本篇文章给大家谈谈江西鱼类，以及江西鱼类图谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
我国鄱阳湖里淡水鱼有哪些?最好要有图片、名称及生活习性!!!
真贡鱼：这是鄱阳湖独有名贵鱼种，外型似“剑”，头部长有一根长针，俗称“剑鱼”“针公鱼”。刀鱼：刀鱼是长江沿岸的“四大名鱼”之一，体形狭长侧薄，颇似尖刀，故名刀鱼。
鄱阳湖银鱼 鄱阳特产鄱阳湖银鱼。都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。
鳤属于洄游鱼类，产卵于流水中鳤是一种洄游鱼类，平日里生活在鄱阳湖中，只有到了产卵季节，才会洄游到长江，将自己的卵产在流水中。这种鱼类不能够在静水中生存、养殖，也正因为如此，才使得其对水质，有着一定的要求。
银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖就盛产银鱼。
常见的淡水鱼有：草鱼 草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。
江西小鱼干是什么鱼
小鱼干是一种晒干的江鱼，它的味道特别鲜美，口感酥脆，是许多人的最爱。南昌的小鱼干有多种品种，其中最为出名的是九江小鱼干和武宁小鱼干。这些小鱼干都有自己的独特风味，让人回味无穷。
万安小鱼干是江西省吉安市万安县的特产。万安小鱼干系精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇_鱼、麻_鱼，经细心焙干精制而成，远离污染，肉质鲜美，高钙低脂，营养丰富，风味独特，确是酒宴中的上等佳肴。
万安小鱼干是江西省吉安市万安县的特产。万安小鱼干是用万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼等进行焙干精制得来的，这种鱼干由于远离污染，因此肉质非常鲜美，营养价值也是非常高。
江西主要产什么鱼?
1、江西为内陆省份，以淡不鱼为主。草、鲢、鳙鱼是传统鱼类，现在鲈鱼、鳜鱼也比较多。还有乌鱼、黄牙头、鲇鱼等。野生鲫鱼非常多。放养还引进了鲳鱼。
2、江西淡水鱼排行榜有潘阳湖的银鱼，刀鱼，鳜鱼等，但是最最名贵的要数刀鱼，因为刀鱼素有长江第一仙的美称。而且每年春季三四月是刀鱼最美味的时候。然后是鲤鱼鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大最好吃的淡水鱼之一。
3、真贡鱼：这是鄱阳湖独有名贵鱼种，外型似“剑”，头部长有一根长针，俗称“剑鱼”“针公鱼”。刀鱼：刀鱼是长江沿岸的“四大名鱼”之一，体形狭长侧薄，颇似尖刀，故名刀鱼。
4、鲢鱼又称鲤鱼，是一种常见的淡水鱼类，体形圆长，鳞片细小，肉质鲜美，莲花鲢鱼是当地的特色美食之一，常用来制作鲢鱼煲、鲢鱼汤等菜品。
江西淡水鱼排行榜?
真贡鱼：这是鄱阳湖独有名贵鱼种，外型似“剑”，头部长有一根长针，俗称“剑鱼”“针公鱼”。刀鱼：刀鱼是长江沿岸的“四大名鱼”之一，体形狭长侧薄，颇似尖刀，故名刀鱼。
江西主要产的鱼类包括淡水鱼和海水鱼，其中淡水鱼包括草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲇鱼、黄颡、乌鳢、南方大口鲶、长吻鮠、鳗鲡、黄鳗、河鲀、鲻等。
罗非鱼，又名非洲鲫鱼，外形类似鲫鱼，肉质相对较粗。以红烧、清蒸最好，也常用来煎烤。黑鱼，又称财鱼、乌鳢，体形延长，呈圆筒形。鱼肉细嫩厚实，通常处理成鱼段或鱼片后烹调。
例如：鲶鱼、罗汉鱼。而在一生中绝大部份时间生活于淡水中，偶尔在半淡咸水或海水中活动或栖息的鱼类约占全球总鱼类的11%，约2100种。
鳜鱼。臭鳜鱼是安徽当地的名菜，鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，终生以鱼类和其他水生动物为食，繁殖能力极强。在江苏、上海、浙江、江西、湖北、湖南、广东、安徽等地都有鳜鱼养殖[_a***_]。草鱼。
鳜鱼“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，鳜鱼即桂鱼，属于中国菜中珍贵的淡水鱼种类，现在早已人工养殖。鳜鱼肉和黄花鱼类似都是蒜瓣肉，而且肉质鲜嫩无比，蛋白质含量高。
