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美国最好吃的三大淡水鱼
根据查询自然科学网显示，白鲸鲟鱼骨性鱼类之一，身长达24英尺，体重超过3500磅，其肉质鲜美，营养丰富。白鲟：白鲟体型庞大，光滑、鲜嫩，肉质鲜美，富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席佳肴。
巨型淡水黄貂鱼 巨型淡水黄貂鱼黄貂鱼科的一种，它最常见于美国的大河流和河口，但在南亚和东南亚分布较广。它是世界上最大的淡水鱼之一，长9米，体重600公斤。
大眼蛳鱼，太阳鱼，翻车鱼。尽管淡水鱼能在美国北部各州度过寒冬，而且在美国大部分地区都能找到它们的身影，但温水物种在水温在华氏80度（摄氏26度）左右时最为繁盛。并且需要2-3 PPM的氧气水平时，它们生长最好。
美国人主要吃的是salmon （三文鱼）， ***oked salmon是很传统的。
梭边鱼：梭边鱼又叫钳鱼，是北美鲶鱼的品种之一，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。且钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，很适合拿来做鱼火锅的主料。
美国红鱼的基本介绍
体延长，呈纺锤形，侧扁，头部钝圆，背部略微隆起。全长为体高的65－70倍，体长为体高的0－1倍，尾柄长为高的8－9倍。
尖椒蒸红鱼的介绍：红鱼为湖南农民自制的一种食品，风味隽永，鲜香可口。因鱼中加了红曲米、酱油等腌料，成品红润诱人，颇受顾客喜爱。尖椒蒸红鱼的特色：红鱼肉质紧密，有嚼头，为下酒佐饭之佳肴。
红鱼虽属于暖水性鱼种，但它适应环境能力较强，能耐低温，在摄氏2度至33度范围均能存活，18度至30度其生长速度最快。红鱼食性范围较广，对饵料要求不是很高，小杂鱼、虾、贝类及人工饵料均能满足其生长需求。
美国红鱼的养成技术养殖美国红鱼的成色养殖方式主要有池塘半精养和室内流水精养两种，但以池塘半精养较常用，现介绍如下。（1）越冬。鱼体达到商品规格约需12个月，这就必须越冬。（2）放养。
美国红鱼又称眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼、黑斑红鲈、斑点尾鲈等，属鲈形目，石首鱼科，拟石首鱼属。
美国大口胭脂鱼成鱼有哪些方面的养殖技术?
水温：胭脂鱼对水温的要求不高，饲养者可以将温度控制在15-20℃之间。水质：胭脂鱼对水质的要求不高，只要干净清爽就可以。胭脂鱼养殖的注意事项：控制温度：胭脂鱼无法在高温的环境下生长，当温度高于25℃时，就会产生不适。
池塘条件：除肥水塘和旱涝不保收的池塘外，一般养殖池均可用来养殖胭脂鱼。
胭脂鱼的常见疾病有：烂鳃病、肠炎病及营养性不良、泛池和寄生虫病等。（一）烂鳃病 在胭脂鱼成鱼和幼鱼阶段均有发生。由于胭脂鱼有集群习性，故该病一旦发生，即迅速感染，有时可导致大量死鱼现象。
水质管理：勤换水，正常情况下每周可一小换，换注0.3；半月一大换，换注2/3。
胭脂鱼除了野生，也有人工养殖的，人工养殖的一般在南方的池塘、水库，也有胭脂鱼喜爱者养在鱼缸作观赏鱼，但无论怎样在养殖胭脂鱼的过程中要保证水源充足，水质干净。
胭脂鱼性成熟迟，不能在池塘中自然繁殖，所以养殖所需鱼苗是通过人工繁殖获得。亲鱼培育。用于催产的亲鱼一般来源于天然水域。也可以进行人工培育，只要水质好、饵料充足，雌鱼6龄、雄鱼5龄以上能使性腺发育成熟。
美国芝加哥有那些淡水鱼
太阳鱼原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中南部。成鱼体长24-40公分。大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹。
以青草鲢鳙“四大家鱼”为主的8种亚洲本土鱼类，在美国被统称为亚洲鲤鱼。
其实主要是鳙鱼、鲢鱼、青鱼和草鱼引进阿肯色州，随后不少养育场也纷纷仿效，将这些鱼当作了绝佳的天然池塘清洁员了。不想这些的鱼生存、繁殖能力特强，不到几十年便横行美国，从美国本土鱼口中夺食。
美国湖里有些什么鱼
、美国河鲈鱼 美国河鲈鱼是一种淡水鱼，美国在的乍得湖、图尔卡纳湖和其他河流流域流行。尼罗河鲈鱼是一种在东非具有重大经济和粮食安全重要性的鱼，这个巨大的物种可以长到6英尺，体重超过500磅。
资料显示，自从美国湖泊的蛇头鱼开始泛滥以来，这些家伙的个头儿使劲疯长，20斤1条的到处都是，甚至还有比这更大的存在。前面已说过，生态平衡若被打破，那么也会产生恶劣的影响。
Walleye是一种北美特[_a***_]淡水鱼，碧古鱼。在外华人习惯叫它多利， 这个名字是从它的法语名称译音而来。 Walleye是一种冷水鱼，它比较喜欢的水温是15-20度。
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