大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包桌鱼类档次的问题，于是小编就整理了2个相关介绍包桌鱼类档次的解答，让我们一起看看吧。
现在农村地区红白喜事包桌效益前景怎么样？
一哥“俗眼看社会”之——
农村宴席包桌如何走下去
时下各地农村红白喜事多有宴席包桌，方便快捷、物美价廉，省了主人不少心，也正成为一种时尚，但其组织形式大多是当地厨师或者餐饮爱好者个体、或者几个人搭班合伙的，其包桌形制也有大包、半包（主家卖东西、厨师拿加工费）等，其菜品原料（或半成品）来源多为当地菜市场或加工作坊，这样下来，就会出现：1、饮食安全保障性差；2、经营功能不能日常化；3、不能固定服务人员；4、收益波动较大等等现象。那么如何解决这些问题，让这种农村经营服务规范化，以及做大做强做出品牌呢。
其一、开设固定的经营服务网点，一定半径内的农民家庭办事在这些服务网点中招待，节省了各类物件搬运及相应的费用，打好游击战的同时要着重建好根据地，这样不仅节省了一些费用，也可以固定部分服务人员，避免造成临时找人的尴尬。
其二、要共享新型农村社区建设中的服务网点，比如公共餐饮设施，有些地方还可以借助第三方服务，比如提供餐具及人员服务的专业租赁公司等，加强与礼仪公司、租赁公司、当地名流、“明白人”及各类物资信息平台的沟通，打开市场。
其三、菜品规范化，打造当地品牌，一方水土一方人，好吃，才是餐饮业生存的正道，一定要按当地人的口味制作适合本地风味的菜品，做拿手菜、创本地品牌。
其四、***购渠道正规，确保质量，完善可溯手续，确保食品安全。
其五、打造中央厨房是做大规模做强品牌的最好方式。认真分析当地市场，打造符合当地消费实际的中央厨房，运用互联网+新技术，构建订单服务、成品制作、保鲜运输、现场服务为一体的网络体系，确保一定时限内、服务消费半径内的任何一个家庭的红白喜事。同时也为下一级包桌团队提供相应的服务。
农村经营服务市场在未来几年定然是要洗牌的，资本下乡已成定局，没有规范、品牌、安全保证的餐饮包桌服务或将退出市场也未必是危言耸听，因而如何在现有的基础上做强做大做出品牌做出安全才是正道。
现在，农村的大部分青壮年都到外面打工挣钱了，留在村子里的，大部分是老人和小孩。打工的人遇到大事才回家。这种情况下，红白事，下乡包桌的较多。省心，省事，实惠。在农村，下乡包桌应该是不错的。
你好，我是食为天老林，很高兴来回答你的问题。现在农村地区的红白喜事，对于每个家庭来说，都是大事，也是“烦”事，因为每个当事人家里遇到了两件事，都是忙的不可开交，焦头乱额，事情头续太多，忙不过来！从而就产生了农村流动“大厨”，带上桌椅板凳***！继而有些头脑聪明者，在农村选择合适的地方，建造并不标准的婚姻大厅，以农家乐的形式承办农村的红白喜事，因为方便，经济实惠，特别受当地百姓喜欢，是很好的一个创业目，前景非常好，利润可观！
一、农村包桌，是做十里八乡乡亲的生意，厨艺和服务态度是第一要素，农村人讲究方便，菜品经济实惠，要对当地流传的几大必上菜品有研究(红白喜事有区别)，做出风味，做出特点！特别是农村喜事婚宴时间特别长，一般是从中午到晚上，对菜品的上菜时间都要把握好，迎合农村人的就歺风俗！
二、农村地区对婚宴大厅的环境要求并不太高，以敞开式为主，要干净卫生，提供宽敞的停车场地，配备中型客车免费接送客人，服务周到是第二要素！
三、现在很多农村地区的人，特别是上了年纪的老人，根本就不喜欢城市的婚宴，二个小时完事，各回各家！他们觉得没有意思，没有仪式感，上菜如流水，还吃不到家乡的味道！所以说在农村地区做包桌，前景光明，只要你口碑好，厨艺好，服务好，生意肯定会很火爆！我有一个朋友做了这事，每年都有大几十万的收入，非常令人羡慕！
总之你要根据你们当地的情况，包括你的厨艺和条件，用心去做这事，肯定会成功！我是食为天老林，与你共勉！
趋势很好，要减少很多麻烦，例，请帮工，棹橙，碗筷，厨，灶，购物等等全部由流动酒席老板承包，根本不要主家操心劳神，劳力，就折价根据酒席丰盛或平淡，按每攴每席价格多少，虽然价钱算起来要多花点，但值得，再者现农村一般大部劳力都出外打工去了，请帮手也很难，很多主家自己兄弟姐妹都在外工作，只做红，白喜事才回老家操办，确也困难，包括人际关系等等都一愁莫展，无从下手实施操办，只有这样让流动酒席老板全包，才会使喜事办得干净，利索。
您问的不太明确，一说到效益，应该是生意经营盈利问题。你的本意可能不是这个意思，应该问的是办红白喜事的主家包桌的好处是什么。那么，主家办红白喜事包桌，主要是农村经济富裕了，不缺钱，同时也减少许多麻烦事。改革的时代啥都在变革，红白喜事宴请也走向了城镇化。
一条鱼、两只梭子蟹、一盘蛏子一共花了380元，你觉得贵吗？你怎么看这一现象？
我个人觉得 如果想吃 什么都不贵！关键看你想不想吃了！到目前为止买我家海鲜的没有几个嫌贵的，但我还是给他优惠！为了能让内陆朋友尝到新鲜海鲜，优点惠应该的 谁叫咱们都是中国人呢！都是自家兄弟姐妹！俗话说得好：五十六个名族 五十六朵花 五十六个兄弟姐妹是一家！
这个价格你不能一概而论，要因时因地因情而论，如果你在北上广大城市的星级大酒店里，如果380元能够吃到这三种海鲜，那么简直就是吃到赚到了。这380元可能也只能吃其中的一种海鲜，而且还得是很常规的那种一般鱼。
梭子蟹和蛏子，是两种不同的海鲜，提起来大家都知道，都能明白基本价格。但鱼就不同了，有好鱼有差鱼，有大鱼有小鱼，有珍贵的鱼也有普通的鱼，这里面的差距就太大了。
另外，同样一种海鲜，你在普通的小城市馆子里吃一个价，你跑到人山人海的景区吃又是一个价。即使是同一个地方，你在平时去吃和在节***日出行高峰期又不一样。
打个简单的比方，我在中秋节前买蟹子，半斤一只的要80左右，这还是市场购买价，如果拿到酒店之后，怎么也要100开外了，但在中秋过后马上腰斩，50都不到。
一条鱼、两只梭子蟹、一盘蛏子一共花了380元，说实话，这种消费搭配，不管在哪个城市，只要是这三种海鲜，这个价格并不离谱，还是相对比较公道的。如果是在大城市，我认为还是比较良心的酒店。
到此，以上就是小编对于包桌鱼类档次的问题就介绍到这了，希望介绍关于包桌鱼类档次的2点解答对大家有用。
