大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类***阶段的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类***阶段的解答，让我们一起看看吧。
鱼抓回来静养几天刺身才好吃？
5天内。鱼在宰杀后，虽然呼吸停止了，但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化，通常分为僵硬、自溶和***变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段，它的颚骨和腮盖紧闭，但体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度。
鱼身上为什么会有烂肉？
鱼身上出现烂肉是因为鱼体细胞受到某种外部或内部环境的影响，导致细胞分解产生细菌或真菌的生长发酵，从而导致肉质***。
而导致鱼肉***的原因很多，可能是存储时间过长，过度***，过度捕捞或其它不当处理方式，还可能是水质污染及天气变化等因素造成。
因此，为了避免鱼肉***，存储及加工环节的环境应保持清洁和温度适宜，及时处理和检查不良鱼肉，以免病菌和后果愈加严重。同时，保持身体健康和积极的生活方式，也有助于增强身体素质和提高免疫力，从而降低疾病风险。
鱼身上出现烂肉的原因有很多。一般来说，它可能是由于细菌感染，氧化或不良储存所导致的。
首先，如果鱼被捕获后长时间放置在水中或血管中没有彻底清理，就可能暴露于细菌感染的风险。这种情况常常会导致***和腐烂。
其次，如果鱼在过度氧化或在高温环境下暴露，也可能导致肉变得烂或腐烂。
最后，如果鱼没有适当的储存方法，例如放置在食品冷柜中，架子上或在非保鲜袋中密封，也可能容易导致烂肉的出现。为了避免这种情况的发生，我们应该尽可能地选择新鲜鱼，并使用适当的储存方法。
鱼身上烂肉的原因可能有多种。其中，最常见的原因是细菌感染。鱼在死亡后，体内的细菌会继续繁殖，导致鱼身上的肌肉组织开始腐烂。
捕捞后，如果没有及时保鲜，鱼身上的腐烂速度就会更快。
此外，如果鱼在存储过程中受到过度震动或遭受了物理损伤，也会导致肌肉组织损坏并发生腐烂。
另外，如果鱼被储存于不适宜的环境中，比如过热、过潮湿或通风不良的场所，也可能导致鱼身上出现烂肉现象。
因此，市民在购买鱼类时应该选择新鲜的，质量可靠的鱼类，并及时进行保鲜处理，以避免食用安全隐患。
鱼身上出现烂肉的原因很多，主要与多种因素有关。
首先，可能是由于鱼死后没有得到及时处理，导致腐烂。
其次，也可能是由于水质污染或者饲料不当导致鱼体内部发生病变，最终导致烂肉的产生。
此外，如果鱼的营养不均衡或者运输途中受到损伤，也可能出现烂肉现象。鱼身上的烂肉不仅会影响到食品卫生安全，还会对食品质量造成严重损害，因此，在我们选择和处理鱼时，一定要注意以上这些因素，以确保食品的安全与健康。
细菌性烂尾、烂鳍症！
由细菌引起的烂尾、烂鳍症传染性极高，从鳍条开始，继而身体腐烂至死。这种烂鳍症有两种病征，第一种由鳍边开始腐烂，再向内伸展，第二种由鳍中央部分开始，向四面八方蔓延。患处变白色，最后脱落。
鱼运送或产卵后身体抵抗力会减弱，此时最易感染此疾病。病鱼一经发现，必须立即隔离，施以抗生素或叮啶黄等药剂来治疗病鱼。
烂鳍症的病征出现较慢时，治疗法是更换部分缸水，清洗过滤器和添加少许食盐入缸内，并停止喂食数天。食盐疗法的作用是增加水的比重，改变水中的渗透压，透过渗透作用的变化来杀死细菌和其他的病原体。
到此，以上就是小编对于鱼类***阶段的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类***阶段的2点解答对大家有用。
