄鱼、沙丁鱼、鲅鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼、秋刀鱼、海鲈、凤尾鱼（不是那种观赏孔雀鱼的别称，是一种食用鱼）、多宝鱼，还有一些观赏的，比如倒吊、炮弹、雀鲷、隆头鱼、一些虾虎鱼、鲀鱼、[_a***_]、海龙，还有鲨鱼，比如柠檬鲨、黑鳍鲨、白鳍鲨、护士鲨、虎鲨、大白鲨、世界最大的鱼——鲸鲨。
海里常见的鱼有带鱼、石斑鱼、沙丁鱼、鲳鱼、黄花鱼、三文鱼、绿鳍马面鲀、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、石鲋鱼、鲈鱼、河豚、白鲫鱼、尼罗罗非鱼、黄尾密鲴鱼、银鲴鱼、鲻鱼、梭鱼、鳗鱼、荷包鲤、墨鱼、灯笼鱼、比目鱼、小丑鱼、燕子鱼、蒲鱼、狮头鱼等。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
到此，以上就是小编对于鲤鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲤鱼类的3点解答对大家有用。
