大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本鱼类图片书籍的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本鱼类图片书籍的解答，让我们一起看看吧。
日本“きんき”是什么鱼？
“きんき”是【金吉鱼 】又叫【喜知次、吉次、黄血鱼】，是深海鱼和海鲈鱼是一个科目。汉语叫做“大翅鮶鮋”。喜知次鱼有很多名称，不同的地方有不同的叫法。分布在日本骏河湾以北的太平洋沿岸和白令海，栖息在水深150～200米的砂泥海底，属于深海鱼。它全长20～30厘米，眼大口大，喜知次鱼的旺季是从秋天到初春。春天产卵后的鱼味道欠佳，要到冬天卵巢发达时味道才特别鲜美。新鲜的喜知次鱼身体为鲜艳的朱红色，眼睛明亮。营养价值：喜知次鱼能预防缺血性心脏病和脑血管障碍，丰富的维生素E能保护细胞不受活性氧损害，鱼背上肉发黑的部分含有保护心脏和肝脏的牛磺酸。IPA和DHA的作用使血液通畅，活化脑细胞和神经组织。炖时要稍放辣，可消除脂肪的油腻。煮的汤中溶解有IPA和DHA。所以要与牛蒡、裙带菜、土当归等含有植物性纤维的原料一起炖烂后食用更有效果。
到此，以上就是小编对于日本鱼类图片书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本鱼类图片书籍的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
