大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青鱼类的解答，让我们一起看看吧。
青鱼主要吃什么？
青鱼的食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、
青鱼吃螺蛳、蚌类、蛤类以及虾和昆虫幼虫。这种鱼和草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称为四大家鱼，平时栖息在水体的中下层，性格不太活泼，主要以螺蛳、蚌肉等为食，偶尔也会吃虾和昆虫。
它虽然没有草鱼活跃，但力气却更多大一些，在不同的生长期，对食物的需求也有一定的差异。
1、浮游生物：处于幼年期的青鱼主要以浮游生物、底栖动物、水蚤等生物为食。
2、螺丝：青鱼长有牙齿，食用螺丝时会利用牙齿将外壳咬碎并吐出，食用其中的嫩肉。
主要以螺、蚬、幼蚌等贝类为食，兼食少量水生昆虫和节肢动物。
青鱼是鲤科青鱼属淡水鱼类，因其体黑且喜食螺蛳而得名乌混、螺蛳青、螺蛳混等，栖息水体中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫，分布于我国各大水系，尤以长江以南平原地区最为普遍
螺蛳青介绍？
螺蛳青学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“
四大家鱼”（青、鲢、草、鳙）之一。
又名太湖青鱼，因此鱼在太湖中专吃大田螺，所以味极清隽。
此鱼头尾清氽最鲜，中段或红烧，或做熏鱼，或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。氽头尾汤的做法是将头尾剁成瓦块鱼大小，用料酒加盐少许一泡，再香菇三四块以水发开，候锅中水沸，将鱼块、香菇、料酒等一起下锅，锅再开即熟，盛在碗内，加一些青蒜丝、味之素，另有一种其他鱼类所不及的清香。熏鱼做法是将鱼切成指宽大片，用酱油料酒浸泡，过油炸好，以花椒面白糖掺合，抹在鱼的两面，味过稻香村所卖的熏鱼。青鱼五脏肠肚也很好吃，但做起来很费功夫。
必须用剪刀将鱼肠剪开，用盐拿过，再用水洗净，切成大块，过开水焯过，控净水后，放入滚油内，再加入酱油作料，切豆腐如大骰子块，一同烹炒，加白糖撒青蒜丝，脆嫩非常好吃。
成年的螺蛳青能长到近两米，2012年1月2日中午在浙江湖州安吉县高禹镇天子岗水库，渔民捕获罕见青鱼，身长1米92，体重达208斤。 208斤的青鱼，算不算浙江最大的？袁博士说，长度和重量都应该是前几名，但不知道是不是最大的。
浙江自然博物馆一条长1米7的青鱼做成标本展出，都算大的青鱼了。 这么大的青鱼，要多少年才能长成？袁博士说，正常情况下，一般青鱼的寿命是二十多年。5龄(一岁为1龄)青鱼就成年了，每年生长得很快，到了20龄左右就是老年了，生长速度会变慢。不过鱼一生只要有吃的，体重都能增加，只是越来越缓慢，直到死亡。这次的大青鱼，应该是老年了。 它多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。因为各地都能适应，肉质好，长得快，体型较大，是经济性鱼类，所以是湖泊、池塘中的主要养殖对象，西湖就有许多青鱼。 青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也是“四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。
到此，以上就是小编对于青鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于青鱼类的2点解答对大家有用。
