大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于富顺鱼类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍富顺鱼类的解答，让我们一起看看吧。
富顺豆花鱼的配方？
主料
南豆腐200g
辅料
火锅底料20g
马面鱼适量香菜5g 生抽适量鱼露适量 生粉适量胡椒粉适量 食盐适量
步骤1
草鱼肉一斤。
步骤2
分离出鱼骨和鱼肉
用料：草鱼（腩、骨、头） 腩1斤，骨半条，头半边。大豆芽菜 200克，普遍嫩豆腐 2块，胡椒粉 8克，花生米 10粒，花椒 60粒，蚝油 3勺，郫县豆瓣酱 2勺，火锅底料 八分之一包，油 10克，葱 2根，香菜 1根，料酒 5勺，蒜 6瓣，姜 6片
做法步骤：
1.把鱼腩起片，鱼骨斩段，鱼头劈开
2.不能吃太辣的，芽菜及豆腐可用清水烫熟，能吃辣的就用煮鱼的辣汤烫熟，捞起备用
3.热锅，把葱白段，姜片，小米椒，蒜头，花椒下锅暴10秒转小火下郫县豆瓣酱翻炒出红油
4.把火锅底料倒入锅中继续大火翻炒。炒至火锅底料融化就倒入适量的水盖上锅盖煮开，然后放生抽蚝油调味，因为豆瓣酱比较咸，可以不用放盐啦。
5.然后把鱼骨头鱼头放入辣汤中。然后用漏勺烫鱼片，因为鱼片很薄，容易煮熟，基本上10秒钟就熟了，所以必须要用漏勺。
6.然后把煮好的鱼骨鱼头鱼片捞起，铺到豆芽豆腐上面。
7.把汤去渣倒到鱼片上，撒上辣椒蒜蓉花椒。
8.泼热油，加上花生米
三道堰必买小吃？
三道堰的特色小吃包括:戴大肉、煮黄辣丁、周仔鹅、古望坊郫县豆瓣、水乡凉粉、富顺肉豆花冷锅鱼等。到这里必买的小吃，你必须品尝这些特色小吃，体验一次让你知道什么是美味的世界。
富顺豆花鱼火锅做法？
原料：鱼1条、大葱3根、姜10片、蒜10瓣、料酒1勺、胡椒粉少、淀粉1小勺、鸡蛋1个、盐1勺半、泡姜和泡辣椒1把、酸菜100克、小尖椒8个、花椒1把、白芹菜2根、郫县豆瓣2勺、糖2勺、干辣椒适量、小葱2根、豆花250克、火锅底料1小块、生抽3勺。
主料:
南豆腐1块
油麦菜3颗
香菇10几朵
辅料:
料酒适量 柠檬汁适量 花生油适量 葱适量 干辣椒适量 香菜适量
富顺豆花鱼火锅的做法:
步骤1
把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，腌1个小时
富顺豆花鱼火锅怎么样？
一次无意中发现的小馆子，在二娘兔头外面的街边。
性价比超级好，最开始去吃的时候荤豆花才13元一客，有免费的豆浆喝，豆花和素菜也随便加。后来爱上了他家的火锅兔，味道相当好，现在价格是68（3人内）了，反正2个人吃只多不少。兔肉分量很足，莴笋和木耳也好吃。但老板说现在晚上不提供免费豆浆了，豆浆不好保存，中午有。不过旁边就有个小超市，自己去买水老板也不说什么的。到此，以上就是小编对于富顺鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于富顺鱼类的4点解答对大家有用。
