大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类肉 蛋白质的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼类肉 蛋白质的解答，让我们一起看看吧。
100克鱼有多少克蛋白质？
不同的鱼100克鱼肉的含蛋白质的含量不同，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所 以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
100克鱼有多少克蛋白质？
不同的鱼100克鱼肉的含蛋白质的含量不同，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所 以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
蛋白质高的生物排名？
（图片来源网络，侵删）
1. 骆驼掌，蛋白质含量72.8%
2. 鸡胸肉，蛋白质含量约为20克/100克
3. 瘦牛肉，蛋白质含量很高
（图片来源网络，侵删）
4. 大豆，每半杯提供14克蛋白质
5. 鸡蛋，蛋白质含量在13%左右
到此，以上就是小编对于鱼类肉 蛋白质的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类肉 蛋白质的3点解答对大家有用。
