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白须鲶鱼是几级保护动物?
1、二级，不可以售卖。白胡子鲶鱼是2级保护动物，不可以售卖，鲶鱼是国家二级保护动物。 鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域。
2、、国家一级保护动物：滇金丝猴、大熊猫、华南虎、东北虎、雪豹、白鳍豚、野骆驼、野牛、扬子鳄、朱睘鸟。
3、保护：中国I级重点保护动物。 白颊长臂猿（Hylobates leucogenys） White-checked gibbon 生境：低海拔地区色热带森林。 捕食：用手摘取嫩叶、果实，捕捉小动物。 食物：植物嫩叶、果实、昆虫、小鸟。 体型：体长42～52厘米。
4、体背淡蓝灰色，腹面白色。以鱼为食。主要栖息于洞庭湖及长江中、下游一带。是国家一级保护动物。 [编辑]补充新叙内容noinclude 这个模板将一个细小的优良条目印记（）置放在条目的右上角以识别其为优良条目。
5、细鳞鱼，属冷水性山麓鱼类。生活在山涧溪流中，水流湍急、水质清澈、常年水温不超过20℃。肉质细嫩，脂肪含量高，可作为新的养殖对象。野生细鳞鱼可是国家二级保护动物呢。麦穗鱼 麦穗鱼，常见于江河、湖泊、池塘等水体。
6、鲶鱼肉质较硬，不如清江鱼口感好，但价格较为亲民。 稀有程度 清江鱼和鲶鱼的稀有程度也是有区别的。清江鱼是国家二级保护动物，数量较为稀少，属于珍稀鱼类。而鲶鱼则生长比较快，数量较为丰富，是一种比较常见的鱼类。
鲈鳗是不是国家二级保护动物
是保护动物。溪滑鱼是国家二级保护动物，是延平境内太平、樟湖镇闽江河段可见为数不多的野生鳗鲡，当地人称“溪滑”。花鳗鲡，又称大鳗、鲈鳗、花鳗、雪鳗、鳝王、芦鳗、溪鳗、溪滑和乌耳鳗等，是一种江河洄游型鱼类。
另外，由于花鳗鲡是濒危物种，所以被列为国家二级保护野生动物。有人就会问了，这么大的鲈鳗，是不是会咬人呢？其实，它口中确实是有牙齿的，在受到威胁或攻击的时候，是会咬人的，所以还是小心一点为好。
列入《中国国家重点保护野生动物》——Ⅱ级。列入《中国濒危动物红皮书》——濒危（EN）。花锦鳝体长，最大个体可达35千克，前部粗圆筒状，尾部侧扁。吻圆钝，眼间隔宽平，稍大于吻长。口角超过眼后缘。
省二级保护动物，不能吃 应该属于溪水中的河鳗，生活有力，不易捕获，福州河鲜店必点菜之一。用福州特有做法，全酒或半酒慢炖，加些当归枸杞之类的药材，可谓大补。
鮰鱼国家几级保护动物?
1、在部分地区，鮰鱼国家二级保护动物，由于过度捕捞和环境污染等原因，鮰鱼面临着生存压力。
2、是保护动物，保护级别IUCN ver 1（2007），长吻鮠（学名：Leiocassis longirostris），别称鮰鱼、江团、肥沱、肥王鱼鲿科鮠属动物。
3、京口区境内长江鱼类13目25科，90多种其中刀鱼、鲥鱼、鳗鱼、鮰鱼、河豚是中国名贵品种；白鳍豚、中华鲟等更为中国珍贵稀有动物，列为国家一级保护动物。人工饲养的水产品有青、草、鲢、鲤、鲫等鱼及虾、蟹、鳝、鳖等。
4、顶级食材二： 广东的黄油蟹。黄油蟹是由青蟹变异而来，每年的农历 5 月份，少部分青蟹会因为不堪雨淋和日晒的反复交替，体内积聚的蟹膏会逐渐融化，渗透到身体的各个部位，青蟹便转变成了黄油蟹。
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