大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类如的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼类如的解答，让我们一起看看吧。
用鱼肉作为肉类的主要来源可以吗，鱼肉可以代替其他肉类吗？
我认为不可以.鱼肉的营养价值虽然很高,也很全面,多吃鱼肉对身体也很有好处,因为鱼肉含脂肪很少,对心脑血管疾病有预防作用.
但是,鱼肉在烹制过程中没有猪肉方便,因为鱼的前期处理很麻烦,买回来要宰杀,破肚,去鳞,而且鱼肉中有刺,这就限制了做很多菜肴不方便,去除鱼刺也是很麻烦的,很难去干净,所以在操作中远不如猪肉,牛肉,羊肉等快捷.
另外,鱼肉最佳烹调方法是现杀现烹,死鱼的味道会大大损失鲜味,所以鱼肉对烹制的时效性要求很高,而猪肉就不同,只要从市场买回新鲜猪肉在冰箱冷藏一天的味道也几乎没什么变化,而更不需要你买一头活猪回来自己杀.
从烹制的方式来看猪肉就比鱼肉方便多了,省事多了,所以猪肉的烹制优点首先决定了它成为肉类的主要来源,更是中国人歺桌上的常备菜.
你好，我认为一般健康人群用鱼肉作为肉类的主要来源是可以的，但是食品安全还要考虑到，特殊人群需要限制鱼的食用量。理由如下：😊
1. 《中国居民膳食指南2016》中的第四条饮食建议是适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，其中，鱼类为首选。
2. 鱼肉含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些鱼类（深海鱼如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等）富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对预防血脂异常和心血管疾病等有一定积极作用。对人体健康很有益处。
3. 考虑到食品安全问题，有些种类的鱼可能含有大量来自河流和海洋的污染物，如汞，多氯联苯，其他化学污染物。例如甲基汞这种有毒物质，对大脑的危害特别大，其对胎儿的大脑、儿童的神经系统的发育影响非常大。
基于以上，我们建议大家如果不是说不能吃其他肉类的话，可以以鱼肉为优先选择，再配以禽肉和瘦肉（瘦肉是补铁的一个良好来源）。
所有食物的营养成份都有差别，食物多样化能够更好的实现营养素的互补，而且还能一定程度上避免食品安全问题。（例如，某类食物存在食品安全问题，长期食用就可能对人体有危害。）
烹调鱼类时尽可能的选用蒸煮炖的烹调方法，营养保留更好哦！😊
用鱼肉作为肉类主要来源是可以，但绝对不能代替其它肉类，鱼肉只能代表它本身的肉类，所供给人们，因各种肉类的营养价值不同，人们所需的营养来源于各种食物，如果每天这食用鱼肉到时就会缺少其它食物的营养供给，倒置身体不适，而且还会偏食。造成身体器官的损害，你如果用鱼肉用来加工食品，做单一的食品销售是可以的，但它绝不能代替所有的肉类。最后谢谢邀请问答。
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鱼肉富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质。鱼类蛋白质含量为15-22%，氨基酸组成较平衡，与人体需要接近，利用率较高；脂肪含量为1-10%，含有一定量的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2，矿物质中以锌、硒、碘的含量较高，其次为钙、钠、钾、镁等。
鱼类与牛、羊、猪、鸡等畜禽肉中的多数营养素含量相差不大，但脂肪含量和脂肪酸的组成上有较大差异，对健康的影响有所不同。鱼肉脂肪含量相对较低，含有较多的不饱和脂肪酸，有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸(DHA)，对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用。我们通常把猪肉、牛肉、羊肉等称为“红肉”，相比于禽类和鱼类等“白肉”，红肉中含有比较多的脂肪，如果是肥肉，脂肪含量就更高，摄入过多可增加肥胖和心血管疾病的发病风险。因此在选择肉类时应优先选择鱼肉等水产品类。
与鱼肉相比，“红肉”中的铁是特长，不仅含量较多，而且是易于吸收的血红素铁，可以有效预防缺铁性贫血。
