大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江台州的鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江台州的鱼类的解答，让我们一起看看吧。
浙江台州盛产哪些鱼类？
三门青蟹
三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔，是一种营养价值较高的大型名贵水产品，所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。清朝诗人鲍谦有诗为证“何物可供郎下酒，糖颓青蟹砺江蚝。
大陈野生黄鱼历史悠久、品质优良，在市场上一直享受盛名，但由于种种原因每年捕捞的野生黄鱼产量已非常稀少。为拯救频临绝种的大黄鱼，同时满足消费者的消费需求，在***部门的支持与扶持下，引进的高科技养殖技术，在大陈海域利用深水网箱养殖黄鱼。大陈海域水质优良、盐度高、水流急、鲜活饵料丰富，养殖环境符合大黄鱼生长的自然原生态条件，因而该地出产的黄鱼具有肉质坚实、富有弹性、口感鲜美等优良品质，保持了野生黄鱼的特性，成为真正的原产地水产品。
三门跳跳鱼
跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。弹涂鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。中国宁波一带的人常以弹涂鱼配豆腐和笋片做汤，如是加入了火腿或香菇，其味更鲜美。“乌龙（弹涂鱼）铭白玉（豆腐）”是一道驰名的佳肴，制法类似泥鳅钻豆腐。
松门白鲞
浙江台州大陈黄鱼有什么特点？
大陈海域养殖出来的黄鱼，最接近野生黄鱼的味道，具有肉质坚实、富有弹性、口感鲜美等优良品质，保持了野生黄鱼的特性，同时也弥补了越来越少且日益昂贵的野生黄鱼市场空缺。相比其他鱼，黄鱼要显得高贵很多，它身上所具有的野味和鲜味让很多人垂涎。
到此，以上就是小编对于浙江台州的鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江台州的鱼类的2点解答对大家有用。
