大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类鳔的功能的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类鳔的功能的解答，让我们一起看看吧。
鱼鳔是鱼的哪个部位？为什么民间有人说它的价值很高？
由于鱼鳔以高蛋白为主，其营养价值极高，很多鱼鳔都有大补养生的作用，一般小的鱼的鳔多数人在洗鱼时仍了，大鱼的鳔觉得可以吃舍不得仍掉！但也有一部分人他们讲究不会仍掉。
鱼鳔如海鳗，大米鱼，大黄鱼，这些鱼鳔都很值钱，现在这些鱼鳔晒干都要卖上万元一斤。据”舟山六横岛”的鱼民说，如果这个小孩矮小长不高，吃米鱼“膏”（鳔的意思）炖汤最好了。
一次他们下海捕到一条一百多斤重的米鱼，最后单这条鱼膏就卖二万多元钱！所以鱼鳔有大补很值钱！
过去我们隔壁做水产的，晒了很多大黄鱼的”鳔鲞”（干的意思），现在大黄鱼也看不见了。但这种大鳗、大米鱼、的鳔鲞现在都有人在收购，有的中药也有它的成份，也可以直接进补。
所以这些小的鱼鳔不起眼都仍掉了，其实大一点的也包括河鱼等鱼鳔仍掉可惜！！！
鱼鳔是鱼的某个器官，在鱼活动的时候起到重要的调节的作用，人们也称它为“鱼胶”或是“鱼鳔珠”等等，它的药用价值高，你知道有什么作用吗？
鱼鳔在吃货们的眼里是不可多得的美食，民间关于鱼鳔的做法可不少，能够驾驭红烧，汤食等各种做法，从中医的角度说，鱼鳔是一种益肾的药材，吃鱼鳔的时候还真能在一定程度上调节人体的某些毛病，接下来老邪来细说这个问题。
鱼鳔位于体腔前方，脊椎骨下面，新鲜的鱼鳔里面充满空气，就是所谓的“鱼泡”，鱼在上升或下降时，就是通过鱼鳔来调节身体密度而实现的，很多硬骨鱼类都有鱼鳔，在鱼的身体里占有一定的比例，但是不同的鱼类，它们的鱼鳔形态各异，包括卵圆形，圆锥形以及马蹄形等等。
鱼鳔主要是通过气体的内外交换达到调节身体运动的目的，必要的时候，鱼鳔还可以充当“呼吸器”。
中药上的鱼鳔源于多种鱼类，比如大黄鱼，鳇鱼以及小黄鱼等等，取到原药材后，除去杂质和灰屑，用小火烘软再切成丝或块状，炒鱼鳔则是经过一定炮制工艺加工而成的成品，应用广泛。
鱼鳔的药材成品要么是条状，要么是块状，一般为淡***，半透明角质样，比较坚韧，未经炮制的鱼鳔腥味略明显，味淡，炒鱼鳔表面鼓胀，不仅质地酥脆，靠近鼻子还能闻到轻微的香味。
鱼鳔是益肾的药材，能滋养筋脉，止血，散瘀等等，对应的临床应用就是产后风痉，吐血以及血崩等等，在《拔萃良方》中记载的“鱼鳔丸”治的是肾水不足，阴虚血虚的病症，这就是益肾的体现了，此外还包括腰膝酸痛，不举等毛病。
古代鱼鳔是什么东西？
鱼鳔(biào) 俗称鱼泡，古代有海洋人参之称,和燕窝、鱼翅齐名。
（鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老地效能,是理想地高蛋白低脂肪食品。）
鱼鳔，鱼的器官之一，硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为***呼吸器官，为鱼提供氧气。
大多数硬骨鱼类有鳔，位于体腔背方的长形薄囊，鳔一般分为两室，内含氧气、氮气和二氧化碳等。鳔有一根鳔管与食道相通，称为喉鳔，属较低等的硬骨鱼类的鳔，如鲤鱼。无鳔管的鳔，称为闭鳔，属高等硬骨鱼类的鳔，如鲈鱼。
基本信息
中文名 鱼鳔
别名 鱼泡
分类信息
界
动物界
门
脊索动物门
到此，以上就是小编对于鱼类鳔的功能的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类鳔的功能的2点解答对大家有用。
