大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类虾类蟹类贝类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类虾类蟹类贝类的解答，让我们一起看看吧。
海鲜的种类？
按照中华料理中的分类，海鲜可分为八类：
（一）鱼类：海参、鲍鱼、多宝鱼、大黄鱼、金枪鱼等，
（二）蟹类：梭子蟹、帝王蟹、毛蟹、红蟹、青蟹等
（三）虾类：龙虾、海虾、基围虾、皮虾等，
（四）贝类：夏夷贝、北极贝、马蹄贝、芒果贝等
（六）冰鲜类：鱼肚、海狗鞭、雄蚕鹅、红鱼子等
有鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
主要海鲜品种有黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、马头鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、香螺、花螺、泥螺、寄居蟹、牡蛎、海瓜子、海葵、蛏、虾蛄、带鱼、鲳鱼、对虾、竹节虾、凤鲚、玉秃、红虎蟹、鲈鱼、梭子蟹、水白虾、蛇鳗、裙带菜、海苔、花蛤、鲍鱼、海带、海木耳、海胆等。
鱼类（活鲜）：大黄鱼***鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼。
2、蟹类：梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。
3、鱼类海鲜：老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼。
4、贝类（活鲜）：夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝。
5、肉类（冰鲜）：鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅。
6、冰鲜类（水发）：水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。
海鲜指的是哪些？
海鲜指的是生活在海洋中的可供食用的各种动物，包括鱼类、贝类、虾蟹类、海藻等。常见的海鲜包括鲍鱼、海参、海螺、扇贝、蛤蜊、龙虾、海鱼等。海鲜富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分，有益于人体健康，但同时也需要注意防止海鲜中的微生物、有毒物质等对身体造成危害。
1.活海鲜
活海鲜有黄花鱼、鲅鱼、小嘴鱼、鲈鱼、多宝鱼、鳝鱼、海黑鱼、鲫鱼、先生鱼、小姐鱼、甲鱼等等。
2.冰海鲜
冰海鲜有沙鱼、大海鳝、三文鱼、黄花鱼、沙丁鱼、昌鱼、梭鱼、刀鱼、胖头鱼、金枪鱼、 八爪鱼等等。
3.贝类海鲜
海鲜是指来源于海洋的食品，包括鱼类、贝类、虾蟹等水生动物。因为海鲜指的是从海洋中捕捞或养殖得来的食品，其中包括了各种不同种类的水生动物，如鲸鱼、鲨鱼、鱼类、虾蟹以及贝类等。它们都具有高蛋白、高营养的特点，而且味道鲜美，非常适合人们食用。
此外，还有一些比较特殊的海鲜如北极贝、扇贝、乌贼等，在不同的文化和饮食习惯中也有着不同的地位和用途。总之，海鲜是一种重要的食物来源，具有很高的营养价值和烹饪价值。
到此，以上就是小编对于鱼类虾类蟹类贝类的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类虾类蟹类贝类的2点解答对大家有用。
