大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烟台海鲜鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烟台海鲜鱼类的解答，让我们一起看看吧。
烟台的哪种海鲜好吃？
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烟台隶属渤海湾，是祖国的门户。海水碧蓝清澈，没有污染，这个季节到烟台来吃原生态，没有污染，原汁原味的海鲜，非皮皮虾莫属。
皮皮虾：又叫虾蛄，爬虾。为节肢动物门，甲壳动物门，软甲纲，㣏！口足目旗下物种的统称。海生。它是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，有一种特殊诱人的鲜味。每年到春季产卵，这时食用最佳。它含有蛋白质，脂肪，维生素肌苷酸，氨基丙酸等人体所需的营养成分，有补肾状阳，通乳脱毒的功效。
皮皮虾有很多种吃法，最简单的就是：
清蒸皮皮虾：
新鲜的皮皮虾洗净，锅中加水，把皮皮虾放在篦子上蒸（不加任何调味品），大火烧开，小火8分钟关火，原汁原味，鲜嫩可口的皮皮虾出锅了。
皮皮虾炒鸡蛋：
烟台隶属渤海湾，盛产鱼、虾、贝类等各种海鲜，渤海湾的海鲜因为地理位置与水质温度的原因，无论口感味道都好于其他海域的海鲜。特别是渤海湾的鲅鱼，南方人叫它马鲛鱼，肉质鲜嫩厚实，刺既少又软很适合老人孩子吃。
鲅鱼肉的营养价值很高，富含很高的蛋白质，维生素A，矿物质等成分。春天的大鲅鱼一条十几斤重，一条鱼多种吃法，鲅鱼肉片下来做鱼片、包饺子、汆丸子，鱼头鱼骨和鱼皮炖或酱焖吃米饭可香啦。
我最喜欢也拿手的鲅鱼馅饺子，片下来的鱼肉没有一根刺，剁碎后加入花椒水一边加水一边搅打，把鱼肉打发的很松软，再加油、盐、少量的味极鲜，少加点韭菜搅拌在一起和馅，包的饺子口感鲜嫩咬一口一包汤特别鲜美。
秋天的小鲅鱼一斤左右的，回家用海水洗净，从背部开刀展开成一片，去除鱼肚鱼鳃，海水洗净后撒上大茬盐腌制2—3个小时后再用海水洗净，放在院子里晾晒三四天左右，用油煎或蒸菜吃太美味啦！
我喜欢吃海鲜，喜欢我们渤海湾的海鲜，很***生在烟台随时都能吃到喜欢的美食一饱口福，欢迎大家来烟台品尝渤海湾的海鲜，烟台欢迎您！
烟台哪家海鲜新鲜又实惠？
去芝罘岛吧，那边好多小饭店，但是海鲜很地道，比较实惠，我们家外地来亲戚，一般都去芝罘岛，我们当地也叫北岛，东口，芝罘岛东路，你百度地图一搜就找到了，赶着饭点到那，最好12点到1点之间，这个时候人多，沿着芝罘岛东路使劲往东，沿着路看，哪家门口车多去哪家，我们经常去的那家好像是小矫盛苑酒家、，就酱紫
到此，以上就是小编对于烟台海鲜鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于烟台海鲜鱼类的2点解答对大家有用。