目前我国多数居民摄入畜肉较多，鱼类较少，对于居民健康营养健康不利，需要调整比例，建议成人每天平均摄入水产品类是40-75克，畜禽肉类40-75克，蛋类40-50克，平均每天摄入总量120-200克。
鱼肉固好，但污染也是需要注意的。水中的重金属和有机污染物可能富集到这些水产品中，尤其是甲基汞，几乎存在于各种水产品。从营养角度说，可以适当多摄入一些鱼肉等水产品，但从安全角度讲，要注意污染物的量。权衡二者，中国营养学会的推荐量是每天40～75g。
至于用这个鱼类能不能代替别的肉类呢？这个要针对不同的人群，有些人他是很喜欢吃鱼的，不喜欢吃肉的，对这一类人来说的话，那么，他们就没有什么意见。要是有一些人，他不喜欢吃鱼的话，你还把鱼代替肉类的话，那他心里肯定排斥的。
其实很多人不喜欢吃鱼的原因一是因为有刺，怕卡在喉咙，还有就是因为有刺的原因，特别是鲫鱼 就不能放心的大口的吃。还有就是鱼是比较难烹饪的食材。你如果做不好的话，那鱼就有很大的腥味。
那么这也是一方面，很多人不喜欢吃鱼的原因。如果你把鱼做的味道美美的那么一定拒绝的人就不多了，我也是这样子从小家里面做的鱼不好吃，导致十多岁以后，都不怎么喜欢吃鱼。
后来自己慢慢学会了做法，尝试各种做法，把信誉其实汉很好吃，很美味的。反过来，小时候偏爱的肉类现在不那么喜欢了。所以说在我的生活习惯里面鱼类代替肉类还是可以的。
不知道你们喜不喜欢吃鱼的？
还是去喜欢吃肉多一点？
鱼一般吃哪些东西？怎么分类？
你好，鱼可以根据食性分为肉食性鱼类、草食性鱼类、杂食性鱼类，食性不同的鱼类喜欢的食物也不一样，不过总的来说，植物茎叶、植物果实***、昆虫、以及水里的鱼虾、各种小水生生物、浮游生物，都是鱼类吃的东西，只是食性不同的鱼吃的东西也不一样。
鱼类是食性广但摄食量不大的变温动物，淡水鱼的话，肠道很细，所以鱼新陈代谢很快，它吃食物的特点是少吃勤食、喜欢吃含高蛋白的优质食物。
1，草食性。又叫素食性鱼类，以草鱼、鳊鱼、鲂鱼为代表，以吃素为主，比如水草、丝状藻类、黑藻、浮萍、狗尾草、以及嫩荷叶、茭白芽、菱叶、芦苇、水葫芦等水生植物和陆生植物，还有麦叶、蒲公英、菜叶、[_a***_]叶、甘蔗叶等。钓这种鱼，可以选用上面介绍到的素食作为饵料进行垂钓。
2，肉食性。这类鱼多以水中的其他鱼类和软体动物为食物，比如鱼、虾、蚌、螺丝、青蛙等以及陆生昆虫或者落水的禽、鸟、小动物和无脊椎软体虫及蚯蚓等，大型动物的碎屑、内脏等也喜欢吃。代表性鱼类有狗鱼、哲罗鱼、鳜鱼、黑鱼、塘角鱼等，肉食性的鱼类比较凶猛、力大，善于快速游弋，捕食动作迅速，常常追捕其他鲜活的小型鱼类和虾米而食。钓肉食性的鱼，可以用鲜活的河虾、小鱼将其诱惑上钩。
3，浮游生物食性。也称为滤食性鱼类。浮游生物包括浮游植物和浮游动物，比如，绿藻、黄藻、黑藻等，这里代表性的鱼有鲢鱼、鳙鱼和很多肉食性鱼类的幼苗。掌握了这类鱼滤食性特征，把熟面团经过充分发酵后，做成酸臭的钓饵垂钓可获丰收！
4，杂食性。杂食性鱼的食物范围很广，对动物性食物和植物性食物都能摄食，食物比如甲壳类小动物、无脊椎软体动物、昆虫的幼虫、小鱼、小虾、藻类、螺丝、贝类等，代表性的鱼有青鱼、经常会用螺丝来垂钓。
5，人工饵料习性。所谓人工饵料，就是指经过人为加工的天然食物，如豆饼、豆渣、米糠、酒糟、麸皮、蚕蛹、各种面食和经过蒸煮的薯类食物等，这种一般是人工饲养的，比如黑坑、钓鱼场等。在这种地方钓鱼，要了解喂养的饲料品种，这样更容易上钩！
什么鱼的肉没刺而且还好吃5？
绕口令“打南边来了个喇嘛手里头提了五斤鳎目”中鳎目就是龙利鱼，是一种暖温性近海大型底层鱼类，味美鲜嫩，鱼刺少，出肉率高，鱼肉长时间煮不老，没有异味和腥味，适应人群广泛，但是活鱼价格比较高，近几年真的龙利鱼比较少，很多用巴沙鱼来代替，同样是刺少肉多的鱼类，巴沙鱼成本低、产量高很大程度冲击了龙利鱼的市场。
▲龙利鱼
龙利鱼和巴沙鱼鱼肉鲜嫩美味，刺少，用来做菜做汤都可以。
龙利鱼号称“液体脑黄金”，营养价值很高，鱼肉中每100克含有17.00克左右的蛋白质、热量含有83大卡左右、脂肪含量1.40克左右富含不饱和脂肪酸、碳水化合物和纤维素含量0。
▲龙利鱼
巴沙鱼，每100克含有13.00-14.00克左右，热量含有90打卡左右、脂肪含量2.96克左右、碳水化合物和纤维素含量0，dha的含量12-21mg，epa含量2-3mg，dha、epa含量很低。
▲巴沙鱼
到此，以上就是小编对于鱼类如的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类如的3点解答对大家有用。
