大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芜湖特产长江鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芜湖特产长江鱼类的解答，让我们一起看看吧。
长江三鲜指什么？
【产地环境】
芜湖地处我国最大的河流长江之畔，又是我国江南重要的水乡之地，因此，芜湖的水产特别丰富。无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。
【品质特征】
刀鱼：刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。
刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。
鲥鱼：鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。鲥鱼体长椭圆形，头侧扁，前端钝尖，口大，鳃耙细密。鳞片大而薄，上有细纹;
河豚：带有肉刺的鱼皮胶质浓厚、粘口，丰腴鲜美，入口即化。但天生含有剧毒，被冠以最危险的美食之称。
安徽芜湖有什么特产？
芜湖特产一：芜湖刀鱼
芜湖刀鱼是芜湖特有的水产品，有着非常悠久的历史。江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。芜湖刀鱼鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。
芜湖特产二：芜湖铁画
芜湖铁画是安徽省芜湖地区的传统工艺品，有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细，它以低碳钢作原料，以铁代墨，以锤代笔，经过出稿、剪、砸、烧打、上漆蜡、上框等工序和“打活”、“钻活”等工艺，精致成山水、人物、花卉、虫鱼、飞禽、走兽等各种艺术品。2006年5月20日，芜湖铁画锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
芜湖特产三：无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
芜湖特产四：弋江羊肉
弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，有着100多年的历史。原是由三位老太太创出的独家烹制秘方，几十年不断发展，成为远近驰名的羊肉品牌。它风味鲜美，物美价廉深受广大群众的喜爱。它的美名也誉满省内外，可谓家喻户晓。
傻子瓜子是芜湖市著名的特产产品，目前，安徽省芜湖市最著名的特产当属傻子瓜子，这也是在全国范围内，包括全世界范围内最有名的瓜子品牌之一，创办时间之广历史悠久深受芜湖市民的喜爱，价格也是非常物美价廉的，所以去外地带傻子瓜子准没有错
繁昌长枣
繁昌长枣，安徽省芜湖市繁昌区特产枣子。繁昌全年气候温和，四季分明，冬夏长、春秋短，雨量适中，无霜期较长，光照充足。产出的繁昌长枣外观上，果实长柱形，中腰常有不对称的缢痕，两端显歪斜，果皮薄，白熟期果肉绿白色。
芜湖最好吃的鱼在哪里？
谢谢友的邀请！
咱是芜湖人，虽然不是一个吃货，但是隔三差五的在外面打打牙祭，只能凭自已一点浅识来回答！
众所周知芜湖是一个鱼米之乡。养鱼钓鱼吃鱼是一道舍不去的风景。至于说最好吃得鱼在哪里？
个人认为，一看季节，二看店面，三看手艺。所谓季节，譬如号称芜湖三鲜的鲥鱼，刀鱼和江蟹。必须有时间月份才能吃到。鲥鱼已经是物希为贵了，市面上基本上没有买，若是有估计不花个几千块也吃不到。就连上市的刀鱼都买到几百块钱一斤。鲥鱼可想而知！
所谓店面，芜湖有豪华酒店及一些中等酒店，鱼做得却不赖，但都少了一份土味，故吃鱼还寻一些穷乡僻壤，可能更是好味道！
三谓手艺，其指烧法。烧鱼应该颇有讲究。会烧的常讲活水煮活鱼。就是用长江的水来烧刚打上来的鱼。上次去西梁山小镇，在路上碰见几位同行人，原来他们是特为到西梁山一家饭店吃鱼的。当时正是盛夏酷暑，乘车摆渡，再做乡下的土三轮巅上三四里路，个个满头大汗，可见土味的魅力！
到此，以上就是小编对于芜湖特产长江鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于芜湖特产长江鱼类的3点解答对大家有用。
