大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于曲靖 鱼类的问题，于是小编就整理了1个相关介绍曲靖 鱼类的解答，让我们一起看看吧。
曲靖有什么好吃的鱼？
曲靖有许多美味的鱼类菜肴，其中最著名的是胡辣鱼（糊辣鱼）。胡辣鱼起源于1994年曲靖市沾益区的一家名为龙华鲜鱼店的小馆子，迅速在曲靖城流行开来，至今仍然保持着广大的消费群体1。胡辣鱼的原料首选鲫鱼，其独特之处在于用猪油、干辣椒、生姜、胡椒粉等调料熬制出的独特汤底，以及边吃边煮的烹饪方式，使得鱼肉鲜嫩、汤汁香辣可口1。
此外，曲靖还有金线鲃这种名贵的鱼类。金线鲃是云南四大名鱼之一，主要分布于曲靖等地的地下暗河、龙潭和部分溪水中，被誉为云南四大名鱼之首2。然而，由于环境恶化和非法捕捞等问题，金线鲃的种群数量已经严重衰退。
另外，曲靖因其丰富的鱼类资源而被称为“古鱼王国”，拥有许多独特的鱼类品种，如邓氏鱼、杨氏鱼、晨晓弥曼鱼等。这些鱼类虽然可能不是常见的食材，但也为曲靖的鱼类文化增添了丰富的色彩。
总的来说，曲靖有许多美味的鱼类菜肴，其中最具特色的是胡辣鱼，而金线鲃等名贵鱼类也为曲靖的鱼类文化增添了独特的魅力。
到此，以上就是小编对于曲靖 鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于曲靖 鱼类的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
