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涠洲岛鱼类,涠洲岛鱼类大全

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于涠洲岛鱼类问题,于是小编就整理了2个相关介绍涠洲岛类的解答,让我们一起看看吧。

  1. 涠洲岛有多少海鲜?
  2. 涠洲岛上最好吃,最独特的海鲜是什么?

涠洲岛有多少海鲜

涠洲岛的海鲜种类丰富,包括蓝花蟹、三眼蟹、花螃、面包蟹、皮皮虾、花虾、围基虾、斑节虾、大明虾、老虎斑、青衣鱼、金鲳鱼、老虎头、小鲨鱼鱿鱼墨鱼龙利鱼、泥猛鱼、中华鲎、海参、海胆、各种扇贝、螺类等近百种。因此,涠洲岛的海鲜数量是非常多的,具体数量无法统计。

涠洲岛上好吃,最独特的海鲜是什么

清蒸石斑鱼

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图片来源网络,侵删)

答主现在正在涠洲岛!一上岛就3路公交车坐到红色广场,沿着坡道往下走,大约走十来分钟就可以看到了海鲜市场,我们两个人在海鲜市场买了一条石斑鱼(50元一斤),再往前走几十米就是水果市场和蔬菜市场,我买了一爪香蕉(4元)和一把茼蒿(5元)。就在海鲜市场旁边的三仔美食店加工



当时选择这里是因为离海鲜市场近,饭店看起来也还算高档干净卫生。走进店我咨询前台是否可以海鲜加工?这时左边传来一个刚睡醒的声音:“可以”。问好价格,加工费清蒸15元红烧25椒盐35,清炒时蔬10元。

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(图片来源网络,侵删)

价格合理。老板拿进厨房开始杀鱼洗菜,老板的儿子看我们在看打印出来的攻略,主动过来做介绍,原来他就是在我们刚坐的上岛的游轮上上班,平时也到父亲店里帮忙。

约半个小时,菜上桌。

赶紧夹一块鱼尝一下,鲜、嫩、甜。

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老板说今天厨师不在,师傅做得更好吃。

记得壹周君第一次上涠洲岛还是10年前。那时岛上原滋原味的小清新感觉,现在肯定是找不到了。好在不变的是岛上的海鲜,一个个依旧是个头肥大,生猛新鲜

看来,只有吃货的世界,是永远年轻!

1、螃蟹

涠洲岛上的花蟹是最常见的,最大的每个超过22厘米,有八九两重,每年的夏末到晚秋,花蟹最便宜,因此这段时间是产量最多的季节,零售价大概在30元/斤左右

三眼蟹,也就是梭子蟹。还没有产卵的梭子蟹味道最鲜美,可以与大闸蟹媲美。

被称为“膏蟹之皇”的面包蟹,也是涠洲岛上的代表性美食。它的体型大,膏脂多,肉质弹,清蒸爆炒都好吃!

2、虾类

皮皮虾是涠洲岛的传统美食了,一般做法都是清蒸,原汁原味。按季节分,每斤零售价在28—58元之间。

涠洲岛比较常见的还有竹节虾。最大的个头超过一个可乐瓶子,味道比起上面两种稍有不如,但是胜在便宜,一般零售价每斤在35元左右。

这种虾就不多说了,对虾!比起本地的速冻对虾,涠洲岛上你可以吃到新鲜活虾,一般零售价每斤在32-78元之间。

到此,以上就是小编对于涠洲岛鱼类的问题就介绍到这了,希望介绍关于涠洲岛鱼类的2点解答对大家有用。

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