大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类图解的解答，让我们一起看看吧。
晶鱼怎么收拾呢？
材料：晶鱼一条、刀具、洗鱼盘。
做法：
1.将晶鱼拿在手里，如果是活鱼的话可一定要费些力气了，用力的攥住它。
2.用剪刀在昌鱼的脑门上用力的敲一下，将它打晕，然后再收拾它，用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞，将两面彻底的刮干净。
3.将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃，从鱼的***处开始，用剪刀将鱼肚子剪开，一直剪到鱼下巴那。
4.用食指从鱼下巴的开口处掏出鱼的内脏，将鱼鳔和鱼籽完全的留在了鱼肚子中。
5.鱼腹内的那层黑膜一定要用手完全的搓干净即可。
农村老人说买鲤鱼要买公鲤鱼，鲤鱼如何区分公母？
鲤鱼是我们最常见的食用鱼，要不是唐朝的皇族禁止养鲤鱼，可能就没后来的“四大家鱼”什么事了。不过即使在四大家鱼“当道”的今天，鲤鱼的年养殖量也不低，在2016年曾达到过349.8万吨，这个养殖量已经超过了四大家鱼中的青鱼和鳙鱼，即使如今鲤鱼的养殖量有所缩减，也在300万吨左右，接近鳙鱼的养殖量（309.6万吨），远超青鱼（69万吨）。
不过，相比较而言，鲤鱼的消费区主要集中在我国北方，因为它的主产区也集中在我国北方地区。鲤鱼在北方的食用鱼中占据了很重要的地位，许多宴会上“糖醋鲤鱼”更是一道必备的菜，而在选购鲤鱼时，通常会选择公鲤鱼，而不是母鲤鱼，这到底为什么呢？鲤鱼都长得差不多，如何分辨鲤鱼的公母呢？我们一起来了解一下。
雄鲤鱼之所以比雌鲤鱼更受欢迎，主要原因有两个：
第一：卵多肉少。能够达到上市标准的母鲤鱼通常具备了繁殖能力，此时它们极有可能肚子有大量的卵，虽然鱼卵也是一种食材，但是一旦卵比较多，鱼的肉就会变少，而在北方的一些地方，鱼卵通常被认为是“下脚料”，在杀鱼时就被扔掉了，这可能与鱼卵与鱼一起烹饪时，它的腥味更重有一定的关系。
除此之外，腹中有卵的鲤鱼通常还有一个特点，那就是相比较同体重的雄鱼，它的内脏器官要更大，而且腹中脂肪层要更厚，其中内脏器官更大是为了发育更多的卵所作出的变化，而厚厚的脂肪层则是给卵提供一个相对恒定且温暖的环境，毕竟鱼可是变温动物，一旦温度较低，卵的受精率就会大大降低。
这样，我们将内脏和脂肪掏空后，雌鱼的体重会大大降低，相比较同体重的雄鱼，至少要多出几两的“下脚料”，因此，显然买雄鱼比买雌鱼出肉量更大。
鲤鱼虽然不是四大家鱼之一，但是在我们这里的饭桌上经常能看到鲤鱼的影子。这不前几天下雨不能下地干农活，妈妈便让我去集市上买一条公鲤鱼回来炖着吃，要不等过几天收麦子时候就只能对付一口了。虽然我吃鲤鱼吃的不少，但是第一次听说买鲤鱼要公母鲤鱼，看所有的鲤鱼长的都差不多，这母鲤鱼和公鲤鱼怎么判断呢？
听妈妈说，之所以吃鲤鱼要吃公鲤鱼是因为公鲤鱼中有很多精巢，除此以外还有很多肥美、鲜嫩的鱼肉，而母鲤鱼中除了鱼卵一外几乎没有多少肉，所以要想多吃肉就要买公鲤鱼。在说完公鲤鱼和母鲤鱼的区别后，在我们看一下如何区分公鲤鱼和母鲤鱼吧。
1、 看外形。其实卖鱼的商贩子从外形上就能看出哪一条是公鲤鱼哪一条是母鲤鱼，只不过大家都不想要母鲤鱼，所以商贩并不会告诉大家，我们就只能自己来判断。公鲤鱼的体型要比母鲤鱼长一些，偏窄一些，而母鲤鱼则要稍微短一些，胖一些。不过这个方法只有在春天的时候来区分公母鲤鱼比较后好，其他几个季节两者的差距并不明显。
2、 看鱼脸。我们在买鱼的时候可以摸一摸鱼脸的光滑度就能分辨出公鲤鱼和母鲤鱼，公鲤鱼的鱼脸部位比较粗糙，而母鲤鱼的鱼脸摸起则比较滑溜。
3、 摸鱼鳞。除了可以从鱼脸的光滑度上区分公鲤鱼和母鲤鱼以外，从鱼鳞的手感也能区分。在春天母鲤鱼的肚子中会有很多鱼籽，这些鱼籽会将鲤鱼的肚皮撑得很圆，所以鱼鳞摸起来就会很粗糙，而公鲤鱼因为肚子中没有鱼鳞，所以鱼鳞摸起来就很滑。
4、 挤压。用挤压的方法来判断鲤鱼是公鲤鱼和母鲤鱼是快速，也是准确度最高的方法。将鲤鱼轻轻的抓起来用手摁压鱼的生zhi器，有奶白色的液体流出来的就是公鲤鱼，什么都没有的就是母鲤鱼。
以上四个方法就是分辨公鲤鱼和母鲤鱼最常用的方法，虽然鱼贩子并不会告诉我们哪一条是公鲤鱼，哪一条是母鲤鱼，所以就只能我们自己来区分了。
到此，以上就是小编对于鱼类图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类图解的2点解答对大家有用。
