大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类ams标准的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鱼类ams标准的解答，让我们一起看看吧。
大蒜怎么吃嘴不臭？
常吃大蒜的好处大家都知道了，笔者的老母亲今年九十六周岁了，仍然很健康，她的飲食习惯之一就是爱吃大蒜。
吃了大蒜就会有味道，它的味道主要是口腔里存留的大蒜素，也有胃里自食道发出的气味。这是很难解决的事情啦，很多很多人都是害怕吃了大蒜后，与人接触让人家反感，而長年舍弃了这味大好的食物。
其实我们大家不妨这样吃大蒜，一是下班回家，不再与他人接触了，一家人大块朵颐，哈哈，谁也别嫌谁，又解馋，又开胃，又对身体有好处。吃过饭，大家可以吃些解除味道的东西，如柠檬，橘子，柚子，或者嚼块桔子皮，再仔细地刷刷牙就好了。再有，就是烧菜时放进生蒜，大蒜熟了，味道也就消失的差不多了，但是，大蒜的很多有益的成份也丧失了很多，可是毕竟也吸收了大蒜的一些成份。我建议这两种方法要灵活机动的运用，工作时间不吃，有应酬不吃，下班一家人吃就好了。要不就是在家烧菜时适量放些生蒜，烧熟了吃，出门也几乎没有气味，是吧？
看来任何事情都没有百分之百的好，总有些遗憾，嘻嘻，还是需要我们大家考虑，自己选择吧！
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大蒜吃了多一点肯定嘴里会有臭味，除非少吃一点蒜，不过对于爱吃蒜的朋友们来说肯定就不过瘾了。大蒜的气味来自于具有抗菌活性的大蒜素，大蒜素大名为二烯丙基三硫化物（C6H10S3），它还有一硫、二硫、蒜氨酸等兄弟姐妹。看粗来了吧，它是一种含有硫的物质，具有强烈的***性气味。含有硫的物质经常有异样的臭味，比如臭鸡蛋的硫化氢（H2S）气味。当人们食用大蒜后，大蒜素会残留在口中，引起不愉快的气味。如果你吃蒜还想嘴不臭的话，除非这个大蒜素不在了，但这个大蒜素可以说是蒜里面特有的一种成分，可以抗菌消炎，对人体健康也是有利的。
然而人们发现远不止如此，吃了大蒜不仅会口臭，甚至会浑身都有大蒜的气味，而且这种气味一待就是好几天。这个问题也曾引起美国两位医生困惑。他们给一名食道癌患者通过腹部造瘘管注射大蒜制剂到胃内，发现患者的口腔里也散发出大蒜气味，甚至第二天这个气味还无法消散。随着科学研究，这个问题逐渐被解开，原来大蒜素进入胃中会被分解为挥发性化合物，最终形成烯丙基甲基硫醚（AMS），这是散发大蒜特殊气味的化学物质。AMS在体内无法继续降解，只有通过呼气、汗液和尿液等途径排出体外。所以吃了大蒜以后，即使刷牙漱口也不能将大蒜气味赶尽杀绝。所以就不要考虑怎么吃才能不嘴臭了，吃完之后再快速消除这种气味会更好。
想要这种臭味少一些，可以炒一炒大蒜，或者煮一煮，当大蒜被炒过之后，蒜氨酸酶由于高温作用失活了，也就无法生成那么多大蒜素了。这也是为什么大蒜经过烹调后气味没有那么明显的原因，经过烹调后的大蒜吃到嘴里也不会引起较大异味。吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味减轻一些；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。
大蒜怎么吃最好？就是捣碎并放置15分钟以上生食，或拌菜或浇汁均可。因为大蒜最富功效的物质就是大蒜素，这种物质只有与空气当中的氧气充分接触后才能生成。
至于说要功效又要防止口臭，只能说鱼与熊掌难以兼得了。熟吃可以带皮放烤箱烤几分钟，待蒜头变软即可，这样可以防臭，且营养损失最小，这也是我目前的吃法。生吃可以饭后泡一杯浓茶，用茶水漱口并咀嚼茶叶，据说效果不错。注意: 常人一天两三瓣，肠胃不适者一天一瓣即可。
紫皮独头蒜效果高于普通蒜
大蒜切片放置氧化五分钟后再吃最有营养。不过那种味道不是一般人忍受了的。可以喝杯茶水或吃把花生米，芝麻也可以去除蒜臭味。本人喜欢吃蒜，吃完之后我都要嚼一把花生米，祛除臭味特灵。
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大蒜为蒜类植物的统称，百合科葱属半年生草本植物，其有效成分为大蒜中的蒜氨素和蒜酶，也就是让我们吃了蒜嘴臭的物质。
想吃大蒜拥有大蒜的有益健康的成分又不嘴臭可以尝试大蒜精油胶囊或改善烹饪方法，将其制作为黑蒜，发酵工艺让大蒜的水分和脂肪含量降低，蛋白质、维生素、微量元素含量增高，因其口感好，可以当作点心或甜品来食用，而赢得了大家的喜欢。
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