大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清海鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清海鱼类的解答，让我们一起看看吧。
青海特色鱼？
青海的特色鱼，最有地域特点的就是青海湖的湟鱼了。湟鱼学名叫青海湖裸鲤，因为经过两百万年的进化，为了适应青海湖的微咸水环境湟鱼在进化中褪去了鱼鳞。目前湟鱼为国家二级保护动物，青海湖也经过二十年的封湖禁渔有约20万吨的湟鱼资源。
青海淡水鱼？
1、青海湖裸鲤，鱼体延长，稍侧扁，头锥形，口近端位，上颔为突出，下颔无角质缘。无须。眼中等大，上侧为。体***，仅在臀鳍至腹鳍基部的两侧各有一排不规则的退化鳞片，每侧23至27玫。下咽骨狭长，咽齿匙状，顶端稍钩曲。背鳍具3根不分支鳍条和6至9根分支鳍条。臀鳍具2至3根不分支鳍条和5根分支鳍条。雌鱼臀鳍呈椭圆形，无锯刻。雄鱼臀鳍圆形，边缘有较深的缺刻，其后两根变硬，末端有倒钩。尾鳍分叉。
2、裸鲤体粗壮肥满，肉味鲜嫩丰腴，营养丰富，含脂量高达12%，蛋白质16.14%，深受群众欢迎。当地百姓吃裸鲤的烹饪方法却颇为特别，他们把鱼剖洗净入锅加水、调料、食醋，用文火炖5、6小时，出锅取名为“酸鱼”。还可以做成川菜鱼，用郫县豆瓣炒香，放入葱姜蒜，把鱼放入锅中，到入啤酒炖10分钟即可。
3、在繁殖季节，其卵巢及精巢有毒，动物食之呈腹绞痛样症状，继之瘫痪，呼吸困难而死亡；人食其生殖腺后4-5小时开始腹泻，其后发生呕吐。它的腹膜也具毒性，鲜鱼之腹膜若未除去或洗净，食后也要中毒，轻者自感头晕，精神不振，轻度腹泻，重者一天腹泻达十余次。鱼籽有毒，食后中毒会造成死亡。现在这种鱼已经禁吃，属于国家保护鱼种。
青海湖里有黄鱼吗？
青海湖里没有黄鱼。
1、黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
2、黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
3、黄鱼形态相近，习性相似。这类鱼，体侧扁延长，呈金***。大黄鱼尾柄细长，鳞片较小，体长40～50厘米，椎骨25～27枚；小黄鱼尾柄较短，鳞片较大，体长20厘米左右，椎骨28～30枚。
4、大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。
到此，以上就是小编对于清海鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于清海鱼类的3点解答对大家有用。
