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有那些淡水鱼比较好吃又好养的？
草鱼、鲫鱼等淡水鱼既好吃又好养。
因为它们适应性强，可以在不同水质环境中生存，食物也不是很苛刻，并且具有比较强的抗病能力，容易繁殖。
此外，它们的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，适合烤、炖、煮等多种烹饪方式。
值得一提的是，草鱼和鲫鱼在中国传统食品文化中也是常见的食材，因此在不同地区可以找到各种美味的草鱼、鲫鱼料理。
以下是一些比较好吃又好养的淡水鱼：
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1. 鲤鱼：鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，适合养殖和食用。鲤鱼的肉质鲜美，营养丰富，脂肪含量较低，适合各种烹饪方法。
2. 鲫鱼：鲫鱼是一种经济价值较高的淡水鱼类，也是常见的养殖鱼类之一。鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有去腥除异味的功效。
3. 鳜鱼：鳜鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质细腻鲜美，营养价值高，且鱼骨较少。鳜鱼主要生长在河流和湖泊中，适合以鲜活或冷冻的方式食用。
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4. 大闸蟹：大闸蟹是一种淡水蟹类，肉质鲜美，口感滋润，经常被用来作为美食。大闸蟹营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。
常见十大养不死的淡水食用鱼？
罗汉鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、清江鱼、鲶鱼、青鱼、鲢鱼、淡水鲈鱼、黄鳝。
广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中度过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
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